Goulash Hungarian dish dishes a seasonal dish e ku ji bo xerca sar de herî baş e. Xwarinê dilşêr û germiyê bi xwarin û paqijan birçîbûnê biqewimin e, û ew tenê amadekirin û hûn dikarin ji hêla yek ji xweya me ve tedbîrên xwe dixebitin.
Soup gulaş di Hungarian de pirzimanî
Yek ji fakultên sereke yên pirrjimar e ku dibe ku hilberên hûrgelan û hilanîna xwe zêde bikin - derfetkariya hêdî hildar e.
Kişandin:
- baxçêk - 1.7 kg;
- carrots - 450 g;
- potatoes - 380 g;
- champagons - 410 g;
- serî - 95 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- firotanê - 1,1 l;
- Têketa tomato - 45 g;
- Worcestersky sauce - 30 ml;
- sweet paprika, şekir şekir - di xweya 1/4 ya a st.
- xanî - 5 g.
Amadekirin
Bi kûçê rûnê kubê bikujin, li ser binê cîhê dakêşin û bi teyloya kul û kincên kandî yên xwe vekin. Di firotanê de rûnê tomona veşartinê, di heman rojavê de, şekir bi paprika û pêdivî bişînin. Gravy gravy hemî materyalên di kulîlê cîhê de, dorpêç bikin û her tişt di "Soup" mode 2.5-3 saetan de vedixwe. Divê baxşandinê qedandin di nav fibersan de hilweşînin.
Çi sîpê ji baxçê bermê bixwin?
- petrolê - 45 ml;
- daristanên daristan - 780 g;
- serî - 140 g;
- mizgeftê - 160 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- befa çerm - 950 g;
- sweet paprika - 15 g;
- rûn - 15 g;
- Tovên fenugreek - 2 tsp.
- firotanê - 490 ml;
- Tûştê - 35 g.
Amadekirin
Piştî ku germkirina petrolê di brazierê de, ew bikar bînin ku pisîkên danî dikişînin. Piştî 3-4 deqeyên berbiçavkirinê, pişk û zêrîn paqij kirin ku pêdivî ye ku pişkiya devkî. Dema ku hemî hemşîrê berbelav dikin, paqijên rûnê rûnin. Ji naverokên brazierê bi heyv û paprîk veveve, pişkek, firotin zêrîn û her tişt bi xwarinê dirûşm bike.
Sûrpeya gulaş a klûbî ya klasîk
Kişandin:
- bacon - 55 g;
- beef - 650 g;
- serî - 80 g;
- erebeyan - 80 g;
- parsnip - 90 g;
- stalk a pelery;
- sweet paprika - 15 g;
- diranên lûksê - 3-4 pcs.
- pelên xemgîn - 1 teaspoon;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- Tomatoyên li juê - 790 ml;
- birçîbûnê - 1,9 l;
- potatoes - 550 g.
Amadekirin
Ji hemî spî ji dirûşmên baconê belav bikin. Bacon bixwe, li ser napkin vekin, û ji bo fat, pêşînek pêşîn, û paşê butzên xwe bişînin. Vegetables bi rûnê sprinkle, paprika, garlic, thyme û laurel. Hemî teyrên di xweya xwê de û birayên xwe bistînin. Vegere xwarinê brazierê vegere û paşê wê, kubên potatîkê bişînin. Li 3-saetan ji hêla 155 salî ovenê ve di brazierê de cih bikin.