Biryareke ku bi havîna germê winda dike, gelek ji me re difikirin ka çawa çawa hîn bibin ku katerî di nav xwarinan de hebin. Di vê gotarê de em ê hewce bikin ku hûn bersiva herî pirfireh bidin û agahdariyên herî girîng ên derbarê derbarê calorîkê de xwarinê parve bikin.
Çawa kulîreyên ji hêla Bormental hebe?
Kîjan berevajî ye, û çima em bala xwe bikişînin ka ka çolê çawa li gorî rêgeziya wî didin? Piştre, wekî "xwarinê baxlemî - bêyî tedawî û tecrûbeyên fîzîkî" tê gotin, Nivîskarên vê teknîkî piştrast dikin ku hûn dikarin ji hêla fêrbûna caloriyan û xwarinên ku bi nirxê enerjiyê ne bêtir ji rêjeya bingehîn pêk tê bi hêsantir winda bibin. Ji bo nimûne, 1000 calories divê ji bo rojek hebe, û eger jina karê hedef heye, wê hejmara rojane dê 800 kcal be. Herweha, vê xwarinê her hefteyek her roj di her hefteyê de, tevî heke heger rêjeya caloriyê ji we re derbas ne. Axaftin, çalakiyên fîzîkî kêfxweş in, bêyî ku sê perwerdehiyê heftiyê nikarin dijîn? Wê demê, paşê we ya rojane ji kîloya 200-300 kcal zêde dibe, ku li gorî Bormental, bêkariya rojane herî zêde 1300 kcal nikare. Ev xwarin, hem jî herkesî, pispor û xwerûyê heye. Ji bo nimûne, ev xwarin nerazîbûna nerazîbûna girîng a ku wekî rêjeya metabolic pêvajoyê di nav laş. Û herweha di nav jiyanê kesek kesan de hesab nake, da ku hûn di çalakiya sporê de tevlî bibin, ew xwarinê bi rastî dibe ku hûn bi giraniya xwe kêm bikin, lê pir caran dibe ku hûn ê girseyî bêhtir pişkiyê winda bibin, û depozîteyên gavê zû nade.
Lê belê pir girîng e, ku ji bo piraniya xemgîniyên hemî kêmasiyan - ev xwarin rast e ku qedexe ne. Hûn her û her dem bi her rojê an şev bixwin, her çiqas çixik, xwarinê şewitandî û hemî vê bi kafir û kemer vexwarin, tiştek girîng e ku ew di rêjeya baca xwarinê de pêk tê. Di gelemperî de, ew ji we re biryar da ku biryarên ku kêfxweş bikin, bi xwe bi hêsalan û kolektîf û pêşveçûna hevrêz û tendurustiyê xwe bikin.
Ma ez kîreyên me hesab dikim?
Çima çolê hejmarek hebe, pêşî, li dersên amade ne, û duyemîn, ew ji me re dibêjin ku balêya protein, fat û carbohydrates bandoriya giran dike? Bi vê yekê, bêguman, rast e, lê dibe ku xwarinê amadekariyê we nebe, ev yek ji bo ku di tevahiya rojê de rûnişte çêkiriye, û tu baş be heger hûn piştevanîya ku di bin êvarê de derengiya paşîn de pêncşemê. Û hevsengiya proteînan bi hêsantir ne, hebe hûn di her halê de divê hûn bixweberiya xwarinê sînor bikin. Û ew bi hêsanî hêsan e ku bi vî awayî vê calîreyê hejmare dike.
Çawa, wê rast e ku kolektîfên hejmartî ye?
Heke hûn nizanin ka ka çolê çawa çiqas bike, hingê hûn hewceyek materyalên calorîk ên hilberên sereke, hewceyê ku hûn li dawiya vê materyalê bibînin. Hûn jî pêdivî ye ku kulkator, pirtûka û pen. Berî ku hûn tiştek xwarin, hûn bizanin eger hûn dikarin bi rêjeya rojane ya xwe bistînin. Heke hûn dikarin li ser tendurustiya xwe bixwin, tenê ji bîr nekin ku di kitêbê de çiqas kîjan katalonî bikar anîn binivîsin. Dema ku calzîkirina hesabê,, hejmarên hejmarê li ser pakêtê hilberê hilberandin, û ne li ser masê bidin. Ration çêtir e ku ji bo pêşveçûnê pêş bixin - hûn ê hejmarek kêm, hewarkirina xwarinê, calîhanan di beşek xwarinê de derbas dikin. Bi kîjan tiştên ku hûn dixwin, kulîreyan binirxînin - Çê bi şêr û nîvê biscuit divê "li ser pencil" hat.
Çawa kelareyên xwarinê amade dikin?
Çawa kulîreyan çiqas bibêjin, eger hûn muesli, dokurt û fêwîstan bixwînin - li pakêtê an pakistana xwe bibînin. Û çi eger hûn xwarina "xwarina" xwar, şewq dixwaze? Hemû hemî beşên ku ji soupê bixwin, û nirxê enerjiyê ya yek xizmetkirina hesab bike. Ji bo nimûne, şewê xwarinê, hejmarek çolê di kîjan saxçê de çiqas kir û hejmartin. Me zehmet kir ku em çi dixwazin ku bixwin, nirxa xwe ava kirin û çiqas çolê di beşê we de ye. Dema ku calories ji bo xwarinê, hesibandin ku hûn naveroka calorie şaş bikin. Ger hûn tiştek hêrs bikin, paşê heya heya nirxa calorîk ya ku hûn hewce ne ku ji bo 20% zêdekirinê - ev mêş e.
Çawa çolê bêyî çolê hebe?
No scales, hûn çawa ka calories nikare hejmare dikin? Bi awayek baş, hûn hewce ne ku pêzeyên bikirî, lê heta ku ew li wir ne, hûn ê bi çav û bîhnfirehiya xwe re girêdayî bikin. Di nav dikan de bîr bînin, çiqas gramên hilberê bargêrin, maqûl di heman demê de perçeyên 100 gram wekhev vekin, û li malê em dibêjin ku çend calorî em dixwazin li ser masê.