Ji bo kesên ku hîn ne li ser testa Easterê de biryar nekiriye, em ê ji we re dibêjin ka çawa kardariya hilberên amadekar amade bikin û ji bo xwarinê di xwarinê de xwarinek pêşkêş dikin.
Ji bo kastên Easter - çermê ji xwarinê Delicious
Kişandin:
- Sara şîrê - 350 ml;
- şekir gewra - 275 g;
- rûnê gulê ya bilindtirîn - 1-1,2 kg;
- Hûkên hûrs ên navîn - 3 pcs.;
- yolksê - 7 parçeyan;
- Butter -220 g;
- şekir vanilla - 30 g;
- xwarinê nû ya hişk - 50 g;
- bêkêşan-85 g;
- maseya xwê
Amadekirin
Bila nîvê şeklê şîrê şîrîn bistînin, ew germî bi du-sêyek kevirê rûnê germ bikin, germ bi germê girseyî digerin, da ku levên bi tevahî winda bibin.
Dîsa jî, heman mîkrokê şîrkek bi germê çilê dolî ye û li wê li xwê û du-sêyek kevirê rûnê hilweşîne. Em di deh deh pênc deqeyan de germê bisekinin, paşê bi tevlîheviya piçûkek pêşîn vekêşin, bi tevahî vekêşin û ji bo kêmanî an saet ji bo germê vebikin.
Niha henikên bi şekir û avêtinê vekin, heta ku puff û kişandina girseyî û tevlîheviya distanced li xwarina xwînê ye. Li wir, em ê rûnê çînê sifted derxistin, protein kişandin kişandin û pelan hilberînin, ku ji hêla veguhestina mîzê ve tête kirin. Em ji bo germê gavê çend caran çend seetan diqewimîn, hingê em ê dîsa vedigerin û paşê veguhestin, germî, darê û bi masî raçê re veguhestin. Ji bo cara sisiyan, em ceribandina testa xwe di heman rengê de, ji wan ji sêyemîn zêdetir hinekî bitikînin.
Ji bo kelekek Easter kêlîkek xwarin
Kişandin:
- şîrê veşartî - 155 ml;
- şekir gewra - 220 g;
- xurek qezenca bilind-450 g;
- Hûkên hûrs ên navîn - 4 pcs.;
- Butter - 165 g;
- şekir vanilla - 10 g;
- turmeric - 1 pinch;
- xwarina rûnê - 2 teaspoks;
- citric acid - 1/2 tsp sponsons;
- bêkêşan-165 g;
- maseya xwê
Amadekirin
Di destpêkê de, şîrkek bi parçikên mûçikê, nîvê şekir û xwê û germê,