Cîhanê Biscuit ji bo gelek cûreyên cake di bingeha gerdûnî ye. Û, bi sîpûşên cuda cuda û bi komek biscuitên cuda yên cûrbecî yên cuda hene, di tevahiya bîhnfirehiyê de dê tevlihev be. Gelek maqûlan, ku amadebûna amadekirina biscuitê, şaş in, da ku hemî beşên di hevrêyê de li gor ripehê têne kirin, û bingeha kûçek nehatiye veşartin. Di vê gotara de, em ê sermayeyên ku çawa cenazeyeke sponga amadekar eşkere bikin, da ku ew ê baş bibe, hêrs û bîhnfireh be.
Recipe for cake biscuit
Kişandin:
- şekir gewra - 200 g;
- hêk - 5 pcs.;
- rûn-150 g;
- vanilla - 1 pîroz.
Amadekirin
Ji bo kûpên sponge
Em dest bi amadekirina xwarinên rast bi dest pê dike: divê ew hişk be. Pir baş e ku kincê an kasa enamel e. Bi riya xemek baş. Bi awayekî me em ji proteînan re ji protein vekin. Di bûyeran de ku hinek hûrên mîkrok li ser proteîn bibin, paşê dê wek ku hewceyê me hewce ne. Em li kulmatorê bi protein bi proteînan re danîn, û nîvê şekir û vanilla di kasa yolksan de zêde bike. Têkilî bi kûçek an mîkrokêşê ve tê xiste heta ku ew spî vedigire û hejmara hûrgelan zêde nake.
Protein di nav kulikê de, pişkek avê, bi bi mîkrofek kêmtir kêmtir, bi leztirîn wê zêde bibe zêde dibe, û hêdî bi nîvê şekirê bisekinin. Divê proteinsên Whipped giran di nav hest û spî de zêde bibin. 1/3 ya protein ji bo yolksan vekirî ye, ji aliyekî ve di bin riya herî bilind de. Li wir em ê agir derxistin û her tiştî baş bikin. Dema ku em girseyî homogeneous bibin, proteinên bermî yên mayî digire û bi kêfxweş re bi binê jêrîn.
Dermankirina ji bo kepçeya biscuit kake dikare dibe ku materyalên din ên din, wekî nimûne, citrus peel, kûçikên kişandî. Biscuits balkêş têne derxistin ji hêla pişkoya cocoa. Hemî van cewheran divê di rûnê de rûniştin, û ne bi avê pişkek çêkirî, û mêjeya arrahê biçin parçeyek ku additives dê bibin.
Çawa çengek sponge bikişîne?
Ji bo ku biscuit baking di forma dîwarên bilind de bijarte ye. Me pişkek avêtin pêdivî ye, lê dema ku ew dora nîvê dorpêve bike, ji ber ku çaxê hêjeya bîskûtê hema hema hema hema du hejmar e. Ji rûyê rûyê avê an spok an spatula kulikê veguherîne. Em bi formek bi rûnê rûnê bi tîrêjiya 180 - 200 salî ve girêdayî ye. Dema bîhnfireh nêzîkî şeş saet e. Ew pêşniyaz nabe ku di pêşî 20 deqîqeyan de rûnê vexwarinê vekin, nexweşî wê dê hilweşîne, û paqij dê bêhêz, bêhnxweş be.
Pêwîstina dilxwaziya a biscuit dikare werin dîtin: Kakeya amadekar ji dîwaran vekişîne, hinekî "hûrsî." Heke hûn li ser bîhnfirehê bixwînin, şûyê ji tilikê zû winda dike. Ji bo ku biscuit ji çermê bistînin, bila hinekî hûr bibe, û biscuit bi kûçikê ji aliyekî veqetînin. Biscuit dê dema ku şîrkêşî veguhestî û paqijkirin, wê nehêle, eger ew bi pirtûkek tawulî ve girêdayî ye û çend demjimêr bisekin. Ew hêsan e ku hêja kîskek biscuit di pirzimanî de çêbikin. Ji bo vê yekê, bi rûnê rûnê germê li rûnê rûnê û rûnê "baking" di nav 65 deqîqeyan de danîn.
Çawa biscuştê li kûçikan jê bikî?
Pêdivî ye ku cenazeyeke bilind ya ku hewce dike kûçikan jêbirin. Paqijên neheqkirî ne dijwar e û ew li bersiva vê pirsê digerin: "Çawa kêşika spongê jê bikî?" Ew çêtirîn e ku rêza xêzika masîxanê ya bikişîne:: Kake di binî de û bi dest xistin, ew di nav aliyên cuda de vekin. Hûn dikarin bi qeçek dirêjtirîn qut bikî, berê berê cihê cihê ya ku di çarçoveya biscuitê de tête kirin.
Heke hûn ji van pêşniyaran peyivînin, kakebên biscuit ên biscuit dê ne dijwar be. Base base a biscuit will be dema ku hûn cûreyek cûreyên xwarinê dixebitînin ku ezmûn bikim.
Her weha, hûn dikarin bi tenê biscûtên biscuits û biscuit cisc bikin