Pork steak ji bo xwarinên xwarinên xwarinê rastîn e. Ji ber ku steakê bi germbûna germê ve tête vexwarinê xwar kir. Ew tê bawer kirin ku ji bo additives û marinades divê ew mimkûn e ku hêsan be, asî ne ku hûn nebaweriya xwezayî ya xweş bikin. Xwarina xwarin tenê tenê di avê odeyê de bê girtin. Hûn dikarin di awayên cûda de bixwin. Îro, em ê çawa li rûnê rûnê steakê porkê bixwin.
Li rûnê pork steak recipe
Kişandin:
- pork steaks - 4 pcs.;
- petrolê - 2,5-3 çermê. spoons;
- giyayê reş
- materek - 40-45 g ji bo birçîbûnê;
- xwarinê garlic
- salt - 5 g.
Amadekirin
Em porkên porkê bikişînin, wan bişaxînin, bi wan re bi rûnê şevê re bişînin. Wê hemî parçeyên salt, garlic, qeşika reş. Kûçikek di panê de xistin û xulikê stûyê 1ê de. Bi zimanê wan veguherînin û ji bo 1 deqeyeke din dinêrin. Di heman pantanê de, em steaks bi rûn re bişînin. Piştî 40 deqîqeyan em diçin, jêbirin û xizmetê dikin.
Pêşniyar - piştî xwarinê dişewitin, panê bi bi steksê vekin û bi hinekî çend demjimêr bisekinin - xwarinê wê hûr dibe.
Xwarinê porkê pişk di kulikê de
Kişandin:
- Germê pork - 1 kg;
- şerabê sor ya sor - 30 ml;
- serî - 110-130 g;
- honey (hewceyî hewceyî) - 1-1.5 st. spoons;
- salt - 5 g;
- petrol (pêştirîn rûnê zêrîn) -50-60 ml;
- pelên germ anegano - 5 g;
- masî reş
Amadekirin
Mix in a pialoque mûçek honey, rûn û zevê zeytê. Heke honey qeçik e, ew di micêkavek rûnê de - wê piştî 20 saetan wê bibe mûç. Pork veşartî, wê li ser jêbirin û bi marinade vexwarin. Mizgeftê reşik di nav mirinê de hilweşînin. Em xwarinê bi xwê, oregano û mizgeftê vexwarin. Ji bo 60-80 deqeyan bimînin. Piştre ew li çarçoveya rûnê. Pîran paqij kirin, min, kevirên spî yên kevir veşartin û li ser steak. Çemên çarçoveyê girêdayî û girêdayî ye. Rûnê rûnê rûn. Piştî 45 deqeyan, paqijê vekin û xwarinê ji bo 10 deqberî rûn re vedigere ku li ser kûçikek brazilê çêbikin.
Xwarinên porkê di xwarinê deynî
Kişandin:
- karkerên germ - 500 g;
- soy sauce - 45 ml;
- petrolê zêrîn - 4,5-5 çerm. spoons;
- rosemary dried - 5 g;
- giyayê reş.
Amadekirin
Li soya saoyê peya û piraniya zeytê zeyne. Bi mîkrok û çepê vexwarinê veşartin, stir. Xwarin û şîn xwarin. Pîvana paqijên 2 cm ye. Em bi wan vebikin û tevlihev dikin, da ku her her perçeyek jê re veşartin. Xwarina 10-20 deqîqeyan ji bo ku bifikirin. Bi tîrêjê bi rûnê rûnê vexwarin. Oils divê bi zimanê tîpunê ve bêne binçavkirin - xwarinê xwarinek pir têr e. Steaks li ser kincê çokan û xwarinê bişînin. Piştî 40 deqîqeyan, steak dê amadekirin. Di dema tedawiya germê de, zêrên di nav xwarinê de bi yekser belav kirin. Heke hûn xwar piçûk bidin, paşê jêran wê diçin derve.