Heke ku te dirêj kirina modela kevneşopî ya kevneşopî û hilberên malbata kevneşopî ya kevneşopî, hûn ê şaş nebin, me tiştek taybet an du-qeşan an du qulix hene. Pîrozbahiyek paqijî ji bo sedemek pir zelal dîtiye: yek ji pelan du dagirtinên cuda hene, ku ji hev re teyek piçûk diparêze. Em ê ji we re dibêjin ka çiqas kêliyên du-hûrgavê li destpêka materyalê çêbikin, û paşê em ê te bikin ku hûn hevpeymanên berbiçav yên balkêş bikin.
Çawa pûçek du qulikê çawa şewitandin?
Hûn dikarin ewlehiya vî pelê pelmeni-vareniki an vareniko-kulîlan re banga xwe bikin. Çima Her tiştî ji bo riya xwe û bingehîn ya bingehîn, ku di forma xwe ya kevneşopî de ne tenê ne tenê xwarina pisporê pelmenî, lê belê jî jî, pisporên ku pir zêde digerin ji bo vareniki tiştek din.
Di pêvajoyê de çawa tevahiya pêvajoya du-hûrgelan çêbikin, hûn dikarin pêngavên hêsan bikar bînin. Ya yekem diçin, kêlîn û xwarinê diçe derdorê. Hemê hevşengên herdu jî bi hevalên xwe ve girêdayî ye. Ji bo ku ji hevgirtina hêza xurt ve biparêzin, hûn dikarin bi xweş bikin (!) Bi avê.
Li ser halên amadekirî, parçeyên piçûk yên dagirtin têne avêtin.
Pelmeni-varenik hema amade ye, ew e ku di navbera her du hevpeymanan de bêtir tevlî tevlihev bibin û bêtir xurt dike, da ku di dema xwarinê seam de nabe.
Ji bo ku rêbazê du-pie-ravioli, ew dikarin wekî mîna raviolî ya kevn û tewqê heta ku nermî zêrînek zelal kirin, an jî wê li ser gemek stamberê veşartin. Riya dawî ye ku garantî ye ku pelmeni dê vekişîne.
Duçeyên du-edged - recipe
Hûn carî herikên masî hêjayî hene? Heke ne, wê çêtirîn e ku hewldana pêşîn ya vê guherînê bike. Hişkek pisîkê bi biharên tepî û dîl dê dê paşê tijî masîk sor bin. Ji ber ku celebê kelefê kemilî ya tije, hewceyê hewceyê ji bo hejmara kulikê zêde dibe.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 380 g;
- avê 115 ml
- rûnê 35 ml.
Ji bo dagirtinê
- pelên sor ên sor - 190 g;
- pelên spî yên spî - 95 g;
- serî - 65 g;
- kûçikek kevir
- Cheese - 120 g.
Amadekirin
Berî ber xweyên du-leaved çêbikin, xwarinek ellole knead. Ji bo ku her du alavên hevşeng bi hev re hev re hev bikin, ew bisekinin ku ne jî bêtir xwarinê zêde dibe, lêçikek zelal xuya dike. Bi rûnê bi kincê xwê û tevli avê bişînin. Di îmtîhanê ya comê de çêkirî de, mûzîka kûçikê xistin û nîv saet ji wê derkeve. Gulanê rûniştin û di nav derdorê de vekin.
Bi tîrêjê masê û bi nermê re çêdikevin. Pîvana nîv-rings li ser germê kêm, û paşê çil û kişandin bi pişka kemer. Pişkek spî, spî û kelek kurt bike. Forma qulikê, wekî bingeha teknîkî li ser teknolojiyê dike, û paşê veşartin û bi cih bîne.
Çawa kulîlên ducaniyê çawa bikin?
Di nav hemû kulîlkên bi dagirtina du qonaxa, dagirtinên herî populîn ên çandî û xwarin hene. Pîvana me ya vê fêrbûnê ya jêrîn tê dayîn.
Kişandin:
- xwarin ji bo firotanê ;
- beef-280 g;
- leeks - 85 g;
- stalk a pelery ;
- kelek hêşikek kesk;
- clove of garlic;
- potato - 280 g;
- butter - 45 g;
- kelek çirik.
Amadekirin
Li bingeha xwarinê tije ye ku roastê kûçik û kelikan e. Rastê bi xwarinê xwarinê û xwarinên xwerû yên rawestî. Li ser xwê nebaxşin. Ji aliyekî din veşartin, bi kûçikê re bişînin, û dûvên mashedê bi dill û garlic ve zêde bikin. Li gor planê jorîn û pişk li gorî kulîlêda binivîsin.