Chicken, û taybetî bi pelan, ji bo xwarinê wê navdar e. Ji ber naveroka fat fat, kû xwarinê mîkroş dikare dikare xwarinê çêbikin, û ji ber vê yekê pir caran ew bi sauce an jî tije bi xwarinê vexwarin e. Em di heman demê de rêbazên peyda dikin ji bo mîkroşên bi karûbarên yek ji xwarinên ku li ser masên me yên kevneşopî bûne - kozikên germ .
Recipe for chicken rolls with ham
Kişandin:
- filenokek piçûk (mezin) - 4 pcs.;
- ham - 45 g;
- pîranê (slûk) - 2-4 parçe;
- xwarinê nû ya çepê - 1 item;
- hêsan - 3 pcs.
Amadekirin
Vê kulîlk ji film û vekêşan veşartin, em dihêle xetera 0.5-0.6 cm. Di vê demê de, hûn dikarin bi dîskek ji bo poultry, Provencal an Îtalî yên klasîk, yan jî bi her du aliyan re bi hêsantir re digerin û bi davêjin derve dagirtin. Wekî dawî, em hevbendiya ham û pîran hilbijartin: yekser li ser mirinê, li ser pîçik, hanê û germê hilweşînin. Hûn dikarin dikarin qeçikên mirinê yan bi dirûşmên ku ji hêla hişk an dirûşmeyan re, bi riya paqijan vekin. Piştî, çend çend hêkên xwe bifikirin û wan dişewitin, her tiştî di nanikên hanê de bikişînin û di nav xiftanê de rûnê bi rûnê rûnê xistin. Di vê qonaxê de, karê me tenê ji bo xwarinê reşik e, û ne ku ew rast bike, û ji ber vê agir hêzek e. Piştî ku birçîbûnê, em diçin çemên pisîk ji bo bîhnfirehiyê veguherînin û di nav nîv saet de nêzîkî 160 dersan di nav xwarinê de rûniştin.
Hişkek hêşînek bi hûrsê hermî dikarin li ser xwe de xizmetê bikin, lê ew e ku ew bi saxê an kûçik an pîrikê xwe ya bijartî ya xwe ya bijartî ye, û bi şerabê spî vexwînin.
Rûçikên Chicken ên bi hêsan, pîr û kesan vexwarin
Kişandin:
- pelikên mirinê - 2 pcs.;
- pencê - 115 g;
- pirtir-45 g;
- kulikan
- hêja - 3 parçeyan;
- nan nanê
- rûnê
- greva parsley
- lemon û lime.
Amadekirin
Di destpêkê de pelên pelan di çar keviran de û her zelal e. Em bi tevliheviya mîkroşên ku bi çend hêkên hûrkirî re ames amade bikin, li wir jî em pisek ji citrus û xweyek bijarte bişînin. Meşa kêfxweşiyê û hestiyariya şevê ronahiyê dê paqijê garlic û qulikê an reşê reş an cayenê bide. Li ser pelê-mîkrojenê li ser pelikê mirîşk û biqewime xwar bike, hingê wê zûtir be. Yekem paqijiya xwarinê rûnê, lê paşê wê diçin qirêjê û bi xwarinê veşartin. Niha xwarin dikare dikare ji 6-8 deqîqeyan de ji ber xwê rûnê vekirî, û hûn bi zûtirîn kûçikên kûçikan bi pîr û gûran re di nav xweya 200 dûpê de xwar bikin. Dema ku xwarinê xwarinê xwarinê dê 25 ketan e.
Roşên mîkroş û pîranê şilê şilê
Kişandin:
- filenê - 4 pcs.
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- cloves of garlic - 2 pcs.;
- nû spinach - 290 g;
- pişka biçûk
- kulikan - 90 g;
- tov
- rûnê - 20 g;
- Feta cheese - 65 g;
- butter - 30 g;
- kemil û darên zewacê - 30 g;
- Ricotta cheese - 55 g;
- şerabê spî - 100 ml;
- birçîbûnê - 240 ml.
Amadekirin
Piştî ku qeçikê mirîşkê, sevê di herdu aliyan de bi tevlihevkirina mûç û mûçikê standard. Passer li ser pişkê ji bo 3 deqîqeyan diqewime, piştî ku em ji kincên xwe bişînin û wextek demjimêr bimînin. Ji bo zêrîn, parçek zêrînek nû ya spîçê û lûkulê kişandin, û gava ku ji hemî germiyê veguhestin veguhestin, ew ji agir derxînin û herdu cûrên mîkroş û mîkroşîn darê zelal kirin. Em bi qirêjiya mîkroşikê veşartin û şewitên xwe bigirin. Ji bo her aliyekî 4 deqîqeyan ji bo mîkroşên darê yên mizgeftê yên xwarinê bixwin, û paşê 15-deqîqeyan ji bo rûnê rûnê, şerab û birûrek dikişînin.