Ji bo kesên ku nizanin çi ji kîjan zivistanan ji xaniyê malê çê bibin, em ê hin fikrên pêşniyar dikin û ji we re dibêjin ka çawa juice squirze ji juice, kaxizin, û amadek delxweş û kêrhatî amade bikin.
Çawa çawa ji giyayê çêbike?
Kişandin:
- rezikên kevir in;
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Heke dahatê we tê dakêşandin ku rezwanên spî ye, paşê ji bo wê ava bikin, hûn tenê hewce ne ku hûn jîjer bikar bînin, berî rina pêşîn-êlêdanê, bi hinek qîçik û pişk derxistin. Grapes of red varieties bedenek bêtir xweser heye, ku ji hêla hin destpêkên pêşîn ên herî zêde juice ve tê derxistin. Ji bo nimûne, grapes di çend micûraveyan de an çend çend sêlan de di saucepan de bi avê germ, heqê germahiya 75 dersan û tenê hingê bi tedbîrên bi deviceê re nirxandin.
Di encama xistina jencê de li ser enamel an stenbolê ve tête, bila sê deqeyan ji bo pêvajoya navendî, şekir digotin û hemî krîstalan hilweşînin.
Em li ser vexwarinên avêtî yên avê vexwarinê, wan bi pênc deqîqan ji bo pênc deqîqeyan vekin û sekinandina xweseriya xweşikî "kû" hebe ku bi temamî têde.
Çawa çawa ji reziran çêkin?
Kişandin:
Qanûna ji bo 2 lîtreyan
- Grapes - 0.6 kg;
- avê - 1,2 - 1,5 lîvekirî derxistin;
- şekir-sand - 220-260 g.
Amadekirin
Compartirîn herî kêfxweş ji alîgirên kûçikên sor ên sor ên sor ve têne çêkirin. Di vê rewşê de, herdu bîhn û rengê vexwarinê wê tenê tam e. Grapes ji ber ku qirêjkirina firotanê, ji wan ve veşartin û ber berî veşartin, hêsan jê re çêtirîn e. Û jî jî ji wan veşartin û wan diçin. Em di ziravên bêdeng de hewceyê gurên hewce bibin û bi avê avê vekêşin. Piştre pênc deqîqe piştre, bingeha bendava mîkrobatê ji bo şuştinê ve û şekir bi şekir re veguherandin. Divê kîtolan bi temamî germ bi tevlihev vekin, û syrupê. Piştî pênc deqîqên xwarinê, xwarinên ku bi rezwanan re, karkerên wan bi şikilê xweşik dikin, ji bo ji bo xweseriya xwezayî ya xwezayî ya xwezayî ne.
Çi masî ji giyayan çêbikin?
Compote û juê me amade kir, em hewl bidin ku ji aliyên germên xweşik û dilsoz ên werbigire . Grapes ji bo vê pêdivî ye, tenê ne hilberê hilberê, hilberîner, an amateur.
Rêwira herîzayî ya ku ji bo mebestên amadekar e ew e ku giyayê di rojê de rûnê û rûnirîne. Ev pêvajoyek dirêj e, lê belê aborî û kêm-bihayê. Li gorî şertên rûniştinê, ew ê ji bîst û sî rojan bibin. Grapes ji bo vê yekê em di piçûkên piçûk an jî berhemên piçûk de dabeşînin û li ser pirtûka an pirtûka paqijî derxistin. Ji bo parastina materyalên ji kûçikan biparêzin, divê ew bi wê re bi qaçaxek qulû an mizgeftê vekin.
Ji bo ku dihêle paqijkirina bêdengiyê, hin malên ku di çareseriyê de soda avê de pênc sêl-ê ji bo veşartin û belav dikin.
Li herêmên başûr, grapên di şemê de têne avêtin, ji ber ku germahiya bilind hewa bi heman rengî ve di heman demê de di heman rojê de di nav rojê de mercên klîmîk ên navendî yên mûzîk. Lêbelê, taybetmendiyên kêrhatî di vê rewşê de, hilberîna hilberê wê bêtir, û nîşana razînan, ne di roj dişewitîne.
Avê wê paqijkirina germên zûtir dibe. Ji bo vê yekê, germên piçûk an parçeyên piçûk li ser kincê borîn belav kirin û li ser asta bilind ya rûn dihêle 70 dûr. Li ser dahatina ber berazan ji bo rûnê, heya du rojan hewce ye.