Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa marshmallowsê çêkin. Wek xemgîniyek dê ji hemî malbata we re biceribîne û bêtir ji kirîna kirêdar e.
Çawa ku ji apexên xaniyê marshmallows çêbikin?
Kişandin:
- apples - 400 g;
- şekir - 400 g;
- spî - 3 pcs.
Amadekirin
Apples şuştin, bi neftî bi kûrahî veşartin û di piçûkên piçûk de xistin. Piştre li darê saucepan belav kirin, agir li navendî dakêşin û 20 deqîqeyan, pisîk digerin. Heta heta ku tilê hûr dibe, paşê fêk bike, û paşê paşê pisporên mashedî yên nû. Em li ser kulîlê veguherînin, şekir binivîse û destûra hûkê hûrgotin. Bi her tiştî bi her tiştî bi avakirina mûzîkê, girseya zincî û tevlihev belav dike. Em li ser rûnê bişînin, bi germbûna 60 dersan ve girêdayî ye, û em di sê saetan de digerin. Dîmarên amadekar bi baldarî ji xwê vekirî têne girtin û ji keviran ve têne girtin. Berî xizmetê, bi pişka şekirê veşartin.
Çawa li malê strawberry marshmallows?
Kişandin:
- gelatin - 10 g;
- ava 100 ml
- kem - 200 g;
- Germên hêk - 200 g;
- şekir - 200 g;
- strawberry - 450 g.
Amadekirin
Gelatin ji bo avê rûnê şîn û 20 deqîqeyan dişibîne. Piştre şekir, tevlihev bikin û kişandê kişand kulikan û kulikê hêsan. Strawberries di kulenderê de têne qirêj kirin, bi tevlîheviya gelatinous, hevpeymanî û bi kevirê ku em li ser kûçikek balkêş belav dike. Em dermankirina faktorê bişînin û ji 3 saetan re bişînin.
Çawa li xaniyê marshmallows çêbikin?
Kişandin:
- soda - 1 teaspoon;
- Vanillin - bîhnxweş
- avê 300 ml
- citric acid - 1 tbsp. spoon;
- gêlatin - 25 g;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Di kûlekê de, avê piçûk kişandin, gelîtan bişînin, û ji bo du saetan dûr bimînin. Bi heman awayî, di avêtiyek şîn a şekirê de şekirê xweş bikin. Piştre şewitandina şêrîn şewitandin û agirê 10 deqîqeyan li ser agir û pêlavê veşartin, berdewam dike. Piştî vê yekê, ji plata jê veguhestin, gelatin bişînin û 10-deqîqan leztirîn leztirîn lezgehek. Piştre 5 celebên cîtricê bavêjin û ji bo 5 deqîqeyên din. Niha nuha soda balkêş, vanillin bi bîhnfireh û pênc deqîqe diqewime. Em bi tevlihevkirina tevlîhevkirina dakêşin, da ku hûn şewitandin, û paşê wê di nav şîrîna paqijê de belav bikin û di çarçeyên piçûk de li ser pirtûka kincê bi kaxezê veşartin. Em dermankirina faktorê bişînin û 3 saetan li vir derkeve. Piştî demê, şirketek amadekariyê bi şekirên paqij an çixulandin.