Ev masî nûnerê malbatê salmon e. Ew li Japonya, Okhotsk û Bering seas têne dîtin. Properties of Use of this fishes for a long time. Ji ber vê yekê, pêşniyaz e ku xwarinek gelek xwarinê dixwin.
Proper properties of fish
Tenê 100 g ji masî ji rojane vitamin C heye, ku hewce ye ku pergala parastina mirovan a parastina mirovan. Herweha, li kunja li iron, magnesium û niacin hene. Ev hemû materyalên ku bi por û qeyran xurt dikin. B vitamins, yên ku di masî de jî hene, divê hewce ne ku parastina ciwanbûna çermê.
Di naveroka calorîk ya kûji (135 kcal per 100 g) destûrê dide ku hûn jî ji bo kesên ku di xwarinê de bixwazin û dixwazin dixwazin ji çend pîvanên din kêm bibin.
Çawa kûçikên kunju çêdibe?
Rêberê herî hêsan e ku masî wê çêbikin ku pişkek kêrhatî û nutritious e ku ew bi tenê di rûn dihêle.
Kişandin:
- tevahiya masiyên kunja;
- 1 onion;
- petrolê
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Masî divê bêhêz kirin, hilweşandin, serê û tîrê. Têbînî ku rengê xwarina masî ya kunji dikare an jî spî an gulan be. Di yekemîn yekem de, kunja di havîn de, û di duyemîn de, di payîzê de hat girtin.
Piştî ku xwarinê şûştî veşartî, li ser pirtûka û rûnê rûnê ku bi rûnê vexwarinê ve dike. Pîvên nîvê keviran derxistin û ew di nav xwarinê de, ew di peritoneum de derxistin. Carcase salt, kewçêr ji bo bîhnfirehê veşêrin û kontrol bikin. Li pûçek pêşînek rûniştin û masiyên 25-60 deqîqeyan bixwe, li ser pîvana kûçik û taybetmendiyên planê. Determînkirina xwarinê binirxînin, hûn dikarin bi qeşek qelek bikin. Rengê xwarinê biguherin. Heke xwarinê reşik bû, hingê ew hinekî tarî be. Di rewşê de gava ku masî spî bû, ew şadiyek piçûk hûrgilî dike.
Masî re bi masê veşartî yên xwêkirî anjî an germiyên nû.