Ji xwarina ji semolina nirxê nerazî ye. Gelek mango pîştî paqijkirî ye, lê ne tenê nexwarinê ji vê cerealê amade amadekirin. Îro, em di derbarê xwarinên semolina xwarinê de biaxivin.
Şewitandinên şewitandî yên di skilletê de
Kişandin:
- croup ya semolina - 500 g;
- xwarina hişk - 10 g;
- şekir - 2 tsp.
- salt - 1 teaspoon;
- avê 300 ml
- petrolê.
Amadekirin
Em bi moz, salt, şekir, avê, rûnê veşartin û rûnê vekin. Em li wê derê benda bisekinin. Dema ku ev baş baş e, em destên rûnê rûnê rûnê, dîsa careke xwarinê û di nav deveran de parçe bikin. Kake kulikan. Di binê germê de germ, germê pêdivî ye.
Kozên semolina
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- manga - 160 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- xwê
- bermîl - 1 çermê;
- avê 300 ml
- petrolê.
Amadekirin
Mixa semolina û rûnê, xwê, şekir û turmerîk zêde bikin. Di vê tevlîheviyê de bi hêdî bi avê germ bikin û tişê kişand. Bila ew 25 demjimêr bistînin û dema ku ew bi filmek dakêşin. Piştre xwê nermê di sê parçeyan de parve bikin, yek paqij bikin, dîsa dîsa em di bin filmê de bişînin. Yek beşek dîsa dîsa du parçe parçe kirin, û em li ser perçeyên panê bi xist û 6 mîlyon bilind bilind dikin. Çêdike ku kenek li ser hişê xwe bidin, lê pan paqij kirin û kaxizan. Em li ser îşkenceya dawî ya şevê li ser şikilê bikişînin.
Bi kêşeyên birçandî
Kişandin:
- şîrê - 50 ml;
- masî - 2 têr. spoons;
- xwê
- manga - 180 g;
- cheese - 50 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Bi şîrê şîrê, paqijek piçûk bişîne, di nav mangoyê de û xwarinê paqij bike. Em ji çolê amadekirin ji plana xwe vekin, bila hinek şîn bêdeng bikî û hestî û xweyek pîranê li ser piçûkek zêde bike. Têkilî tevahî şîn e. Em cake, rûnê wan bi rûnê, rûnê wan bi pîrek paqij bikin. Piştî wê, kenê di rûn diçin, heta 180 dûr.
Pêçikên hêşîn ên bi miyên pîran
Kişandin:
- manga - 500 g;
- rûnê zûştî - 8 g;
- şekir - 2 tsp.
- xwê
- avê 300 ml
- petrolê
- Mîrekî pîr - 200 g;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- greens - corirander, basil.
Amadekirin
Em ji moz, salt, şekir, avê û rûnê ve girêdayî, xwarinê çêdikin û benda bisekinin. Dema ku agir dibe, wê li ser rûyê erdê bi rûnê germîkirî belav dike û careke din jê re vedixwe û perçeyên parçe. Cheese-grated cheese with gours and herbs mixed. Ji her perçeyek ku rûnê kûçikê de em li kûçikê vekişandin, tije dorpêç bikin û piçûk xistin, hêjeya kûçeyê 0.7 cm ne.