Çeriyek ji yek ji herî kêf û sweet berî ye. Kirê jêr tenê ne kêrhatî ye, lê ew xemgîn e. Herweha, ji bo amadekariya çeryê hûn hewceyê pir dem û enerjiyê hewce ne. Di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çawa kulên spî ji bi hestên spî re bikin.
Kemera spî de bi keviran
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- ava 350 ml
- lemon - 1 piece;
- vanilla - 1/3 tsp.
Amadekirin
Berî pîr veşartin û vekirî. Li ser cilê rûnê û hişk bişînin. Pêwîst e ku ji ber berhemên xweş bikî - ji bo jor tenê, baş, bêyî zerarê bistînin. Piştre, hûn hewce bike ku sipup bikin. Ji bo vê yekê, şekir li avê hilweşînin û ji bo avêtinê. Pêdivî ye ku pir caran tevlîhev bikin, da ku şekir ne şewitandin.
Syrupê encam dibe bi kêrhatî tije. Divê wan nêzîkî 2-3 saetan bikişînin. Piştre şewitandin û bi avêtinê bistînin. Agir divê qels be, da ku syrup nikare çalak bike. Hingê berry wê nerazîbûn û wê bimîne. Pêwîstiyê bi rengê mêrê zêrîn tête diyarkirin. Dema ku berry hema hewayî derbas dibe - jam amade ye. Di encamên jam ên ji kulikan spî, divê hûn giyayê lemon û vanilla zêde bikin. Ev dê ew bi aram û mîkroşek ronahiyê bide dayîn, ew ê nehêle dilxweş e. 3 deqîqeyan ji bo din. Ji germê û germ li ser şewitandin hilbijêre.
Bi kûçek kêrhatî
Dibistana ku dê çawa germê jînek çêbikin, ew eyn e. Lê belê, di şûna hêsanên hêsan ên hêsan de bi hestî, em ê bi karê xwe bikar bînin. Ev dikare bi amûrek taybetî re pêk bînî. Ji mêrên ji hestiyê vekirî, divê bi pişkek pêdivî ye. Ew herî baş e ku walnuts bikar bînin 4 beşan. Ew paqijek piçûk zêde bikin û xwêkirina jama bêhtir baş kirin. Dema ku berry û giyayê amade ne, ew hewce ne ku bi syrupê tijî bikin û bi heman rengê wek mêr bi hestên xwe bixwin.
Di encamên jamê de bîhnfirehiya dilxweşiyeke xwerû û dilxweşiyek neheqî ye.
Bi hestiyên jîngehê di kelek mizgîniyê de cuda ye. Bêguman, wê çêçik neyê. Lê belê, ji ber vê yekê ev berî pir baş e. Çimkî jam ji mêjûyê bi xemgîniyê, hûn nikarin ne tenê walnuts bikar bînin. Cedar, berî, hazelnut, cashew wê bibe. Peanuts û pistachi ne baş e ku bikar bînin, ji ber ku, wekî qaîdeyek, ew berê xwe xwar kirin.
Çarşik jam sugary and sweet, ji ber ku hûn dikarin lemon an citric acid biçin. Ya yekem, ew ê bîhnfirehiyê vekin, û duyemîn, ew ê ji bo şekirê pir zêde hilber bike. Her weha, ji bo şekirê vebe, jam divê were tomarkirin
Çeçek gelek vîtamins û mîneralan hene, ku dê ji bo zivistanê di zivistanan de pir hêsan e. Jam riya herî baş e ku parastin û vîtamînan biparêze. Di nav çeryek de gelek vîtamîn C , B vitamins û carotene hene. Ew berpirsiyariya ewlehî û çêkirina sîstema nervous berpirsiyar in. Potassium û magnesium, di nav hêjmaran de pir di nav çelê de hene. Ev mînerals di pergala xweseriya giyosovascular û xwîna xwînê de pêk tê.
Calcium û hesin jî ji bo bedenek girîng e. Çêçek jam dê ji bo dayikên hêviyên xweşikek ecêb be. Ew ê alîkarê bedenê bi hewceyên hewce dike. Ev şîrîniyek rêwîtiyek e ku ji bo karsaziyê bi kêfxweşiyê re ye!