Kişandina serkeftinê di amadekirinê de dakêşan e. Tenê zêdebûna rast, hilberên kalîteyî û bêkariya ku bi algorithm ya sazkirî ya wê ve ava kirin dê encama herî baş çêbikin.
Gelek xwarinên ji bo amadekirina kevneşopên klîmîkî, sereke yên ku em di bin materyalê de pêşkêş dikin. Her cûre alternatîfên felans û taybetmendiyên xwe hene, û hûn dikarin ji bo xwe ji bo xwe ya herî baş bibînin.
Bendava kevnê ji bo xwarinên malê-çêkirî - ripe
Kişandin:
- rûnê gulanê - 420-500 g;
- avê-260 ml vekirî;
- yek hêkek piçûk;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Ji bo ku ji bo vê dumplîngê ya herî kevneşopî ya kevneşopî ya kevnê de em melekê germê bi kulkek bi avêtî paqij bike, xwê zêde bike, di nav hûkê de, diçe û bi dest bi vexwarinê de, bi lez xweş bêdeng, hêdî hêdî nexwaş e lê lê ne zû. Çêtirîn rûnê ji bo firotanê dikare dikare li ser density û germbûna destpêkê li gorî cûda dibe. Em bi rûnê bi fîlmê xwarinê veşartin û ji bo sî sî sî çil salan ji wê derê veşêre. Hingê dema demjimêr e, em dikarin dest pê bibin pelmeni.
Dumplîngên bermîlkirî - dermanên klasîk bêyî bê hestî
Kişandin:
- Kevê rûnê - 480-520 g;
- ava kirina avê - 290 ml;
- rûnê rûnê rûn-50 ml;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Di kulikê de, rûnê rûnê, xwêk zêde bike, di rûnê rûnê rûnê û rûnê de rûn bidin. Piştre, bi qelikek piçûk, heya heya heya avê avê bike û xwarinê tevlihev bikin. Ya yekem, germê bi tilikê tevlihev bikin, û paşê li ser sifrê bi rûnê û dest bi dest pê kir. Çêkanîya xurtkirina axê wek paqijê plastînîn û bi temamî nermî ye. Piştî rûnê tije şikilî ye, hûn dikarin dest pê bikin pelmeni.
Bi îmtîhanek bi vî awayî ew e ku hêsan dixebite ye, ew bi rengek xweş eşkere ye, neheqî ye, û di xwarinê amadekirinê de ev eşkere û nerm e.
Dumpliyên kulîlkên bi şîrk - dermanek klasîk
Kişandin:
- Kevê rûnê - 480-520 g;
- şîrê - 120 ml;
- avê-40 ml vekirî;
- yek hêkek piçûk;
- rûnê rûnê rûn-5-10 ml;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Ji bo ku ji bo şîrê dumplîngê amade amadekirin, em du duçikên rûnê dihêleke mezin de, şewitandina avê biafirînin û di hûkek chickenek mezin de dravin. Di kulikê cuda de, hinek avê û şîrîn germ bikin, hilberîna xwê û çuçê hilweşînin, û bi hêdî bi hûrkêşê li hêla xwînê dihêle, davêjin, hewceyê kûçikê, hewceyê bêtir xwarin. Piştî ku çêkirina nexşikê ya xwê tê dîtin, em nexweşî rûnê rûnê bêyî û bîhnek baş çêbû. Piştre, em rûnê teywelî an cilên paqijî derxistin û em ê çil çilan bimînin. Çermê şewitandî amadekêşî baş e, hilda û dişewar nabe.
Recipe for testing a dumpling classic in a bread maker
Kişandin:
- rûnê gulanê - 3 şewitandin;
- avê-40 ml vekirî;
- kesek mirîşk
- rûnê rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Di kincê de, di hundirê hûkê de û li ser avê zelal kir. Ji bo rûnê kulê ya nanxwarê berbi berbi berbi berbi, perê rûnê rûnê, xwê û sê çermên rûnê pêşî yê sifted derxistin. Di cîhaza "Dough" hilbijêrin hilbijêre û heta dawiya bernameyê hilbijêre.
Piştî vê yekê, em dermatîk, plastîk û rûnê têde, ku bi temamî ji bo pelmenî amadekar amade bibin.