Rojhilata xwarinê ji hêla gelek gourmetê hez dikin, û ne tenê ji wan re, ji ber ku em her yek ji rojhilatê xwarinê tê, bêyî ku dizanin vê yekê. Di vê gotarê de, em pêşniyar dikin ku hûn di forma kûçikê de li soya sauce a dishê xweş e.
Di şiyayê soya saxê de bi honey û garlicê reşikek Chicken
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- root of ginger (grated) - 1 teaspoon;
- garlic - 4 cloves;
- şewitandinên hêşî - 2-3 feathers;
- anis - 2 stêr;
- cinnamon - 1 stick;
- honey - 1 têr. spoon;
- soy sauce - 1/2 tbsp.
- îslamê reş - şîret
- sesame;
- avê - 4 têr.
Ji bo sauce
- ginger-28 g;
- şewitandinên şîn - 1-2 feathers
- çivê kew - 1/2 pcs.
- salt - 1/2 tsp;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ginger rûb, pişkek kesk çêdike, her tişt bi bi borîlê bouillonê veşartin. Di nav germê de rûnê, rûnê rûnê germê heta ku ew bi dest bixe, dûv û pişkên xwe bide.
Di kulikê de, soya sauce û avê bişînin, germê, garlic, hêvên kincî û hinek hêşikên bermîlkirî zêde bike. Bi şûşê bi çilikek honey an şekirê zêrîn bişewitînin. Têkilî di şewata 15 deqîqan de şewitandin û şewitandin. Piştre zûtirîn şûşt û şûştê darê digerin, ku bêyî hest, lê bi çermê. Di saet 10 deqîqe de saxçê bixwin, paşê germê kêm bikin û 30 deqîqeyên din ji bo xwarinê berdewam bikin. Mîkrojek amadek bi lezê bi lez re xizmetê tête, şikilên piçûk veşartî û bi sesame û bêdengên hêsir ên kesk.
Soy sauce bi sesame sesame
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- şekirê zêrîn - 80 g;
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin;
- ginger-40 g;
- avê 2 pirtûk;
- tovên sesame.
Amadekirin
Pelika Chickenê bi çermê veşartî û bi karanîna kaxezê veşartî ye. Di kûlekê de, şuştê, şekirê bîr, piçik û kûçikê tevlihev bikin. Em ê chicken di nav xwarinê xwarinê de veşartin
Di pîrê bikişandinê de avê avê û di nav wê de germ kir. Piştre, em ji zivistanek dilşengî bişînin, ku hûn dikarin pêşî parçe bikî, lê di vê rewşê de hewceyê hewce nexşitînin, wekî xwarin bi hêsantir vexwe. Tusim kuru di sauce de nêzîkî 30 deqîqeyan, an heta ku avê vexwar dike, û li dora qeraxa wê tune, birêja kevirî ne. Ev xwarinê bi qirêjek piçikek maqûl bike, û hûn dikarin qirêjê avê bi avê xilas bikin, li plala kûr aqil bikin, û paşê chicken zêde bikin. Heke bixwaze, xwarinê bi rezenên nifşê ve bête veşartin.