Dibistana ji bo rûniştan di nav rûn de

Çandî, kûçikek piçûk, ku xwarinê, hêsan, xwarinê xweş e, xwarinên ji van tiştên hilberê ji bo menuê festîval e, ew di gelek awayan amadekirin.

Ji we re dibêjim çiqas kêfxweş e ku hûn di xwarinê de çêdikin amade bikin. Li ser firotanê ew gengaz e ku qeçeyên sarêjî bibînin, bi gelemperî nêzîkî 150 g.

Dermankirina xwarinê ji bo xwarinê di xwarinê de xwarinên xwarinê tije kir

Kişandin:

• qezenca qezenc - 6 pcs.;
• Kincên nû - 200 g;
• serî - 1 pc.;
• mûkê xwezayî xweş kirin;
• hêkên hêk - 6 pcs.;

Ji bo marinating:

• erdên germê (mêşê reş reş, nutmeg grated, avêtin, cloves);
• madera an cognac - 1 tbsp. spoon;
• garlic - 2 kevir
• dermanê xwezayî - 100 ml;
• xwê
• grev

Amadekirin

Em qezencên amade amade dikin, ew bê bê serê serê û bêkêş kirin, ew jî bi agir vekin û paqij kirin. Em ê ji avê hundirîn û derê bi avê sar re bişixînin, û bi pisîkên paqij yên paqij bike. Pêdiviyên pêşîn di nav sauçê de.

Çawa ku ji bo rûnê çilê bixin?

Mixed by cream with Madeira, season with spices of ground, lubrica lûkul û piçûkek zêde bike. Bila 20 deqîqeyan bisekinin û paşê tengahiyê bikişînin ku ji bo mîkrobatartikên lûkulê jêbirin (nehêlin ew di bin baxçê dinê de).

Di vê sauce de ji bo kêmîvek saet 2-3 ji bo qezencên mirinê bikişînin, xwarinê wê rûnê bîhnfireh û pir tender.

Hevşokên bi kincir, hev re an mêrê xwe bi dest bixin (me hewceyê piçûk an jî xwarinê piçûk hewce ye). Herwiha.

Em ê di panê de bi rûnê germê germ bikin, pêdivî biparêzin, paşê zinc û 2 têr. Spoons of same sauce, di kîjan qelikê de çêdibe. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo vê tevliheviyê veguherînin û ji bo nêzîkî 40 dersan. Em ji hêla çermê veguhestin, daçek piçûk û kişandin. Hestiyên ku ji ber encamkirina tije tevlê bibin dê em di nav germê deynî, wek mîna kincên kincê, ew dikarin dema ku xwarinê vebirin. Ger hebe Pêdengiya gelemperî jî ji hêla starchê an jî rûnê rast dibe.

Bi kincê kincê bi her kûçik hilweşînin, Holes dikarin bi tilê an bi pûtên darûyên kevir ên gencên germ ên vexwarinê bêne avêtin.

Em du caran ji bo dilsoziyê, ji her perçeyê vekirî, şikilandin. Tulikên li ser kincê balkêş bikin û ji bo heya 40 deqan li germê 200 dersan.

Em bi qeçên paqij kirin, bi mûzayên xurt ên ronahî an jî tîrêjên berryan re xizm dikin.