Fondant ji bo kakeheya kelefek dermanînek e ku hilberîna pîşesaziya bîhnfireh, bîhnfireh û aroma dide. Ev şiralek şekirê ku bi zêdebûna trek an citric acid, ku girêdayî daxwazên jestîk, paqijkirina mîkrok, kemî an kocoa, hewl dide ku bi taybetmendiya balkêş re bisekinin.
Çawa çêtirîn çêtirîn?
Fondant ji bo kenek li malê ye. Lêbelê, dersa klasîk heye ku 800 gîra şekir li 270 ml li avê hilweşînin û heta ku tîrêj diçin, çareseriyek citric acid zêde bike û ji 30 deqîqeyên din ên din bixwin. Bi alîkariya berfê, zû zû zû zû ye, bi bi mîkroşek vekêşand û rojek sar.
- Amadekirina şîniyên hewceyê hewceyê pêşniyarên hilber û hilberên kalîteyê yên pêdivî ye. Ji ber vê yekê, dema ku kocoa ji bo dravikê çixulê hilbijêre, divê hewceyê ku hûn li ser damezirandina wê ya balkêş bikin.
- Heke ku mêjûya çepê diçûlekê de, heke materyalê wê ya ji% 83 kêmtir e. Wekî din, dema fonksiyonê ya çîkok dê dema ku tê bikaranîn spî bibe.
Mîkroşên çîkok ên ji cocoa
Fondantê çokok heye ku du xwarinê xwarinê heye: li ser çîkok an pokola kocoa. Pêvek - di rewşê de dema ku hûn hewce ne ku kûçeyên malê zû û bêyî bêxercên darayî yên taybetî, çêbikin û bandor be. Ji bo vê yekê, şekir bi cocoa di şîrê de şewitîne û piştî, şînbûna şîn, bi girseyî bi bi rûnê re tevlihev bikin.
Kişandin:
- pûtoya cocoa 40 g;
- şekir - 125 g;
- şîrê - 80 ml;
- butter-90 g.
Amadekirin
- Şekirê bi şekir bi cocoa re hilkişînin.
- Bi şîrê vexwarinê û tevlîheviyek hişk derxistin.
- Girseyî li ser stok û paqij bike, 2 kewçêr.
- Ji germ û bêdeng bistînin.
- Bi çermê nehêl a nehêlê û baş baş bike.
- Ji bo çepê şêrînek zêrîn ji bo hilberên zûtir tê bikaranîn.
Ji bo çîkikên çîkal ên çokokê
Ji bo çîkaya kakçeya tarî ya çikaçik bi kevneşopî tê bikaranîn, ku ji ber hilberîna hilberê, ku hewce dike ku hewcekî zehf û bandorek bide. Ji bo vê yekê, hêk diçin girseyê çûk û çîkal. Wekî encamek, fondant zêrîn û plastîk dibe, li ser rûzê baş dike û nehêle ku di xebata xebatê de ne.
Kişandin:
- çîkaya reş - 200 g;
- rûn-110 g;
- şekirê zêrîn - 250 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Li çîkikê bi rûnê vexwarinê vexwarinê bişewitîne.
- Stroke hêvikê û lezgîn dibe zû.
- Pûçek hilweşînin û heta ku hêsantir.
- Fondant ji bo kulikê çokaletê bi hilberê germ tê bikaranîn.
Şemiyê li ser malê - tedawî
Daxistina kemîner e ku tedbîre ye ku hûn ji bo ku hûn çiqas hûrgelan, şehîdê rengîn, ji bo kake, desserts û bingehek ji bo şîvê çêbikin. Fondant ji kîmê tête çêkirin, ku, gava ku bi şekir ve girêdayî ye, di rengê koramel reng û nerm, lê piştrastî ye, ji ber ku komê baş dibe û bi lez azad dibe.
Kişandin :
- şekir - 250 g;
- cream - 120 ml;
- rûn-60 g;
- vanillin - 2 g.
Amadekirin
- Girêdana kemer, rûnê û şekir di kinciran de pêwendî bikin.
- Li ser stenê veşêrin û ji bo avêtinê.
- Vê vanillin û xwarinê, zirav bikin, heta ku girseyê dê bibe şemek kemamel kêfxweş.
- Pêwîstiya amadekariyê bikin ku ji bo dendikên şîrîn bi avê avê derxistin: bendava zû ya ji bo bikaranîna amadekar e.
Şewitandina şekir
Ji bo kenek spî ji bo kepê - piranîya tecrûbeya tecrûbeyê tawanbar kir. Ew ji serxweşiya şekir hatiye çêkirin (ji ber ku ew ew şekir tê gotin), tûşî, şîn û di kelek hişk de bête kirin. Ev fudge pir hêsan e, ji ber ku demeke dirêj dirêj dibe ku di nav rezberê de tête parastin, û heta heta 40 dolaran digel, lezgîniyek xerîb dike.
Kişandin:
- şekir - 250 g;
- ava germê - 150 ml;
- citric acid - 1/2 tsp;
- ava avê - 10 ml.
Amadekirin
- Zêrîn bi avê germ ê germ bikin, hilweşînin, kêlstal ji ji kulkêş û kelê vekin.
