Masîgirên zindî

Zalivnoe li gel mirov bi "Chill" re dibêjin. Bi masî, bi birdek re amade bike. Çawa masê sar ê xwarinê, em ê ji we re dibêjim.

Recipe for fish

Kişandin:

Amadekirin

Masî paqij û masûçandî dişewitin. Em di nav avê de dakêşin, germên hêsan û piyanên xwe zêde bike. Ji bo golê li ser germê navendî ya 20 deqîqeyan piştî xwarinê bixwin. Di pêvajoyên xwarinê de naxwazin ku ji bo pelê ava kirin jêbirin.

Piştî vê yekê, em ji birrê birêvebirin, paşê em carekê mas di nav de 30 deqîqe din bikin. Piştî vê yekê, masê ji dawiyê vekişandin, ji hestiyên paqij kirin û parçeyên piçûk belav kirin. Me li seranserî kantonan belav kirin, ku di binê sar de bêhêz kirin. Germê ziravkirî, û paşê ew bi qulikan veşartin. Em bi heman gurçeyan re bikin. Em pişkên xwarinê li ser topên masî belav kirin.

Li ser daxwazê, hûn dikarin jî dikarin paqijên parsley jî zêde bikin. Li gor rêberên Gelatin tête kirin. Wek ku şewitandinê, em ji birayên masî bikar tînin. Di komên mayê de li gora gelatinûs dihêle û ji 30-40 deqîqeyan dûr bimînin. Piştî wê, felterek Lihevkirinên ku bi masiyan re mizgeft bi gelatinî tije ye û li pêşiya sar de beriya xurtkirina paqij kirin.

Masiyên sar ji ji masî re di pirrjimar de

Kişandin:

Amadekirin

Masî masî serê xwe biqewime, destên xwe veşartin û careke din dîsa bikin. Em li wan kulîlê pirrjimar belav kirin, em di avê de avêtin, da ku serê tenê bi wê re girêdayî ye. Dûrên pirrjimar dûr bikin û di moda "Quenching" de, em ji bo 60 deqeyan bixwin. Piştî ku sembolê deng dike, em germên germ û pişk di nav kûleya pirreng û di heman demê de, di heman demê de saetek ji bo saetekê. Piştî ku sembola duyem deng dike, pelê çep dan û xwê tûştê bikişînin.

Em paqij bikişînin, pêdivî dikare bêhêz kirin, wî berê xwe ji tevahiya xwê xwe ji birê xwe daye, lê me germên bi morgan veşartin. Niha bi alîkariya serê dengê me em derxînin, em li ser xwarinê belav dikin ku şerm bikin. Em ji birrê paqij bikin, û em serê sermên şaş dikin, hestî ji xwarinê veqetin. Piştre, em di bin perçeyek kesk kesk biçûk de her stack, her cûre li derdora mekêşên gazê rûniştin, em li masê masê derxistin û bi masîgirên masî tije. Em ji kevirên masî yên sar dişewitînin ku di nav rezberê de bigirin. Dema ku masîşek sar bêyî ku gelatin amade ye, ew li ser daketek xanî bike û li ser sifrê bide.

Çawa masê sar lêxwe?

Kişandin:

Amadekirin

Em ji hêstirên masî-hûrsê paqij dikin, pêdawî veşartin, tîrêj, serlêdan, kincê. Fîlên kulîlan bifikirin, wan bi saucean zêde bikin, û mayîn ên masî, tevlîhev, tîrê û serê. Masî bi avê ve avêtin û heta ku çêbikin. Avê nabe pir zêde, masî tenê tenê bi mîkroşê ve girêdayî ye. Dema ku gemiyê avêtin, agirek kêm bikin û zelal hilweşînin. Di panê de bi masî şewitandin, xwîn, kûçikên reş, kelek û mûçê bîhnxweş bikişînin. Em heta ku amade ne. Piştî vê yekê, mas û vexwaran têne avêtin, û birîşk tê xistin.

Bi nimûne, gelatin ne hewce ye, jelly must be freeze and without it. Lê heger em dixwazin dixwazin ewleh bimînin û her bisekinin ku her tişt wê kar bikin, paşê em dikarin gelîtan zêde bikin. Ji bo vê yekê, 1 bag (15 g) ji hêla rêbazan ve têne çêkirin, em di masê birçê de bişînin. Fîlikên masî û sebên li ser pleyên vekirî têne avêtin, wan li ser serê hêrs û 2-3 demjimêran em di cih de sar sar bikin.