Chicken marinated in kefir

Chicken marinated in kefir, dişewitîne ku bi taybetî bi tender û rûsî dibe û hûn dikarin ji bo ku hûn li jêr têne pêşkêşkirin.

Chicken di kefir de vexwarinê û bi xwarinê di rûnê rûn

Kişandin:

• Hişk an germ - 950 g;
• kefir - 450 ml;
• potato tubers - 1.2 kg;
• garlic - 5-6 diranan;
• bûlên zêrîn - 1-2 pcs;
• du tomarokên navendî yên navîn
• tevlîhevkirina bîhnxweşên Îtalî yên bîranîn;
• tevlîheviya pênc mantikan;
• xwê
• rûnê rûniştinê.

Amadekirin

Ya pêşîn, bila behsa vê yekê behsa çawa çawa keçikê di kefir de hilbijêre. Ji bo vê çav, piyên an jî eger bixwaze, hinek parçeyên heywanê şuşt û baş diçin. Kefir bi plikên lûkulê (du diranan) bi hevpeymaniya giyayê, ziravên Îtalî û saltê ve girêdayî ye. Me xwarina mîkroşê di nav encam de kefir tevlihev û tevlihevî, hinek hûrbikin. Em ji çolê ve di nav rezrê de çend demjimêr bistînin.

Di vê demê de, em ê paqij çêbikin. Mine, em tîrêjên potatîk û qulikê bikişînin. Em jî til û semiringên paqij û paqijî paqij bikin, û em ji kevirên rûnê lûkulê ji zilamê vekin û jê re biqedînin. Kûçik an jî şikilên kevnên şûştî bişêtin.

Piştî ku xwarin mashed, û sebên amade ne, em diçin bêtir xwarinê. Di bin jêriya oilyê de ji bo firotanê amade, seranserî û kevirên lûksê amade kirin û mexwarên ku em bi hevrêzên Îtalî yên bîranîn, rûn û rûnê vexwarinê bi bîhnfireh vexwarin. Hûn dikarin çend çend spûkên nû yên nû yên nû hene. Em pişkên mûzîkê yên bermî û teyrên tomato belav kirin, bêdengiya mermaidê derxistin û xwarina navîn ya navîn ya navxweyî. Amîn bi biştê re bi rûnê germê 200 dersan ji bo çilê pêncî pênc deqîq amadekirin.

Pêçikek Chicken-a-recipe di mîzated

Kişandin:

• pelê-chicken-650 g;
• kefir - 350 ml;
• du kevirên lûkulê;
• du bendeyên mezin
• mîkrobên dilxweş ên ku ji wan ve hilbijêre;
• erdê reş
• xwê
• rûnê rûniştinê.

Amadekirin

Yekem ku em ê dikin, ew e ku keçikek mirîşkê li kefir vekin. Ji bo vê yekê, xwarinê vexwarinê bi kuban an jî brusochki ve veşartin, di kulîlkekê de, kefir derxistin, pişkek qirêj û giyayê erdê zêde bike, em jî jî mezin xwarinê xweşik û lîberên aromaticî da ku teşwîqê xwe. Bi tevahî her tişt tevlîhevkirî ye û ji bo ku ji bo kêmî de çil deqîqan vekirine, ji çepê ve çû, û ji bo çend saetan.

Piştî derbasbûna demê, em di bermîlên zêrîn de berbiçav kirin û hûrbeyên zêrîn derxistin, û paşê em ji bo kûçek demekê vekişîne, petrolek din hilweşînin û pişkên mîkte belav dikin, ji wan vebikin. Piştre em ê avê zivirîna panê bikişînin, di nav marinade de, di kîjan xwarinê de xwar kir û birêvek bira. Em germbûna germê ya herî jêrîn, kêmkirina kêlîkê bi kincê veşartin û ji bo deh deqîqên din de xwarinê bixwin.