Navê "ragot" dikare her tiştek xwarinê, dibe ku tenê tenê sebên, an hevrêziya wan bi xwarinê re, bi hûrgilî an pirzimanî bi zûtir veşartî. Piştî piçûkek dirêj, sebên nerm be û bi şevên xwe bi hevdu re an jî bi sauçê ku ew tê xwarin têne guhertin. Di xwarinê de, em ê di warê teknolojî de ji bo amadekariyên cûrbecî yên li ser platekê amadekirin.
Germê bi rûnê û asûmanan
Heta pelên kûçikan hê jî dikarin li şîrketek piranîya tomotê sarok û paqijêde kurt. Li dersa, pergala yekem ên materyal dê di xwarinek hêsan û dilxweş de, ku ji hêla amade dike û ji bilî saetek bêtir nabe.
Kişandin:
- filenînek chicken - 1, 9 kg;
- fennel - 2
- garlic - 2 diranan;
- potatîkên ciwan - 430 g;
- tomatoes di nava juê de - 650 ml;
- şewrê birçîbûnê - 320 ml;
- mizgeftê - 340 g;
- rûnê sprinkling.
Amadekirin
Bi kubên mezin ên mûçikek mûçikê, ew di rûnê rûnê rûnê rûnê de rûnê û rûnê tewrikê li ser brazier an jî dîwarê dîwarê din. Dema ku çiyayê zêrînek zêrîn digerin, di nav xwe de zelal bikî û çend çend deqeyan bisekinin heta ku pûçik jê re çêdibe. Bi mirîşk û bîhnfirehên mirinê, xwêranên lûksî yên kandîkirî, xwê germ bikin û ji bo 40 deqîqên stewê xistin. 10 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, kevirên bîranîn ên şêrîn veşartin, xwarinê veşartin û di nav 15 deqîqeyan de di bin lid.
Çawa ku ji alman û kulê bi vebawerên xwarinê bixwin?
Fansên xwarinên xwarinê an xwarinên xwarina xwarinê divê hewl vê hewlê hewl bikin: piraniya cûreyên sebê, bi hevrêzên kûran û şîrketan, bi xwe biqewimin e ku ew hewce ne pêdivî ye.
Kişandin:
- berhemên kesk - 470 g;
- cabbagek - 420 g;
- potatoes - 480 g;
- garlic - 2 diranan;
- avê (birçîbûnê) - 240 ml;
- kûçikek zirav
- Dried oregano, basil, tovên fennel - bi pinch;
- tomatoes di xweya xwe de - 640 ml.
Amadekirin
Potato tubers têne avêtin û avê sar. Ji bila 2-deqan piştî avê avêtin ku ovikên hûrgelan bikişînin, paşê avê vexwarin. Wê germên germên bermîl ên bermîlê germî yên germî yên germî, bi lîleya lûkulê veşartin û germê jêbirin. Di kulikê vekirî de li dorpêçê zeytê zeytikên zêrîn ên bi kevirên mizgeftê û kelebên kûçik ên dirûşm. Sêşemên zêrîn ên bi tevlîheviyên darê yên darê de, nîvê kasa avê derxînin û her tişt ji 10 deqîqeyan heta ku nehêl bi tevahî belav dibe. Vegetên bi bizî û teyrên xwe di juê de bi hev re tevlihev bikin, di nav birayên mayî de bikin. Piştî 10 deqîqeyên din, darê pîr derxistin, pîrê û stew amade bike.
Stewê pork bi seb û almanan
Kişandin:
- garlic - 4 cloves;
- serî - 95 g;
- pork-950 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- Darê zûştî, tilî - 1/2 hemî xwarinê.
- şerabê spî - 230 ml;
- tomato sauce - 210 ml;
- pelên laurel - 4 parçeyan;
- potato - 420 g;
- karsaz - 290 g;
- cenazeyên mûz - 110 g.
Amadekirin
Nîvên kevir ên siftên diranan û diranên lûksî yên rûnê zeytê zeytê û ji bo porkên porkê zêde bikin. Dema ku dawiyê dawîn, berbi dîsê bi darên xwarinê veşartin, 5 deqîqeyên din din bistînin û hemî şerabek bi saxê tomar xistin. Pêlên laurel derxistin û xwar nîv saet ji xwarinê vexwarin. Ji bo parsek bi sahekî piçûk, addin û gûrên din, piştî 15 deqîqan piştî din, peşan bixin û di heman demê de dema xwarina xwarin û xwarinê bi xwarinê vebikin. Bi xwe an şirketek bixweşî ya aromatic bike ku bi mûlekî nû ya nû.