Şemên sar têne naskirin û gelek kesan hez dikin, û ev xweyên taybetî di havîna havînê de ne. Refreshing cold sure sure all the guests and loved ones please.
Li bêdengê sarê li kefîr û avê - recipe
Di vê recipeê de, tevlihev dê her tişt bikî: Bê û pelan jî (lê heger eger pelên nû ve nû ye, ew e, ciwanan e).
Kişandin:
- ciwanan bi topên - 2 pcs.;
- Hîva keviran - 2 pcs.;
- serî - 25 g;
- avê 950 ml
- rezber 6% - 35 g;
- şekir
- germ - 45 g;
- kûçeyên nû yên nû - 2 pcs.;
- şewitandinên hêşîn
- xwê, giyayê erdê, laurushka.
Amadekirin
Ji bayê bêdeng veşartin, her tişt baş baş bike. Root divê vekirî be û şewitên piçûk biçin. Li agir avêtin avê avêtin, li ser avê, giyayê, germî, pîvanek zêde bike. Dema ku bîvê avêtin, şilê, wê bibînin, ew firot bişînin, 15 deqîqeyan diçin.
Bi kûrahî veşartî li seranserê giran û şewitandin. Şekir û sûkê zêde bikin, ji bo demek vexwarinê û germê vexwarinê, li avahiyê jûr bibe.
Kûç û pişkên biçûk parçikên piçûk derxistin, wan bi şûştî şûştî ya nû ve zêde bikin. Ji bo çend rojan ji sar re bişînin. Bi kûçik, ermen û kesan re biperizin. Ji bo ku bêtir xwarinê hişyar e, hûn dikarin li ser birotê dewlemend an jî biçûk piçûktir bikin.
Çawa çawa bi safê vexwarinê bi kefîr û ava xweşikek kêfxweş e.
Kişandin:
- kefir - 950 ml;
- avê 650 ml;
- kulikê 25% - 55 g;
- Beetroot - 3 pcs.;
- saxkirinê-145 g;
- Hûksika chicken - 4 pcs.;
- serî - 25 g;
- şewitandinên hêşîn, parsley û dill;
- cucumber - 175 g;
- potatoes - 2 parçe;
- asîdî
- salt.
Amadekirin
Pêşîn, beetroot. Ew dikare di saucepan an microwave veşandin. Her çiqas sarê herî zûtir bi bexşan, di hundirê rûnê deynî. Ji bo vê yekê, vexwarî vekin, di nav şikilê de veşartin û ji bo 50 deqf di nav xweya germ de bişînin û 250 ml avê li ser kincê borîn.
Dema ku heywanên sivik têne, avêtin û paşê qeyran û hêsan.
Dema ku heywanan amadekar e ku ew şîn bikin û ji paqijê zehmetî paqij bikin, ew bi rêya germê herî mezin an jî ew bi kubên piçûk bişînin. Her tişt di nav karekî hêsantir de bi kefir û avê tevlihev bikin û ji bo saetekê ji bo saetekê ve bişîne.
Di heman demê de, hêvên şilandî, hestî, pîştî, sausage û paqijî pişk pişk, şewitî, parsley û dill.
Hemû kişandina kesk a ku di kulikan, kefir û avê de, heyama bi salt û lemonê bişînin û çend şeş bi şevê rezberê bişînin.
Bêgotê ji xwarinê veşartî ji avê
Dema ku xwarinê heye xwarin heye ku dem nabe ku heta heya sereke ya xwarinê vexwarinê vexwarinê bikişîne - beetroot.
Kişandin:
- xwarinên marinated - 650 g;
- radish - 5-6 parçeyan;
- Hûkek mezin e (bijartî) - 1 parçek e;
- tomato (bi çermê piçûk) - 2 pcs.;
- şewitandina kesk - 8 feathers
- kulber - 2 parçeyan;
- ava 975 ml;
- xwê, xwê kem, greens.
Amadekirin
Beşa Marînate piçûk. Tomatoes bi avê avê veşartin û veşartin, bi wan re bi dest xilas an bi renderek avêtin. Hêzên mas û mashedê bi 200 milyar avê ve, pisîk belav bikin û 25 seetan li ser germê kêmtir, gavê avê ava dikin. Piştre şewitê, agir anî bistînin, ji ji plê ve veguhestin û xwarinê bêdeng bimînin.
Cucumbers, greens û radikên piçûk hiştin û di şekek sar de, xwê. Germên zehmet, hewceyên kemî yên ku bi yekîtiya yekem a herî zêde, hewcek cuda di nav gravy de dixebite.