- Hişk hilweşînin û heta ku nimûne li ser bermê germ nerm, hûrgilî ya syrupê bi avê vexwarinê sar.
- Di dawiya xwarinê de, zêdebûna citric acid, avê bi avê vexwarinê, 12 xeletan derxistin.
- Zûtir zûtir bi zûtir û şermezar bikujin heta ku spî dibe.
- Şekir ji bo kûçikek zûtir zûtir dibe, da ku beriya ku berfireh dibe ku hewce dike ku germ bibe.
Milk ji bo cake
Daxuyaniya şîrkera herî herî hêsan û aborî ye, ku di her du beşan de - şîr û şekir - dikare çêkirineke îdeal ava bike. Li ser teknolojî, ew eynî wekî zêrînek şekir e. Gelek mezin jî avêtin, şîn û dirêj e. Milk rengê dilşik û dilxweşiyek dilxweşiyê dide, da ku ew bi bihevrekên din re nabe.
Kişandin:
- şîrê - 450 ml;
- şekir - 400 g.
Amadekirin
- Şekirê di şîrê germî vekin û komkujî bi avêtina xwe bişînin.
- Şirpek rengê korikê amade bikin.
- Dîmên rêbazên li ser "germê nerm".
- Gelek germê bi bîsk û zindî re, berbi dewleta yek homogeneous lump.
- Berî berî lêgerînê li ser rûyê , dilxweşiyê ji şîrê û şekirê bi warê dewleta dîkil.
Lemonê ya Lemonê
Fermandarê Lemonê çareseriyek baş e ku rengek nû û rengê zêrîn bikişîne. Ew teşwîq û teknolojiya xwarinê ya balkêş e, ku, bi rastî, mîna karmend. Bêtirî paşîn, fondant li juê lemonê bi zêdebûna zest, têhnxweşiya dilovanî û citex citrus eşkere ye.
Kişandin:
- lemon - 4 parçeyan;
- şekir - 350 g;
- hûk - 4 parçeyên
- petrolê - 225 g;
- starch-10 g.
Amadekirin
- Remove lemon leak, û qulikê vekin.
- Hûçikan, şekir, mirin û starchê bi hev re tevlîhev bikin.
- Li ser platek bişînin û heta ku heta 8 deqîqan têde tije bixwin.
- Heke şêrîn bi lez dikare hilberê hilber bikin an girseyî di nav karsazê de û ew di nav sarê de bişînin.
Ji bo kûçikek kemikê ji bo kûçikek çokok
Sweet-a recipe aiming at armancing the cake, not expensive and to please everyone. Di vê rewşê de, çika kokolê ji kotê kok û korê dê dê alîkarî bikin. Wê bikarhêneran dê ê bîhnxweş û bîhnfirehiya pesnê bikin, û mîrkêş dê li ser kirînê bikujin û ew ê tengas nekin dema ku bi karûbarek plastîk dixebitin, bi spasiya kemerê, wê paşê şikilê nake.
Kişandin :
- şekir - 80 g;
- 80 g;
- kulikê 20% - 80 g;
- mter - 50 g.
Amadekirin
- Çekirê bi şevê kovî û kovê û 3 deqeyan bixwin.
- Avê û tevlîhevkirinê zêde bikin.
- Ji bo ku cenazeyek cenazeyek cenaze tête kirin ku piçûk hildikirîne, çend çend deqeyan piştî ku ji çolê veşêre.
Orange for cake
Cîhanê şekirên kemî dikarin dikarin beşdarên tendurustî û tendurustî bibin. Mînakek zehf e ku dorpêçek nerjîn e, ji ji peel û ciyayê citrus ve çêkirî ye, dewlemend li vîtamînan û dewlemendên xwezayî. Ev şîrîn e ku ji bo bikaranîna pêşerojê ya wekî tûçik û wekî wekî bingeha zewacê tê bikaranîn e.
Kişandin:
- orange - 2 parçeyan;
- şekir - 120 g;
- rûn-70 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Ji ziravên zehf derxistin, paqijkirina qulikê.
- Bi zêrîn û zestê di hevpeymanek cûda de bicih bikin û bila 5 deqîqeyan rûne.
- Strain, butter û şekir zêde bike.
- Bi avêtina avêtinê, di nav hestiyên xwarinê de û ta ku heta dewlemendiya şîriya kûçikê de bixwin.
Cake fondant for cake
Bişkerekirina şîrînek ne tenê bi tenê hilberîna hilberek festîvalê, lê jî ji bo ku bîranîn e. Ji bo vê armanca, diranên xwezayî di koman de zêde dibin. Pêvek, şêr û rengek, û piçûkek piçûk bide. Piranîya bingeha şekir, şîr û kemeriyê ye, ku di destpêkê de şehên nerm.
Kişandin:
- şekirê zêrîn - 400 g;
- avê 150 ml
- juice - 120 ml.
Amadekirin
- Bi şekirê paqijê avê bi avê û zêrîn.
- Li ser kulikê û kelê bişînin heta ku tîrêj.
- Bi mîkroşek tûşî û xistin.