"Cigarên xwarinê" pir baş û pir baş e. Ew bi biştin, pasîfê an jî çilê xwarinê tê kirin .
Recipe for "vegetable meat"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-300 g;
- petrolê - 100 ml;
- avê 200 ml.
Ji bo dagirtinê
- mîzê - ji bo lubricasyon;
- xwarin an xwarin - 300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kesk - tam bikin
- spî - bîhnxweş
- hêk - 1 parçek
- kulikê - 1 têr. spoon;
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Petrol bi avê re tevlihev e û bi agir a qelsî ve girêdayî ye. Piştre em agir ji agir derxînin û bi lez da rûnê xwe dihêle. Bihêle baş, kişînek bi napkin veşartin û bişopînin.
Û em ê li dema ku amadekariyê de tevlihev dikin vê lênêrînê bibin. Ji bo vê yekê, an jî xwarinê amadekar bikişînin û bi hev re pisîk û garlic bi hev re peya bikişînin, an jî xwarinê piçikên piçûk ên piçûk ditin. Piştre em germê rûnê piçûkek germê di kulîlkonê de, germê xwarinê, şewitandinên zêrîn, û şeş bi awayekî zewacî vegotin. Piştî vê yekê, me germên kûrrên di kulikê û bîhnfireh de ji bo duyem din ve derxistin, û paşê em xwarin belav kirin. Her tiştî ji bo amadekirina temamî, û di dawiya dawiyê de, em bi mûçik û şevê bi kûçikê reş biqewimin da ku xwar bikin. Ji bilî tije tije ye, bi rêya germê, an jî pêvajoya xwarina xwarinê ve girêdayî ye. Hûkek mîkrob û piçikek piçûk bi keçikek amade bike.
Bi temamî veguhestin û testa me vegerin. Em di nav deverên 20 deverî de parve dikin. Piştre her parçeyek pir bi rengek zelal e, germê bi kûçikê kûçik. Piştre, bi zû du herdên pancake di hundurê de veşartin û li ser axa tevlihevkirinê derxistin. Bi tîrê xwe bi tilê veşêrin û li ser paqijê li ser seam xwarê. Dema ku hemî "cigarettes" têne çêkirin, wan bi germek ziravê bişînin, eger bixwazin, bi sesame an tovên hilberîn ve. Em peya bi rûnê pêşî yê 200 dûr bişîne û 15-20 deqîqeyan ji bo "Meşa Cigarettes" bike.
Dermankirina chicken "Cixarên xwarinê"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-300 g;
- ava avê - 200 ml;
- petrolê - 100 ml.
Ji bo dagirtinê
- bulb - 1 parçeyê;
- Mîkroşek mirinê - 300 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Ji bo lubricasyonê
- kelek an çandinî - eger bixwaze;
- êşa zerik - 1 pc.
Amadekirin
Petrolê bi rûnê vexwarinê ve di avêtiyek avê de veşartî û dîsa bi germê bilind tê avêtin. Di kûçek mezin de, em ê rûnê avêtin, petrolê avêtin û xwarinê avêtin. Em baş baş bikin û bihêle bila. Piştre perçe pirtûka 20 parçeyek parve bike û her kes bi pancake piçûk vedigire, rûyê çepê bide. Her du aliyên hundir diçin û li ser dorpêçê ya tijî belav dibin, û piştre bi tûzek bi tilê veguherîn.
Çimkî amadekirina amadekirinê, em paqij bibe, piçûk piçûk û li ser li ser rûnê germê derbas dibe. Piştre em li vir xwarinê xwarinê, xwê, germ û gavê li ser her tiştî tevlihev belavkirî belav kirin. Li ser pirtûka çepê belav kir ku "çixurandin" veşartî çilê bi seam dakêşî, germî bi kulikê re û belavkirina hilberên nijad an jî bi sesamek belav kirin. Di rûnê de 30 deqîqan di 200 dersan de xwarinê bikişînin.
Recipe for "cixarên xwarinê" ji ji pita pêdivî ye
Kişandin:
- lavash -1 pcs.
- pelê-chicken-700 g;
- piyanî - 200 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş;
- zêrîn - 300 g;
- bulb - 2 pcs.
Amadekirin
Pêçikek Chicken di kubên piçûk û kûçik, pêşîn û xwarinê veguhestin. Hingê ew tengahî ye û bi hûrgilê bi tengahiyê tengahî heya ku heta girek xeberî gihîştiye. Hevşokên paqijî, qirçandî û bi qirên serlêdan, piçûk hûr û mûçik têne avêtin. Em li pencereyê malê paqij kirin û her tiştek tevlihev bikin. Em xwedanên hêsan zêde bike. Lavash kişandiye, em li ser axa xwarinê paqij kirin, em bi wî re veguherînin, em ji kevirên hûkî bi hêsîrên hêsan re çêdikin, da ku ew dişewitin û di kûr-hişkiyê de hişk kirin.