Bi armanca havînê û nîşanî li ser şemên nû û fêkiyên nû, gelek malên destpêkê bi tevlêbûnên navxweyî, derxistin, parastin. Ji bo zivistanên ji bo kûçikan hilbijêre kevneşopî ye ku bavê me me daye. Her malbata xweya xweserên xwe, snaxên bijartî û xwarinên xwe hene. Lêbelê, tedbîrên nû yên ji bo xwarinên kevneşopî, hûn dikarin xwarinê bi xwarinê cuda bikin. Di vê gotarê de, em ê li ser cûreyê ji bo kûçikên gewrê bipeyivin. Kûçik, bi rastê, ji bo hilberê herî zêde pir tête dîtin, û ji nîvê nîvê Tîrmehê, gava ku ew di piranî de têne xuya kirin, wê demê ji bo twist.
Dersên ji bo kûçikan û kûçikên xwarinê
1. Di kûçikan de li jars. Xanî yên modern ên tûjên kûçikan digerin, ji ber ku her her xanîn dê baş bi kûçeyan di nav bermalê de hilweşînin. Çimkî kulberiya piçûk ya heman rengê hilbijêre. Beriya ku hûn hewce ne ku hûn hewceyê li jarsan paqij bikin, wan bi avê avê an jî paqij bikin. Neheqiyê di amadekariyên konseran de dibe sedema rastiya ku kûçikên zûtir zûtir dibin.
Kûçik jî, di avê germ ê baş şuştin. Berî pakkirina pakistanê, kûçikan dikarin bi avê avê vebigirin, paşê ew ê diçin ku bêtir crîspy.
Divê kûçikên hewceyê hewceyê hev bi hev re digel hevalên xwe. Wek şevîn, stems û bermîlên dîlan, pelên curdar, germên nû, giyayê, pelên bayê, garlic gelek caran têne bikaranîn. Cejnên kûçikan an aroma dakêşin, da ku ji wan re dilxweşiya xwe hilbijêrin. Di heman salan de ji bo kûçikên firotanê têne bikaranîn, lê di nav gelemperî de.
Pêçûna paşîn kulçikên keviran derxistin. Ji bo kûçikên mezin ên mezin, çareserkirina% 8 axweştina xwê, divê ji sedî 7%, kûçikên piçûk baş û 6% xwarin. Hûn hewce ne ku ji bo çend rojan li bankên xweşikek bêdeng bimînin, paşê hildin.
Pir tecrûbeyên ji bo kûçikên li jars têne rêbazê sar. Di vê rêbazê de di kulokên ku bi avê sar re tê de hene, ku li ber ku xwê berê berê hilweşand. Ew bawer kirin ku kûçikên kûçikan di rê de sar de, hûn destûr dide ku hûn kûçikên dirêjtir bikin û rengê xweşek ronî bikin.
2. Di kulîlan de hilbijêre. Ev rêbaz ji hêla gundiyan û xwedan xwedan xaniyên taybet tê bikaranîn. Prensîpên kulçikên ku di bermayek hilweşînê de wekhev in. Cûda cûda ye:
- Ji bo bermîlan, divê hûn dermanên kûçikan bi xemgîniyê re bikar bînin. Mustard di bin barrelê de herî mezin e ku nîşana kevir tê rawestandin;
- Barrels divê bi kûçek li ser rûyê xwe veşartin, da ku hûn nehêle û golê bibin;
- Pêvajoya berbi bermîl 2-5 roj berdewam dike, paşê ew divê divê cihê cihekî sar.
- Li bendavên bi temenê 5-10 dûr in bermîlan biparêzin.
3. Hilberîna kûçeyên nû yên nûkirî. Ji bo dirêjek kûçikên şewitandî yên hilberîn
4. Ji bo pakêtên kûçikan ji bo pakêtên balkêşan veşêre. Pencilê bi kulîlkek bi garlic û dillê ve bişewitînin, wê bi xwê û çermê tevlihev bikin. Divê salt ji bo salixek zindî ya normal ji çar caran bêtir avêtin. Dema ku ji kûçikên gewrê di vî awayî de 4 saetan e. Divê pakêtê di nav rezelê de hilbijêre.
Ji bo kûçikên kûçikên mîkroşê tîrêj e. Ew kûçikek paqijê bêtir paqijê dide. Bikaranîna nû û rêbazên nû bikar bînin, û parsiyonên kevneşopî her tim bi awayekî cuda cuda werin.