Gûleşek dilşeng û dewlemendek dewlemend e ku hinek şivanên Hungarian, e ku di gelek deverên cîhanê de bi dest bi desthilatdariya dilovanî û dilsoziya xwe bigire. Dansek gerdûnî ye û dikare ji bo kalîteya birçîbûnê ya ku xwarina birçîbûnê ji bo xwarinê an xwarinek dilfikir dibe.
Çawa çawa gûştê soup xwarin?
Soup goulash - dermanek ku di demekê de gelek komên cuda yên ku bi rêya ezmûnên xwarinên bandor ên hêja têne naskirin nas kirin. Tevî ku pirrjimariyên teknolojî, prensîpên gelemperî yên xwarinê hîn hîn hene.
- Ji bo bicîhkirina tedawî bi saucepan, saucepan an cauldron hilbijêre.
- Di rûnê germ, xwarin û şewitandinê de têne qirkirin.
- Vegan, avê, stew, heta ku materyalên amade ne amade bikin.
- Almanên potatoes in û pişkek bandorîk ên erdê giran in.
- Piquancy tête şerabê bi cumin û zira re hatiye dayîn.
Sûrpeya gulaş a klûbî ya klasîk
Bi awayekî kevneşopî, kevirek hûrgûra kevnar a kevir ji hêla amade hatiye amadekirin, pişk derxistin li ser smaltse. Pirsgirêka ku tomatoes û carotên vê rojê de zêde zêde dibe sedema gelek pirsgirêkan dibe: hinek pêjan dibêjin ku sebên yek ji materyalên sereke hene, yên din - bi temamî li seranserî rastê xwe bi tevahî red dikin.
Kişandin:
- beef - 0,5 kg;
- bacon - 100 g;
- şewitandin û karsaz - 2 pcs.
- potatoes - 0.5 kg;
- garlic - 2 diranan;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- avê - 1 l;
- paprîka û tomato sax - 1 tbsp. spoon;
- xwê, germ, cumin
Amadekirin
- Ew germ, germên kevir ên germî, paprika.
- Ji hev vexwarinê vekin, bi cumin û garlic bi hev re zêde bike.
- Hêzên rûniştinê, ji bo 7 deqîqeyan bidin.
- Kevir û giyayê dirijin, avê û tomar avêtin.
- Di 15 deqîqeyan de Hungarian di Kurdish de
Goulash soup di Kurdish de
Di Komara Çek de ew gelek caran di nav xwarinê de sipê sipê dikin. Taybetmendiya taybet ya vê versiyonê density-ê germ e, bi hêla hêsantirkirina rûnê rizgar kirin. Bi xemgîniya spekerîkî ya dansê dê herdu mêvan û mêvanan şaş dikin ku ew ê taybetmendiyên hûrgelan û yên taybetmendiyên wê ne.
Kişandin:
- danê dara - 1-2 parçeyan;
- beef - 0,5 kg;
- butter - 100 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 700 g;
- garlic - 2-3 diranan;
- cumin û marjoram - ji bo kulikê 0.5.
- brot - 2 lître
- rûn-150 g;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Ji xwarina xwe an xwarinê an xwarinê kirîn, qirêjê bikişînin, diçin 180-ê de di nav deverî de hişk û tarî ji bo 15 deqeyan bişînin.
- Pişkek zêrîn, rûn, garlic û goştê, xwêk, paprika û cuminî zêde bike.
- Birçî dişewitîne, şewqek ji saeta saetekê veşartî ye.
- Wan potatoesan, li ser rûnê rizgar rizgar kirin, 30 deqîqan germ germ kirin.
- Cejna kûçek germê goulash marjoram, bi xwarinên nan.
Goulash di German de - recipe
Wêjeya goulashê almanî di bîhnfirehê de û bi awayekî çêkirî bi versiyonek hengûqî re ye, lê ji bilî ku materyalên erêkirî têne avêtin, û lihevhatineke nû an jî di çarçoveya juê de . Dema ku xwarinê şewitandin û stewkirina wê, eger bixwaze, şerabek sor û sivikek piçûk bişînin.
