Katyk yek ji hemî kevneşopiyên kevnar ên şîrket ên gelên Asyayê û Bulgaristana Navîn e. Dibe ku vexwarinê serbixwe xwarin, an bingeha ji bo xwarinên cûrbekirî: şewitandin, ji bo saladsê têne xwarin. Ji katyk-êkêşî ya gelemperî ye ku ew ji ber şîrê vekirî amadekirî ye, ji ber ku kîjan naveroka wê ya mezintir e. Dîkrokiya şewitandî, ne ku samovkvashivaniya, katyk - hilberînek tîrêjê, ew hewce nexweşî. Wekî qaîdeyek, ev yek têgihîştina bacillus û Bulgarokê akademîk lîbertîk e.
Pîşesaziya xurek niha katyk gelek hilberek hilberîn e, ku, eger bixwaze, li ser dikirî kirîn, lê ew ê ji katyka xaniyê bêtir ji ber dikir çêtir e. Pêvajoya ji bo amadekariyê ew pir bi zû û hêsan hêsan e, lê di dawiyê de karekî kêrhatî û dilxweş e.
Tezmînat û zirarê ya gundê Katyka
Bikaranîna katyka ji bo laşê mezin e. Bi spaskirina amadekirina taybetî taybetmendî û di vîtamîn û mîkrojenîzmê de tête, Katyk bi tevahî beden ve tête. Bi bikaranîna vexwarinê bi rêkûpêk vexwarinê pergografîk microflora dihêle, metabolîzmê û hesîn çêtir dibe, kolekolê kêm dike, şîva zêde dike û bedenê xwarinên paqij dike. Rojhilata gel bawer dikin ku ev vexwarinê ji ber ku gelek beşan pir dirêj dibe, pir caran di van beşan de têne dîtin. Katyk dikare ji jinên ducanî û dayikên xwarinê re bêne kirin. Wek ti hilber, katyk çend hûrgelan hene. Vê vî hilber ji bo kesên ku bi naverok û obese ye, ji ber berjewendiya fatê ya wê di vê yekê bikar nakin. Ger kesek neheqiya laktîk bixwe dibe, divê hûn her bijîşkek bi şêwirmendiyê bikin. Ew çêtirîn e ku hûn vexwarina xwezayî bibînin, ji ber ku katikek raperî ji bo laş û hestyarê xeter dibe.