Hevpeymaniya zêrîn pir hêsan e ku amade ye, bêyî ku ew ji hêla xwarinê an jî destpêkek amadekar amadekirî ye. Herweha, tevliheviya kêlîkên gerdûnî ye, ji ber ku piraniya mirovan mîna wê, da ku eger hûn pizîşkek kincê an ji bo mêvanên mêvan bixwin, xwarinê we bêguman pirr kerema xwe.
Mushroom ji bo pisîk bi xwarinê derxistin
Kişandin:
- petrolê - 40 ml;
- beef-800 g;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- germona tatoşt - 25 g;
- şerabê sor - 125 ml;
- firotanê - 375 ml;
- avê 335 ml;
- Saxçekerê Worcestershire - 20 ml;
- thyme - 1 branch;
- xwê, germê - tam bikin;
- zêrîn - 300 g;
- germê gêr - 25 g;
- ava 20 ml
Amadekirin
Xwarinê di xwarinê de kubê û kêlê di rûnê zeytê zeytê da ku hewlek zêrîn bigirin, û ne di nav rûsê de nehêle. Gava ku xwarin zêrîn vedike - em ji xwe re platekê veguherînin.
Em li ser heman pencê de, şevê xwarinê ku xwarinê xwarinê veşartî. Gava ku şevê zêrîn vedike, lêçê lûkul û tomoka pişikê bişînin . Em ji bo bîranîna duyemîn berdewam dimînin.
Şevê bi şerabek sor, avê û birêk vekirî ne. Bi agir bi zêdebûna zêdeyê û mîkrok bi avêtinê bike. Me di xwarinê de xwarinê, avêtina avêtinê, kûçik û germê bi mîkrofê re bişewitînin. Piştî avê, em ê agir kêm bikin û her du saetan ji bo her tiştî digerin.
Mêrgê di kubê de veşartin û xwarinê amade ne amade kirin. Bi rûnê kincê ji bo 20-30 deqîqeyan ji bo din, an ku heta ku mîkrok temamî bixwe derxistin. Avê avê bi avê ve girêdayî ye û dihêle me. Em ê diçin ku sauce kûçik e û em ji devê agir vekin.
Mushroom ji bo pizza vexwarin
- parsleyê nû - 1 gulan;
- garlic - 2 kevir
- petrolê zêrîn - 3 tîp.
- zêrîn - 750 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- thyme - 1 branch;
- xwarinê darê - 1 teaspoon;
- rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Parsley û garlic bi hevalek bi hev re xistin. Di pişkekê de, em ê zeytê zeyne germ dike, zincîran di nav şikilan de têne avêtin û wan ditînin. Gava ku gavê pêdivî ye ku paqijkirina mîkrojê, pisîk û kemilê bi tîrêjê re bişîne. Girê kincê dê 7-8 deqîqeyan bistînin, em hewce be ku rengek zêrîn bi dest bixin. Dema ku kelefên pirtirkêmtirîn şertê xwe digerin, em ji wan re laş û mêşkêşê xwe zêde kirin. Petrolê kemilê me dikeve, û greens û lûklic dê şîretek giran bide.
Wek kêlîkek tije tije ji bo pies, pizza yan bi hêsanî wekî teyek hêsanek hêsan e.
Recipe for mushroom pouring for pancakes
Kişandin:
- masî - 1 teaspoon;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 1 clove;
- champagons - 300 g;
- xwê, kewçêr;
- şerabê spî - 1/2 st.
- birçîçek birçîbûnê - 3/4;
- thyme - 2 tsp;
- kulikê - 1/4;
- pelikê firşandî - 1 pc.
Amadekirin
Em li ser kûçikên kûçik qirçik û mûçik qirêj. Piştî 2-3 deqîqeyan, zûtirîn ku zûtirîn rengê rengê zêrîn biguherîne, pisîkên pisîk di nav plîteyên piçûk de, avêtin û giyayê jêbirin. Tevahiya 3 deqîqeyan ji hev re bixwin, şerabê şer bikin û 3-4 deqîqeyan ji bo dinê bixwin, heta ku tevahiya mîzê ji riya agirînê ve bête belav kirin. Niha birêvek zêde bike û kulikê zêde bike. Gava ku sauce tengahî dike û dest bi dest pê dike, em ji bo pîçandina pêşî ya mûçikên pêşî û zêdekirin ji agir vekin.
Wek kêlîkek tije tije ji bo pancakes ji ber derheqa sauş e. Ew hewce ne hewce ye ku ji kemek xwarinê bikin, ji ber ku kozê kulikê û mîkte dihêle, wê ji bilî wê veguherîne. Bi rêya awayî, her weha ji bo tarts, lasagna û hêsan, her weha wekî parsek cûrên cûrbecî jî jî ji bo baş e.