Fonksiyonên destek masî dikare ji bo demeke dirêj tête lîstekirin, lê navendên sereke di nav lîsteyên felansê de tê gotin ku dikarin bi awayekî dravîbûnê re di binhevkirina avahiyê de, û herweha bi ewlehiya di masîgirtî ya masîgirtî de, lê di kalîteya maqûl de, yekem yekem nû, taybetmendiyên neyînî yên ku bi alîkariya aromasên spî û bîhnxweşiyê re dakêşin. Li ser meriv çiqas mackerel salixên pêdivî ye ku bêtir amadekariyên hêsan.
Recipe for a mackerel salon
Mackerel bi temamî paqij kirin - ji bo dermankirina kevneşopî û kevneşopî ya kevneşopî, kevneşopî ya kevn-ê û dirêj, ji bilî masîgirên tevahiya masî, ku alîkarî bike ku dema xwarinê kêm bikin, û spûkên esasî yên spî wê dê di nav deynê masî de bêhêle, bêyî paqijkirina masîgiran.
Kişandin:
- salt salt - 50 g;
- şekir gewra - 75 g;
- germiya berbê reşê - 5 g;
- Greens of dill - 15 g;
- Berî zivistanek deryayê - 15 g;
- gîn - 120 ml;
- pelê ya mackerel (mezin) - 8 pcs.
Amadekirin
Mixed dry dryers of our harvest: Sugar, salt, ground mepper and juniper berries in the stupa. Add to the aromatic mixture of chopped greens of dill and half of the mixture for a sheet on foil, on a sheet on the spread. Me li çar pelên masîgiran li ser pêhnek avê belav kirin, avê masî bi avê avê û çar çar halên mayîn vekin. Li ser serê çermê xewna xewê û hemî bi pirtirkêmahiyê vekin. Em ji bo du rojan di nav rezrê de masî ji bo ku ji 24 saetan de ji kincê veguherîne ji aliyekî din re veguhestin berdan.
Di dawiya dema rûniştinê de, em mexbûr derxînin, hewceya xwê derheqê derheqê paqij bikin û hewl bikin.
Mackerel li mala zilaman li ser xwar kir
Hêzên mêrakên mas masîşikek teylîst a taybetmendiyê bide, ku ew mîna masîgirên mizgeft binêre. Di vê rewşê de, cixare li dijî, ji bo amadekariyên masî yên ku hûn hewce ne pisporên taybet an pisporên taybet hene. Dermankirina mackerelê ji bo mermaidê wê bi hêsantiriya xwe re şaş dike.
Kişandin:
- kişandinên mackerel (vekirî, bêyî serê) - 2 pcs.;
- zilaman
- pelên çayê - 150 ml;
- salt - 50 g;
- şekir - 30 g;
- tovên bermîl - 10 g;
- pelan - 2 pcs.;
- dûmana dûv
Amadekirin
Di xwarinên bijartî de, em zilamên hêrs bisekinin, da ku ew dorpêçê dorpêç dike. Şewitandin bi bi avê avê avêtin û şewitandin ku 15 deqîqeyan. Piştî piştî dahatûyê, piştî hilda 10 deqîqeyan ji bo darê dikişandina pirtûka xwe bide, û paşê çareseriyê paqij bikin û bi pêre hêzek xurt bike. Ger hûn ne tenê reng rengê, lê bila bîhnxweş ya mizgeftê, paşê dûmanê germê bişînin. Niha ev riya spî ye, xwêya xwêra şekir bi pêdivî ye, mayî alternatîf e. Em bi masikên nû ve dihêle û pisîkek piçûkek piçûktir ji panê vekin, da ku masî nikare bêdeng nekin.
Mackerel salted di marinê de 2 rojan piştî amade ye, piştî kîjan rûnê rûnê, rûnê û rûnişt.
Mackerel bi xwarina dermankirinê vexwarin
Ji bo du saetan ji bo du demjimêr vekirî dikare dikare rastiyê bibin, heke hûn nexşandin tevahiya masiyên masîgirtî, lê parçeyên biçûk.
Kişandin:
- mackerel- 350 g;
- pişka spî - 70 g;
- ava 350 ml
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- salt - 25 g;
- cloves - 3-4 buds;
- tovên fennel - 5 g;
- tevlîbûna giyayê.
Amadekirin
Em bi avê avêtin avê û bi kevirên xwê, xwê, masî, kevirên kevir û darên diranan derxistin. Bi zincîlekî spî veşartin û 15 demjimêr bêdeng bimînin. Pêçikên mekerelê di avikê de derxistin û di nav 2-2.5 saetan de diçin nav wan.