Mêrmula ji malbata Pink, piçikek zêrîn ên piçûk e ku ji dilxweşiyek dilxweşiyek dilşahiyê ye, dûr dûr e. Ji ber berfirehtirbûna belavkirina wê, pisîk di xwarinê de tê bikaranîn. Gelo ew ji hêla medlar ve tête çêkirin? Bêguman, her weha, wekî jam, jams, jam, sorbets û mermalade, di peyvek de, gelek awayên ku ji bo zivistanê zivistanê amade dikin amadekar e, lê di çarçoveya vê materyalê de em tenê li ser vexwarinan bisekinin.
Ji bo zivistanê ji bo medlan re peyda bikin
Ji ber vê yekê fêkiya esasî ya berbiçav ne ji hêla apela an jî hêsirên gelemperî ne dijwar e, hemî ku karibe me ji bo me ya şekir, şekir cîdir û avê ye.
Kişandin:
- medlar-950 g;
- şekir gewra - 560 g;
- xwarinê citric acid
Amadekirin
Berî berî avêtina şewitandinê ji dorpêçê, fêkên hûrs derxistin û hestên ku ji pir beşek pisîkan çêbikin. Pûçek jencê ya mayî di panê de bi kûra enamel ve tê veşartin, bi şekir bi veşartî û avê avê avêtin. Dema ku mîzê avêtin, 5-7 deqîqan ji vexwarinê vexwarinê ye, paşê paşê citric acid ve girêdayî ye û li seranserê germî veşartin, bi lez bi lîreyên stîran.
Ji mîkroşek bi kevir re peyda bikin
Di hundurê lûkûre de 5-6 salên mezin hene, ku, wekî berê me gotiye, beşek mezintir ya berê fêk dike. Hestên xwe xwe zehmet e û ji ber vê yekê, nebe, lê ji berjewendiyên vexwarinê ji wan re bi bîhnfirehiyek reşikî re hevdu bibin.
Kişandin:
- medlar-480 g;
- honey - 145 ml;
- Rûsya lemon - 25 ml;
- stûyê cinnamon.
Amadekirin
Hestiyên ji fêkşînê, wan veşartin û wan di saxçê de danîne, û paşê avê avê bişînin. Flesh li ser paqijên paqij bike. Gava ku avê di saucepan de hilweşîne, honey, lemonê û şîrkek çermê bişînin ku syrupê bêtir aromatic bike. Bi syrupê şewitandin li naveroka kûçikan derxistin, wan bi qulixek kûr bi avê ve girê bidin û ji bo 20 deqîqeyan ve girêdayî ye.
Compote of medlar with mint - recipe
Kişandin:
- medlar - 380 g;
- şekir gewra - 145 g;
- sprig of mint;
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
Ji nîvê dorpêçê avêtin avê avê. Dema ku avê avêtin, şekir lê zêde bike û citric acid zêde bike. Çiqas ji bo şewitandinê piştî çend caran davêjin? Di derheqa 20 deqeyan de, piştî kîjan vexwarinê li ser jermên vexwarinê têne avêtin, mint li ser top û hilkişîn.