Kişandin:
- beef - 0,5 kg;
- rûn-50 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 700 g;
- garlic - 2 diranan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- avê û avêtina tomona 0.5-lîreyan;
- paprikê - 2 têr. spoons;
- xwê, germ, cumin, şerab.
Amadekirin
- Li rûnê xwarinê, û paşê avêtin, paprika, cumin û salt.
- Avê û tomar vexwarin, ji bo 1 saet de xwarinê amade bike.
- Wan kulikan, gewrê, xwarinê heta ku nerm.
- Cejna xwarina xwarin, avêtin garlic.
- Piştî 10 deqîqeyan, soup "gola almanî" dikare were kirin.
Şewitandina gûçikên giran
Di vê rewşê de, şewqek kevir ji xwarinê amade amadekirî ye, û potatîk an potsiyonên porcelan têne bikaranîn. Dermankirina germbûna giyanî ya niştecîhên taybetmendiyên bîhnfirehiyê yên xwar, ku dê di her menu-ê de, dilxweş û bi tewqdariyê veşartî veşartina xwarinê ya herî girîng be.
Kişandin:
- pork-700 g;
- rûn-100 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 900 g;
- garlic - 4-6 diranan;
- Mûzîkî Bulgar û tomar - 4 pcs.
- rûnê 1,5 çermê. spoons;
- paprikê - 2 têr. spoons;
- xwê, giyayê, cumin, birçî.
Amadekirin
- Bixweberê xwarinê, şewitandin, pîrên rûnê rûnê, avêtin li ser kevirên çekan.
- Gava ku xwarinê xwarinê bi paprîkayê, tovên kevir û rûnê veşartin.
- Piyal û kulikan di nav kinîştê de, avê avêtin.
- Potsê di rûnê rûnê de, li ser seetek 1 saetan veguherînin, germahiya 180 dûr.
Goulash soup - xweyek hêsan e
Vebijêrka pêşerojê ya xwarinê nikare nebe, çimkî ji bo pêşniyarên li ser pêşniyarên jorîn ên sop- gûçikan vekirî tê kirin . Ji bo ku tedbîrên pêvajoyê bicih bikin, hûn dikarin kûçikek mîkrofek tevlihev bikin, dabeşkirina parçeyan an parçeyan an jî tîrên, hîl û stikên bîran bikar bînin, her tim li ser firotanê sar.
Kişandin:
- mirinê - 900 g;
- rûn-100 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 700 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 3 diranan;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- paprikê - 2 têr. spoons;
- xwê, germ, avê, kesk.
Amadekirin
- Di çarçoveya birçîbûnê de alternatîfên mîkrok, firotan, qirêj, şil û gewrê.
- Parçeyên ku bi avê avê ve bikişînin, ne gihîştiye asta 1.5 cm.
- Sestema xwarina xwarinê ku bîhnfireh ji 50 deqîqeyan di bin lidê de xwar bikin.
- Gûşaşê Goulash ji ji mîkrofê, bi reşikên germî tê kirin.
Şemek mezin ya goulash - recipe
Gûranşek mêrgotanê pêşîn dikare di tevliheviya vexwariyê de, xwarina hilweşînê û perçeya zirarên zêde bikin an jî pirrjimariyek pirr tewrê, bi karanîna jêrîn bikar bînin. Dema ku xwarinên daristanan bikar bînin xwarinên herî baş û bîhnfireh dê bibe.
Kişandin:
- beef-900 g;
- zêrîn - 350 g;
- rûn-100 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 700 g;
- tomatoes di nava juê de - 700 g;
- garlic - 3 diranan;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- avê - 0,5 l;
- xwê, giyayê, germê kûr.
Amadekirin
- Xwê û kincên li rûnê bixwin.
