Avusturya - jidayikbûnê ya pîşesaziyên celebên cuda. Niha em ê li ser wan ji wan re biaxivin - li jêr bi xwendin çiqas Viennese cookie at home.
Recipe with jam
Kişandin:
- margarine-230 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê - 320-350 g;
- şekir - 1 cup;
- xwarinê - 5 g;
- jam - 1 glass;
- xwê
Amadekirin
Agir, şekir, paqijk û pişkek nanûve di nav margarînê de pêdivî ye. Mix it û rûnê siftedê bişînin. Ji materyalên amadekirî, masek ava bikin. Hejmara rûnê bi serbixwe têne birêvekirin - xwarin divê derkevin. Em di heman demê de parçeyek du parçeyên parçeyek parvekirî - yek ji wan mezintir e, û dûmana duyem piçûk e. Em bi hûrgilî hûrsaz dike, da ku ew di 20 deqîqeyan de serbixwe diqewime. Û hêja rûnê veşartî. Bi jamê xweş bike. Û li serî de em ê neftê ji frezerê re bi alîkariya alîkariyek mezin. Em ê kûçikên Viennese bişînin nav rûnê. Piştî 25 deqîqeyan wê dê amadekirin be ku eger temperature wê 180 dûr e. Di dawiya vê demê de, kemayê jêbirin, û dema ku ew şikilî, wê jêbirin.
Çawa bisporên Viennese cookie?
Kişandin:
- stalka potato - 90 g;
- rûnê kalîteya herî bilind - 310 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şekir - ½ cup;
- rûnê 73% fat - 180 g;
- jam - 1 glass;
- paqijkirinê - 1 piçûk piçûk.
Amadekirin
Margarîn (mêş), bixwe, şekir, şekir, hêsan û baş baş bike. Piştre em di rûnê, starcha potato û paqijê de bistînin. Rûnê kişandin û parçeyên 2 parçeyên parçeyek parve bikin. Beşê ku bêtir e, em di navendî de, sar û duyem duyemîn em di 15 deqîqeyan de ji bo frezerê bişînin. Gelek avêtina sar ji nav 1 cm mîrek deynek e û di çarçoveya çermê de tête şandin. Bi rûnê germê jibîr bikin, paşê xwê ji frezer û sê li jam. Di 200 dersan de, ji bo 20 deqîqên viyetnamên xweş bikin. Piştre kûçek kişand, bila pişikên sîteyê yên jêderî veşartin.
Biscuits with jam stuffing
Kişandin:
- rûnê gulanê - 380 g;
- şekir gewra - 110 g;
- berry jam - 170 g;
- Materyona 73% fat fat - 180 g;
- xwêçêk - xwar
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Di kulikê de, hestî veşartin, şekirê, rûnê dilşikek hûrgilî bi wê re bikin û baş dike. Gelek girseyî encam dibe ku bi bi mîkroşek bi hûrgelan veşartin. Rûnê xwarinê, bi xwarinê veşartî. Xwarinê çêdike. Ji vê yekê di navbera 1/3 beşan de veqetin û di nav 20 deqîqeyan de ew di nav freezerê de bin. Bila rûnê rûnê di nav sarê de bimîne. Piştre em derxistin û ew derxistin. Çermek bi kulmeya 7 mîlyon divê werin derve. Vê gavê li ser kulikê û germê bişînin. Li jemê sê xwêçek grated, ku di azadiyê de bû. Avê di 190 dersan de hate xistin û kozîkan di 20 deqîqeyan de derxistin. Piştî vê yekê, em wê jê derxînin û paşê şîn e. Çayê baş e!