Medovukha - Ji ber demên kevnar vexwarinek alfabetî ye, ku ji bo vê rojavayê xwe nayê winda kirin. Bîhnfireh û dilxweşiya dilxweşiya dilxweşiya dilxweşiyê gelek xwarinê çêkir, lê tiştek dê bi xwarina xwarina malê bête kirin. Gelek xwarinên ji bo meadê, herweha ji bo celebên wê hene, lê me gelek nirxên proven ên ku hûn bi dilsoziya xwe bi xwe re bigire.
Dermankirina ji bo hopsên xurt ên xwarinê dixwin
Kişandin:
- honey - 600 g;
- xwar - 2 tsp.
- cones of hops - 10 pcs.;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- avê - 4 lîder
- vodka
Amadekirin
Di kulikê, avê avêtin û ew bi avêtinê bistînin. Di avê de avê, em honeyek zewicandin û ji bo 5 deqîqeyan ji bo şewitandina şewitandinê bişînin. Di vê demê de, ev e ku ne ji bo çavan ji bo çavan kêmtir e, çimkî honey hêsantir e. Di dawiya demê de, cenazeyeke spî ya piçûk dikare li ser rûyê liquidê, ku divê bi baldarî bi dengek bê veşartî bibînim. Niha hûn dikarin hops û cinnamon bişînin, bi her tiştî her tiştî bikin û ji êgir vexwarin.
Di nav şermê da ku ji bo xwarinê zeviyê xanî ji bo xwarinê me em meşînek din û paşê bi tevahî tevlihev bikin. Em xwarinên xwarinê dişewitin û vexwarinê vexwarinê li odeya germ û tarî ji bo 2-3 rojan diçin. Wekî zûtirîn nîşanên yekrêzê tê xuya kirin, di çarçoveyek spî de li ser rûyê mîkrokê, xwarinê paqij û paqijek din dişibîne, septum saz bike û ji bo 4-6 rojan di nav germiyê de dîsa bisekinin.
P'oşek qedandin ji alîyê feltera qonaxê ve tê derbas kirin, piştî ku em vodka bi hêz û tedawiya xwe bînin. Di vodka xwarinê de, xweya ku ji jorîn re gotiye, ji bo karanîna amade ye.
Recipe for mead without noiling
Piranîya xwezayî ya ku ji bo bikaranîna xwînê xwarinê ji bo xwarinê xwezayî ya xweya xwezayî ya xwarinê ye. Catalyst tê bikaranîn li vir an mîreyek an mirinê ye. Pişkek qedandî hema hindik alkolê ye û hinekî zelal e.
Kişandin:
- avê 2 l
- honey - 100 g;
- kemîn - 100 g.
Amadekirin
Preparing a meadaya xwezayî ya bingehîn e. Di avê sar de, hilweşîna honey, kelek mûzên xwe bişînin (naxwazin wê!) Û her tişt ji ber ku 2-3 rojan vekişin derve. Gava ku vexwarinê dest pê kir xwarin, bingeha ji bo xwarinê ji bila paqijê gauze ve tête kirin û di nav dezgeheke zehf a paqij kirin. Piştî 3-4 mehan di nav hucreyê an sarûzê de derbas kirin, dê ronahî û dilxweşiyê dê ji bo karanîna amade amadekirin.
Recipe for ancient food
Di amadekariyê ya meadê de bi riya kevneşopî jî bi tevlîheviya xwezayî ava kirin, tenê di vê rewşê de, wekî katalîtal, pexek rayek tê bikaranîn. Ji ber vê yekê, vexwarinê xwezayî hêzek kêmtir e, lê ji ber ku pir baxçeyên spî.
Kişandin:
- avê 2 l
- rye dough;
- honey - 1 kg;
- cinnamon - 6 g;
- cardamom - 2 g;
- erdê germ - 2 g.
Amadekirin
Di nav avê de em ê şewitandin û şewitandin ser agir. Bingehîn ji bo germkirina sê 3-deqîqan piştî navenda xwarinê bixwin, paşê zimê ji ji rûyê çermê veşartin û berdewam bike ku heta ku ji nîvê mîzê derxe. Bêguman, em pişkek pişkek bi kêşan re çareser bikin û vexwarinê odeya odeyê bikişînin.
Em bi xwarinek bi teyek rîtê û bihêlin germê odeya odeyê. Di dawiya kulikê de, vexwarin dikare dikare tête şandin, şîrîn û corkê. Berî xwarina, xwarinê ji bo nîv salek di nav germê de, ji bo veguhestin, nîvê salek xwarinê ji bo şirketên paqij û paqij ve tête kirin û ji bo kar anîn.