Mûrobayê Bulgariyê bi sebên dikarin bombeyê vitamin bilind bikin. Di vê xwarinê de xwarina xwarinê, di xwê an jî brazier, bay sauştê de. Pêdivîkirina sebawer dikarin croup an jî xwarinê, ku dê bêtir dilfiraziyê çêbikin.
Mûzîkî Bulgariyê bi seb û gulan vexwarin
Kişandin:
- berhemên birçîbûnê - 2 tomar;
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- greens - qeyikê
- mirinê - 1 pc.;
- kûçikên kûçik - 1/2 st.
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- zucchini - 1 parçeyê;
- xwê, germê - tam bikin;
- petrolê.
Amadekirin
Di saucepan de çilê de 1 1/2 çermên avê an birçika vexwariyê . Tîmên xwe di xweya xwê de û tevlihevê çêdikin. Gelek 12-15 deqîqeyan bixwin.
Dema ku çiyayê amadekar e, em bila giyayê bibin. Piyikan divê were paqij kirin, kişandina bingehîn û rinsîngê kûrahiyê hilber bikin.
Zucchini heta ku di rûnê rûnê de rûnê vexwarinê nîvê xwarin û kûçik hilweşandin. Bi zêrînek zêrîn bixwazin, pîr û zirav, herweha wekî xwê û giyayê bişêjin. Di çarçoveya giyayê de, berhemên germê yên berbiçavê di mîkrobê germê de ye. Gewrê veşartî li ser pirtûka paqijê, rûnê rûnandî, û şevê pêşî ji bo 200-dûr ji 30-35 deqîqeyan veşand.
Ger hûn bixwazin ku mîkrobat bi avê bi pisîkan ve tije paqij kirin, pişk li ser kulikê dihêle, avê piçûktir bike û pîvana "saet" bisekine 1 saet.
Ji bo mizgeftê ji bo germiyan vexwarin
Kişandin:
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- petrolê
- dermanên sor - 150 g;
- firotanê - 350 ml;
- Parmesan - 75 g;
- tomatoesên hişk - 8 pcs.
- olives - 1 handful;
- Rukkola - 1 handful.
Amadekirin
Oven di 200 dersan de veguhestin. Me giyê gihê dihêle û kûçê bi t'evê tovê veşartin. Ji "kulikê" ya germê bi rûnê rûnê vexwarinê vekin û li ser kulikê bi veşartî veşartin. Gewrê ji bo 12-15 deqîqeyan.
Di heman demê de, em di çivê de birêvek heta ku ew amadekar e. Meydanên amadekar bi pîçek zêrîn, zeytên zêrîn û tomarokên tîrêkirî têne hev kirin. Ji bo jorîn, ji destûra arugulayê bavêjin. Pêçikî amadekariyê di şikilê de şewitandin û hemî çepên pişê veşartin ku ew li ser xwe bilind bikin. Germê bi rûnê xwarinê vexwarinê dê dê di 12-15 deqîqeyan de di hundirê 180 dersan de rûniştin.
Germê bi kul û kincan vexwarin
Kişandin:
- Mûguman Bulgar - 6 pcs.;
- Rûberên birçîbûnê yên kevir - 2 tomar;
- petrolê zêrîn - 2 tsp;
- seranserî - 1 pc.
- zêrîn - 400 g;
- Feta pirtûka - 150 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Avê di 190 dersan de tête kirin. Em paqijiya rûnê bi rûnê paqij bike. Ji pişkên ku em di bingeha dûr vekin, û binê fêwîste hindik hûr dibe ku ew bi hêsanî di rengê de bête kirin.
Kişîn di nav kubê de veşartin û bi hêsîrên nîvê ta nîvê paqij kirin. Piştre, keleşên kelezkirî belav kirin û ji wan re ji bo bêhêriya bêhtir bêhtir şewitandinê. Bi mûçikê vexwarinê bixwînin. Bi 2/3 ji tevahî pîran û bi tevahî tevlihev bibin.
Di encama xemgîniyê de ji devê germên dilê ve tête kirin û em bi wan re amadekariyê amade dikin.
Bi awayê, ev xwarin dikare ji bo bîhnfirehiya xwe veguherandin. Rice dikare bi vexwarinê an kinoa veguherînin, rêjeya sêlan zêde bikin, û xwarinên zêrîn, olives, greens û goat bizanin, an jî pisîkên kûçikên bi kûçikên bi kûçikê re veguherînin.