- Pêranê derbas bibin, tomatoes bi juice, goşt, paprîkê zêde bikin, di avê de, puff ji bo 40 deqeyan.
- Ji kulikan, xwêk, 30 deqîqeyan bêtir bixwin.
- Piştî 10 deqîqeyan, soup-goulash bi kurt û kulikan re xizmetê dike.
Goulash bê xwarinê şewitandin
Pêwîstvanên rast ên danîmarka hîngê ku riya jêrîn re ji bo kêmbûna beşa sereke ya xwarinê xwarinê rexne dike. Lê belê, ji bo kesên ku ev hilberê bikar nakin - pêşniyarê pêşnîyar dê derfetek ku germê germê kêfxweş bike û kêfxweşiya xweştirîn kêfxweş bike, wekî ku gengaz dibe ku bi zûtirîn.
Kişandin:
- firotanê di tomato - 500 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- rûn-50 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 700 g;
- tomatoes di nava juê de - 300 g;
- garlic - 4 diranan;
- paprika - 1-2 têr. spoons;
- avê - 0,5 l;
- xwê, germ, spî.
Amadekirin
- Li ser rûnê, lettuş belav dibe, tomokên zêdekirin, 20 deqîqeyan diçin.
- Ji cûrên cihek vekêşin, û paşê qirêj, di firotanê tomar de.
- Avê avê, avê masî, paprika, dahatina xwarina xwarinê bikişînin, ji bo 20 demjimêr.
- Sondê salê bi garlic beans.
Goulash bi kulîlkên şewitandinê
Gelek li Henghûr û dûr sînorên wê derê, sip goulash bi chipsets amadekirin. Piştre tiştan ji hêsantirên hêsantir in ne, ne ku xwarinek dewlemendî û bîhnfirehiyeke taybet e. Partiya pakistana sweetştî dikare bi mîkeya germê zîrekî, cumin zira, û li şûna xwarinê vexwarinê bibe.
Kişandin:
- beef - 0,5 kg;
- bacon - 150 g;
- serî - 1 parçeyê;
- potatoes - 0.5 kg;
- tomatoes - 200 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- garlic - 4 diranan;
- paprika - 1,5-2 çerm. spoons;
- avê - 1.5 lîder
- cumin - 1 teaspoon;
- hêk - 1 parçek
- xwar - 5 têr. spoons;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Ew germ germ bikin.
- Şewitandin, xwarin, xwarinê, paprîk, cuminî zêde bikin.
- Garlic, tomokoyan, stewherên 30-ê deqîqan.
- Hêzik, giyayê, şevan, 20 deqîqeyan bixwin.
- Ji hêla hûk û û rûnê xwarinê vexwarinê, piştî piştî komkirina gûştina xwê.
- Piçikên rûnê xwarinê, di nav şewitandinê de 5 şewitandin.
Goulash di Multivariate
Wê şewitandina şêrînek bêtir şewitandî ji hêla ziravê veşartî. Bi bîhnfirehiya dilsoz û dilsoziya dewlemendiya xemgîniya hûrgelê wê nehêle ku tu kesek bêhêzî an jî dilfikêş. Herweha, dê kerema xwe û xuyabûna xwarinê ya baş, ku di yekseriya hûrgelan de hemî pêkhatan wê bimîne.
Kişandin:
- beef - 0,7 kg;
- bacon - 100 g;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 0.5 kg;
- tomatoes - 350 g;
- Mûgîr Bulgar - 250 g;
- garlic - 4 diranan;
- paprika - 1,5 çerm. spoons;
- avê - 1.5 lîder
- cumin - 1 teaspoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Di moda "Hot" de, fatê dorpê ye.
- Pişkên xwarinê, paprika, heta ku nehêle.
- Bi avê xwe vexwarin û pêvekêşî li 30 deqîqeyan ji bo "Çenching" veguherîne.
- Ew sebên xwarinê, xwarinê diranan û berdewamkirina bernameya "Soup" bixwin.