Kurnik bi kûçikê kêfxweş e, ku kîjan tamê teybetek festîvalê xweş bike. Berî ku xwarin tenê ji zewacên xwarin çêkirî bû. Ew ji bo ku emir kirine û ew mamosteyên rastîn ên rastîn bûn. Bila ji bo we ya karkerek xwarinê û em ê bi me re pir bi vî rengî alîkarî bikin.
Recipe kurik di pirfirehiyê de
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 100 ml;
- butter - 200 g;
- kulikê - 100 ml;
- salt - 1 teaspoon;
- soda - 2 g;
- rûnê - 400 g.
Ji bo dagirtinê
- pelê-chicken-350 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- şampên kelandî - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- butter-50 g;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa ku kurik di pirzimanî de dixwin? Ji bo ku kurik çêbikin, pêşî divê em hewce nexweşek. Ji bo vê yekê, em kulikê xwarin, bi kefir, soda û saltê tevlihev bikin. Tişt bi tevahî tevlihev bikin û paqijê xurt bike. Di encamên encam de, hêdî bi rûnê vexwarinê û xwarinê nerm û nermalikê bike. Em di wê de fîlmek xwarinê veşartin û ji bo rezberê 2 saetan jê derxînin.
Dema ku rûnê di sarfê de ye, em ê ji bo kemîna paşerojê derxistin. Gelek piş û kincên di panikê de, zûçikek piçûktir xistin.