Heke ku hûn bi hestî bi hestî xwarin holê - hûn dikarin dizanin ku ew xemgîniyek peywendîdariya têkiliyê bidin. Tevî kêfxweşiya kêfxweş in, zehmet e ku ne bi riya ku li pêşiya fêk di nav xwe de xwarinê jana xwe paqij dike digerin û gelek caran dibe ku diçin serdana doktorê. Ji encamên nefiker ên nefret dikin, jamek ji pişkek alî amade dike, em ê ji we re û bi xweya jêrîn peyda bikin.
Jam ji ber tovên sor veşartî
Berbi sorê ya sor ya ku bîhnfirehî ji ji hevalbendên navîn re, ne ji hêja ye, lê jam ji wê rengek bêtir xuya dike, rengê bi rengê xweşikî bi rengê xweşikî. Em ê bi awayek gelekî unusual-ê di xweyê de bixwin - da ku di rûnê de, da ku fêwê xwe neyê winda, ewê wê nehêle bêhtir û ewê bêtir dilxweşiyê bigirin.
Kişandin:
- sorkirina sor - 950 g;
- şekir germ - 550 g;
- citrus juice (lemon an lime) - 25 ml;
- stûyê cinnamon.
Amadekirin
Dema ku germê rûnê 150 dersan digihîje, pişk amade bike, wê di nîvê şîn û kevir avêtin. Em ji hêşên çerikên çêr di nav kûrek veguhastin ku ji bo xwarina paqijê xemilandî ye, bi şekirê vexwarinê, firotanê binê û şewitandina lemonê bike. Em ji aliyekî re ji bo heya çend saetên li odeya odeyê rawestandin, û paşê em em bi xweşikên ku wekhev bi sîpî bi mimkûn e ku bi xweyek pêşerojê bi pêşberê jamê vebikin. Heta saet û nîv û jê re bîr nekin ku her 30 deqîqeyan perê fêk bikin. Jî amade şewitandin û xwar dikir, û hûn hê jî dikarin li ser jermên spî belav bikin û hilkişin.
Jam ji dersên zêrîn çêkir
Her heywanê jam ji plûmikê, û jam di gelemperî de, pirsgirêkek vê dirêjî bi bi amadekirin û xwarinê fêk dizane, ku hemî hewldan amade dike ku amade amadekar amadekirin. Amadekirina ji bo vê recipe ne tenê dilxweşiyek dilxweş e, lê hêsan û zûtir e.
Kişandin:
- plum (bêyî kevirê kevir) - 900 g;
- şekir gewra - 860 g;
- 1/2 lemon;
- stêrên xerab - 3 pcs.
Amadekirin
Ji hestiyê ji diranan veşartin, bedenê nîv diçin û nîvê şekirê xewn. Em ji bo çend demjimêr cenazeyên darikê çepê bikişînin, û em ji xwe re lemon xwarşand û bi lez di nav avê avê de xistin. Li şirûya lemonê li darikê çepê derxînin, şekirê mayî derxistin, pişkên xiriyan xistin û qirêjê bi şewitandinê bi şewitandin. Ji bo nîv an saet di nav germê navîn de jamê bixwin, û paşê veşartin û şewitandin.
Çawa jam ji pûçê bixwin?
Heke hûn nebawer hez dikin, hema hema hema heqê pîrek paqij e, hingê hûn riya jêrîn tenê ji bo we ye. Piştî ku bi vê teknolojiyê xwarinê, plumoya zêrîn veşartî ye, û xemgîniya xwe xemgîn û bîranîn e.
Kişandin:
- zêrîn - 1,9 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- ava 240 ml
Amadekirin
Pelê di kulikê de enameled, bi şekir bi avê vexwarin û ava avê bike. Piştî ku birçîbûnê, tevahiya şevê çepê bikişînin, û sutra li ser agir derxistin û ji bo sê saet ji bo jahanê bixwin.
Jam-puree ji pûçikên zêrîn
Ji dorpêçkirina çeryê ve, ji dora 10 deqîqeyan ji qulikê avê avêtin. Nermalavên zêrîn bi rêya xemgîniyê bikişîne ku ji bo paqijê çermê veşartin. Di çarçoveya mîkrofê de bêhnxweş an jî bi şikilê bihevrekêşî û li ser germê navîn. Heta ku ew pêdivî ye.
Herweha, jam ji pisekek bêyî pêdivî ye ku di nav gelemperî de bêne çêkirin. Ji bo vê yekê, pîreke pîrekê bi şekir bi şikilî "nêzîkî" de nêzîkî nîv saetekê veşartin. Delicacy-ready-made made can be cooled and over bowls poured on, and you can instantly warm, roll in can.