Dema ku pargîdanek li wir paqij dike, ew kêfxweş e ku xwarinê yekem paqij bike. Tenê tenê ji bo bîhnfirehên xwarinê şewitandin e ku ew di birayên berbiçav de û heqê hewceyê hewce ye. Tiştên barkêş yên ku ji bo zivistanan di nav bankeyan de bisekinin li jêr we digerin.
Borschovaya ji bo zivistanan bi zivistanan re
Kişandin:
- raw beans - 500 g;
- teyrên cil û zêrîn - 2 kg;
- sor bek - 1 kg;
- xweya xwarinê 9% - 50 ml;
- şekirê sand - 100 g;
- carrots - 450 g;
- xwê hevbeş - 55 g;
- rûnê rûnê 90-ml.
Amadekirin
Berê avê bi avê veşartin da ku ew bixwe bikin. Roja din a mirinê şuştin, bi avê nû ve tijî û heta ku nerm. Niha em em tomar kirin: Em ê teymên şuştin, ew dişibînin û bi wan re paqij bikin. Komkujiyê di saxçê de bistînin û bila wê bişînin. Em ji 30 gav de piştî xwarinên xwê, xwê, şekir û tevlihev veşartin. Em di 10 deqîqeyan din de, hûn di rûnê rûnê, rûnê de. Ji pênc deqeyan ji agir ve bişînin û raketin di navansan de bistînin. Di cih de, ew vekirî bûn, hûrdest û paşê şûştin, em ji bo veguhestinê derxistin. Borshchu bêyî zivistanê bêyî avêtina zivistanê bikirîne ku di nav sar de baştir bike.
Çawa ku çiqa borçê ji bo zivistanê bêyî firotanê bistînin?
Kişandin:
- xêr - 1.6 kg;
- pepper - 900 g;
- carrots - 900 g;
- şekirê kevir - 50 g;
- tomatoes - 900 g;
- neftê bêhn-100 ml;
- salt - 40 g;
- seranserî - 500 g.
Amadekirin
Tomatoes pejirandin, kûçik kirin. Hêzên mashedê di saxşan, şekir, avêtin û biqêle bila bibin. Foam, ku ava kir, ji bo 20 deqîqeyan derxistin û hilkişîn. Bikaranîna pir mezin, bi karên gewrê bikişînin û bi kêlîkek din vekin. 3. Beet grîn li ser germ û stewê di rûn. Ji bo 5 deqîqeyan bixwin, û paşê bi bi teyrên pan veguherîne. Em li rûnê rûnê ku rûniştin, û em di 15 deqîqeyan amade dikin. Em ji wan re veşartin û paşê şilê me em bêyî borçê ji bo zeviyê ji bo zeviyê veguhastin hilweşînin.
Bîschê bêyî kûçikê ji bo zivistanê
Kişandin:
- sorên sor - 1 kg;
- Tîma kevir - 1,3 kg;
- seranser - 1 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- vinegar - 60 ml;
- karsot - 1 kg;
- erdê qirikê - ½ tsp;
- petrolê ya germî - 190 ml;
- salt - 50 g.
Amadekirin
Beetroot û cûrrên paqij kirin, û piştre li ser germ. Me pişk û miyalek piçûk kirin. Em bi teyrên berbiçav dikin, ji wan veşartin û wan qeşikên mashedê difikirin. Di nav rûnê de, şekir derxînin û agir biçûk. Dema ku çiyayê juê vedixwe, agir kêm dibe û gavê, nêzîkî 20 deqîqeyan digire. Di rûnê rûnê de, bila pêdivî ye ku pêdivî nexwaş. Mêguman berbi Bulgar, kûr, bilêvkirin û dora 10 deqîqeyan bixwînin. Tîmên germê, germê reş reş bike, ji bo 7 deqîqeyan bikişîne. Hemû aliyên zêrîn bi saucepan re bikin, paqijê xweş bikin, ji bo 2 deqîqeyan baş bikin. Em cilên di jars û cork de belav kirin.
Ji bo zivistanên ji bo kişandina dilşêr dilxweş dibin
Kişandin:
- sor bek - 3 kg;
- karsot - 1,7 kg;
- sine table - 100 ml;
- şekir - 50 g;
- kabîna spî - 3 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- seranser - 1 kg;
- salt - 50 g;
- rûnê rûnê rûn-90 ml;
- giyayê reş.
Amadekirin
Vegetables baş in û ez paqij bikin. Beetroot, kewçêr û gazê strawên kişandî, cihekî kûçik di nav riya normal de. Tomatoes bi avê avê vebigirin, kubê diçin. Bi heman awayî em bi reşê re dikin. Tîran bi tomar re di 10 deqîqeyan de rûnê dakêşin. Û gava ku pisîkên jine bikişînin, panê bistînin, hemî materyalên li wir hene, ji nêzîkî nîv saet bixwin, û di dawiya paşê de, em li ser germ û kûçikan xistin. Em li ser cilên jîndanê li ser xiftan belav kirin û bi cih bînin. Hemû xebatkarên serkeftî!