Paşa , di rûnê xwarinê de, pir dilxweş û dilxweş in. Û heke ew bi hêla hinek hûrgavên tije tije ye, hingê wê ji mêvan serbest nebe û her kes wê gavê ji bo dermankirinê bipirse.
Dibistana ji bo pasa xwarinê di xwarinê de
Kişandin:
- pasîya mezin - 250 g;
- xwarina xwarin - 300 g;
- avê - 3 l;
- zêrîn - 300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- piyanî - 200 g;
- bermîl - 1 çermê;
- erdê paprikê - 1 teaspoon;
- xwê - tamê
- kem - 200 ml;
- kemî ghee - 30 g.
Amadekirin
Dibistana ji bo baked pasta di xwarinê de hêsan e û hûn ê wextê we ne. Ji ber vê yekê, pêşî em ji bo pasîza pêdivî ye ku saxşanê, lê li ser stûyê danîn, bi şewitandina bêtir agir veguherîne û li wê derê bisekinin. Dema ku em ji bo paqijkirina macaroni, gelemperî ew hejmar e, em ji wan re avêtin avê avêtin û em tirsa ku hilberên hevdu bi hev re nehate. 4 deqîqeyên paşîn pasta, û paşê hêdî bi avê vexwarin, wan bi rûnê rûnê vexwarinê ava bikin û wan bi temamî baş bibin.
Vê demê, em ji borikê vekin û paqijê nîvê çêdike. Di pişkek bikişîne, perçek perçek qirêj, avêtî avêtin û heta ku ev eşkere ye derbas bibin. Di heman demê de, em pêvajoyê û kelefên kişandin. Dema ku germ bi tevahî ronahî be,
Piştre, bi hûrgilî vexwarinê veguhestin nav kûçikê veguhestin û şaş bimînin. Piştre paqijê paqijî, ew di nav xwarinê de xistin, kemikê derxînin, bi pişk veşartin û ji bo 25 deqîqeyan de rûnê pêşî bişînin.