Heke hûn ji ber piçûkek piçûk, nû û kûçikan hûrkirî ne, paşê hewl bikin ku kûçikên nû yên kûçikan bixwin. Ew gelekî hêsan e, ew pir wext nake û hûn hewceyên nexşûre yên hewce ne. Cucumbers di Korean de bi temamî ji bo kursiyek duyemîn, û bi tenê di forma serbixweyî de di demên taybet de. Bila hûn hin xwarinên ji bo kûçikên xwarinê di Korean de binêrin.
Kûçikên Spicy di Korean de
Kişandin:
- kûçeyên nû - 1 kg;
- salt - 1 teaspoon;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- gewrê sor ya sor - 0,5 tsp.
- tovên nerm - 1 têr. spoon;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- garlic - 4 kevir.
Amadekirin
Em kûkên nû yên nû, wan bi avê germ bikin, bi wan bi tewrê ve veşartin, ji wan re şopandin derxînin û wan parçeyên piçûk dûr bikin, çimkî ji me re her kulberî di çar parçeyan de di çarçoveya dorpêçê de, û paşê sê caran dor. Wekî din, perçeyên kûçikan veguherînek bi saucepan veguherîn, wek vê, dûvê bîhnfireh, mixabin û ji bo 20 deqeyan ji bo vekişînê vekin. Piştre bi lez zûtirîn dorpêçê dorpêç, dakêşin ser kulçikan, soy sauce û germê sor ya sor. Bi tevahî mixabin.
Petrolê di rûnê germê de nexweşî ye, paşê zû ji ji pleya veguhestinê veguhestin û bi hilberên sesame. Niha bi zûtir bi rûnê germê germ dikeve û kûçik û tevlihev çêbikin. Di encama dawiyê de, bi saladê ve zêde bike, bi rêya çapemenî an tenê tenê lûksê kişandin. Dîsa, her tişt bi hev re tevlihev e û em kûçikên korek di Korean de ji bo 30 deqîqeyan vebikin.
Cucumbers di Korean de
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kûçeyên nû - 500 g;
- xwê, şekir, sorê sor
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Ji ber vê, carotên min, em paqij dikin û em li ser germek mezin. Bi kûçikên pêş-şûştî tewrên jêbirin û wan gelek beşên piçûk ên wekhev. Di kûçek kûr de, kûçikên bi kûrrên tevlihev bikin, xwê, şekir, zikê zêrîn bikişînin ku hûn her tiştî bi tevlihev bikin û tam bikin. Pêtir di nav salad lûkulê de veşartin û ji bo 5 saetan di qeşek zelal an sarfê de bimînin.
Di dawiya demê de, kûçikên kûçik û kûçikên korean li Koreyê dikarin werin ser maseyê, bi kûçikên kûçandî yên kûçikî veşartin.
Cucumbers di Korean de ji bo zivistanê
Kişandin:
- kûçeyên nû - 2 kg;
- karsot - 500 g;
- şekir - 100 g;
- petrolê - 0,5 tomar;
- Vêgar 9% - 0.5 st.
- salt - 50 g;
- garlic - 2 kevir
- ji bo gûrên Koreya Korînayê - 7 g.
Amadekirin
Çawa kûçikên kewçêr di Korean de? Cenazeyên min baş, em bi xwe re bi tewra paqij dike û paqij bike. Piştre ji bo amadekariya saladên korean li ser paqijek taybet. Kûçikan bi baldarî veşartin, pir hişk, bi baldarî ji hevdu şaş kirin
Li rûnê rûnê, şekir, rezar, xwê û baş baş bike. Niha cûrbeyên kûçik û gûrên gratedkirî têne avêtin kulîlk, lêçê lûkulê bikin û xwarinên ji bo cûrbên Koreya kûçê xwar bikin. Her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û pêşîn amade kiribû. Em ji bo 5 saetan veqetandin, ji ber vê yekê em ji wê veguhestin navenda jarsan ve belav kirin û bi lîsan vekin. Ji bo 10 deqîqeyan û qeçaxan bi karsazan veguherînin. Em di vî rengî an sarincê de qeşik dikirin.
Ji bo ku ji bo bikaranîna pêşerojê ya acute, hûn dikarin tomarok di Korean de û fern di Korean de jî dikanin. Bon appetit!