Solyanka kûçikê bi xwarinê, carinan zêrîn e. Pir caran ew hilanîn e. Çawa cihekî nû ya kovara nû, çawa jêrîn bixwînin.
Kulê nû ya bi kulê nû ya nû
Kişandin:
- kabîna spî - 600 g;
- seranserî - 200 g;
- germê tomato - 50 g;
- kûrrên - 300 g;
- leaflet laurel - 4 pcs.;
- kevirên kulikan - 6 pcs.;
- petrolê zêrîn - 10 ml;
- kevir, xwê
Amadekirin
Pabbeya spî ya sorenko spî. Caravên bi stî an sê pîrek dorpê kirin, û şikilek piçûk hûr dibe. Niha em li ser rûnê zeytê de, ji bo 7 deqîqeyan, germ, spû û stewê zêde bikin. Piştre kûrahiyê zêde bikin, ku hewce bike û bi hinek gavên xwe hildan. Bi kûçeyê bi me re 7 deqîqeyan ji bo şewitandin. Vê gavê tomatîk belav bike (ew dikare bi ketchupê veguherînim) û hêdî hêdî dişewitîne heta ku amadekirin.
Kûçikek nû ya kovara nû
Kişandin:
- pork-800 g;
- cabbage ya nû - 1.2 kg;
- serî - 230 g;
- tomatoes - 150 g;
- Pêgotê tomato - 30 g;
- carrots - 120 g;
- garlic - 2 kevir
- broth - 200 ml;
- pelan - 2 pcs.;
- şekir, avê, giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Me xwarinê kêfxweş e û xwar kir ku ew di rûnê germê de germî, bêyî ku lêçê û nefret bike wê bîr bike. Germ û avêtin kubên biçûk têne avêtin. Niha ew heta ku zêrîn têr dibin. Em bi sebên bi xwarinê re xwarin û wan bi germê nizanin. Hêzên karger ên şînkirî têne şandin. Solim û her tişt baş baş bike. Lûksiyonek kişandin û tomarokên kûçik dişewitîne, paqijê tomato, şekir û dirûşm bikin. Dema ku sauce dest pê dike, em pelên laurel diçin. Em ê deqîqeyan 3 hildan û ew di nav cebabê da. Niha em dikarin her tişt bi hev re bigihîje heta ku mîkroş bi temamî bête belav kirin. Pêdivî ye - hodgepodge divê divê jencîle, lê di heman demê de divê ne di nav şewitandinê de ne.
Preparation of cabbage salad with potatoes
Kişandin:
- pork-450 g;
- kovara nû - 1 kg;
- Pêgotê tomato - 30 g;
- potato - 1.2 kg;
- kûrrên - 300 g;
- serî - 120 g;
- ava avê - 750 g;
- erdê reş, kulikê, salt;
- petrolê.
Amadekirin
Qeçikek kişand û nêzîkî 20 deqîqeyan. Pork kişand û nêzîkî 20 deqîqeyan tirsa tête .Di vê demê de, potatîk paqij kirin û piçûkên piçûk hene. Piştre em germên bi xwarinê bişînin, li ser germ, germ, dagirtin, û tewra heta heya nîvê xwarin. Em pişkek firotin, pişk û stewê ji bo 10 deqîqeyan dakêşin. Niha em jî cebbage jî jî paqij dike. 20 deqîqeyan ji bo ava vexwarinê bikin û ji bo 20 deqîqeyan din bixwin. Heke hûn dixwazin ku solyanka bêtir zewicin, hûn hewce ne ku hûn avê ava kêm bikin. Di dawiyê de, mîkroka reş, pîvan, saltê xweş bikin û tevlîhev bikin. Em pîlan veguherin, panê bi tîrêjê derxistin û hodgepodge stand stand.
Saladiya nebatê ji ji kabê nû ve
Kişandin:
- pişk - 250 g;
- kabîna spî - 700 g;
- carrots - 150 g;
- Cucumber- 300 g;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- garlic - 5 diranan;
- broth - 200 ml;
- kevir, salt
- petrolê.
Amadekirin
Di kozanke de li rûnê germê germê û germên dirûşm kir. Piştre kulberk zêde bike, kubî û kûlek şewitandin. Niha Niha hilberîna sereke ya vê danê-kulê kûçikê zêde bike. Her tiştî hemî germahiya navîn, carinan bi kurt kirin. Piştî ku kulê baş tête baş tê çêkirin, pelên bayê bisekinin, di nav birê xwe veşêre, em bi qirêjê veşartin, em ê agir kêm bikin û ji bo nîv saetek duyemîn heta ku cebabe amadekar e. Di dawiya dawiyê de, xwarinek lûkulê kişandî veşartin - ev ê wê şîrek û piçûkî bide. Em ê li nêzîkî 3 deqîqan be û êgir agir bibe.