Halva bi destê xwe re çêkiriye ku bêtir dilsoz, bîhnfireh, kêrhatî û dilxweş dibin, û ev dilovaniya hestiyê zêde dike. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa halva li mala xwe bikî.
Dermankirina halva li malê
Kişandin:
- şîrê 2,5 tomar;
- şekir - 1,5 tomar;
- croup of semolina - 1 item;
- butter - 200 g;
- kemîn - 1,5 tsp.
- pejirandina germê - 2 tsp.
- orange - 1 pc.
Amadekirin
Milk di nav panê paqij de û avêtin avêtin. Di vê parallelê de, di kongirê din de em şekir derxistin û agir bi hêzek qewimî, bi sponek bi darikê xwe veşartî. Wekî zûtir dibe ku bira rengî be, dibe ku zivistanek herî kêm kêm bikin û bi zelaliyek germ di nav karamel de vedike. Em bi her tiştî baş tevlihev, 10 deqîq bixwe, û paşê paşê veşandin û germên gewrê avêtin. Bi zû di nav zencêra orange de bistînin û zû. Di heman demê de, di kûleke paqij de, mûzek qirêj, di 15 deqîqeyan de bi xemgîniyê veşartin û digotin. Piştî wê, germê kêm bikin û hêdî bi şevê şîrîn dakevin. Her tiştî bikişînin, girek nêzîkî 5 deqîqeyan. Halvayê amade ye çend caran, birêvek veşartin û germ dike.
Recipe for halva homemade the seeds
Kişandin:
- tovên hilberê - 200 g;
- rûn-150 g;
- petrolê - 50 ml;
- vanillin.
Ji bo syrup:
- şekir - 50 g;
- avê 50 ml.
Amadekirin
Tovên paqijkirî têne şuştin, hemî ava avê, li ser germê germê germê germ bikin û zelal. Îdî nuha qirêjiya hilweşînê bikujin, heta ku zêrîn zêrîn zêr û hêrîn derxistin. Piştre bi rezberan ve girêdayî bike û bi rêya grûbê xwarinê bide. Ji bo syrupê amade bike, avê di kulikê de bi şekirê vexwarin, germ bikin, çend çend deqeyan ji bo wê avêtin, û ew di nav dezê da. Em ê petrolê û rûnê vexwarinê zêde bikin. Me li halê amade amade belav kir, ew bi pêlê xwe veşartî û zordariyê li ser jorîn. Em demoşopiya demjimêr bi 10 re li sarrêker bişînin, û paşê berbi piçûk.
Halva ji kûçikan li malê
Kişandin:
- butter - 100 g;
- şîrê - 400 ml;
- walnuts - 150 g;
- şekir - 200 g;
- starch-15 g;
- tovên kemilê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di saucepan de nîvê xizmetkarê şîrîn derxistin, şekir derxînin û ji bo avêtinê. Di şîrketa sar de, hilweşîna kornstarchê bikin û bi lezkirina tevlîhevkirina şirikê şewitandina şîrketê bikî. Di nav panê de bi hêşînek hûrgilî û pêdivî ye. Bi hûrgilî bi pişkek veşartî û ji bo germê kêmtir 30 deqîqeyan bixwin. Em komên amadekirin ji bo mûçeyan veşartin û bi cinnamon erdê veşartin.