Draniki (navên din ên şingles, derûny) - deryaya berbelav ên kevneşopî, di heman demê de li Rûsya, Ewrûpayê Rojhilata Navîn û Cihûyan, ew pancake potato ne. Wek parsên li Polonya, Almanya, Swêd, û welatên Baltîk yên din jî dizanin. Draniki ji almanên hûrkirî yên hûrkirî têne amade kirin, ji bilî hêja, rûn, û carna din hilberandin.
Avê di çarçikekê de amade ye: "Bi rûnê vexwarinê an jî li ser xemgîniyê çêbikin (ev ji hêja bêtir xêrhatî ye). Draniki di forma germî ya germê de, bi kulk an kulikê (bi baconê germî), bi masîk, hûn dikarin û wek vî awayî. Lê belê, ew dilxweş û şêr in.
Ji we re ji we re bipeyivin ka pancakesk delxweş û tendurustî bi cilên xweş bikin. Mêrdûn ji bo mercên karûbarên kevneşopî an jî li cihên bi ekolojiya normal normal têne çêkirin.
Pantakên Potatîkê bi kinciran
Kişandin:
- potatoes - 5-8 pieces;
- rûnê gulanê - 3-8 têr. spoons;
- Hûkê chicken - 2-3 pcs.
- Nû zêrîn (şampan, spî an zêrîn)
- serî
- dill green;
- porkê xwarinê, tijîkirin;
- perçek perçeyek ku ji bo paqijkirina paqijkirina paqijkirinê vekirî ye.
Amadekirin
Pêşî em ê zincîran bi hêleyan re amade bikin. Pêdivî ye ku pişk kişandin, bila di çarçoveya paqijê deynî de, bila her tiştê hevalikên piçûk yên piçûk bixin, her tiştî bi hev re heval bikin û ji bo 15-20 deqîqeyan (keleşên kûçik nikare bê avêtin). Di pirtûka xwarinê de, kincên kulikê, û germê bi rêya germê an xwarinê veşartin.
Hêzên piçûk li ser germ, nîvê navîn-mezin, û din li ser navxweyî ya xweş kirin, lewma em em balkêştirîn çêbikin.
Em bi rûn, hêk û pêdengê kurtkirî bi kulpê bi bişkên germkirî zêde kir. Hûn dikarin germên piçûk û gûrkirî zêde bikin. Em bi tevliheviya potatolê re bi pişka zêrîn û mîkrok (mixer dikarin) vekin. Avê pêdivî ye, eger ew, bi hêsek din ve an jî şîr (avê) ve girêdayî ye.
Bi avê paqijek paqij a paqij bikin û, perçek perçê li ser kulikê, çêdike. Bikaranîna mezinek mezin, em parçek pişan di panêlekê de bikişînin, ew bi spatula û fry, yekem li aliyekî din vekin, paşê din. Xwarinê li germê navîn Pêwîste ji bo dilsoziya ku ji bo 5 deqîqeyên din di bin lidê de, daketin agir dibe.
Karanîna dawî ji spatula veşartin û xwarinê bişînin. Beriya ku ji boriya paşê vedixwe, pişka bi kelê bişê. Heke hûn nexşînin ku nexşînin lê ji bo pancakesk di rûnê rûnê de, ew baştir e ku bikar tavê nehêle, lê belê mûçik an jî şewitandin, an petrolê yên din ên ku ne dişewite. Em pancakeske bi kulikê xulam dikin.
Ji bo ku draniki bêtir spî, hûn dikarin germên germên germê (cumin, kişandin, fennel, kewçêr û sorbaşê sor) bi ceribandinê test bikin.
Hûn dikarin pencên dil û dilxweş ên bi goşt, kinc û pîran digirin. Meat di xweyê testê de (li jorê binêrin) di forma xwarinê dexwar. Ji bo amadekirina paqijkirinê, hûn dikarin pork, beef, chicken bikar an jî xwarina xwarina ji heywanên cûda bikar bînin.
Bi pêrsa, hûn dikarin du tiştan bikî: an jî pişkek bi xwarinê re di heman demê de anî veşartin an jî an jî veşêre
Bi rê ve, alternatîfek din:: Ji bo potspotên hêsan ên hêsan ên paqijkirî bixin û bi wan reşik, pişka kulikê, pisîk diçin. Di bin draniki de hûn dikarin xemgîniyê, kelek an tîrêjê, an şerek berryê bikin.