Medokiyên piçûk û rastîn ên hêsir ji hêja "xwarinên rastîn" - bêhtir bêhtir. Û heger hûn kahîneya vê paqijê bîr bikin, rûmeteke kûfek baş ê bê pêşkêş kirin. Û heke hûn perçeyek "right" hilbijêre - ne jî şîn, ciwan û tender - hilweşîn e ku her tiştek dijwar e!
Di xwarinê de xwarina porkê
Kişandin:
- Pork tenderloin - 800 g;
- bacon - 20 slices;
- deryayan - 2 parçeyan;
- sage-20 leaves;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Ji bo sauce
- xwarinên xwarin - 100 g;
- firotina xwarinê - 1/2 st.
- kulikê (kelek% 15 fat) - 1/2 çerm.
- şil - 2 parçeyan;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pork veşartî û bi baldarî bi bi pirtûkek tûwal ve tête veşartî. Fîlmê bistînin û dawiya piçûk veşartin - ew ê biçin sauce. Em li ser fîlyon 10 medaliyan derxistin. Her du hûr hûr kirin û herdu aliyan bi gûçê û gewrê ve dihêle. Em li ser perimeterê 2 slûkên bacon (di navbera wan de du çepên sage) veşartin. Em li ser pirtûka li ser pirtûka kincê veşartin, û di nav nîv saet de nêzîkî 220 dersan de rûnê bişê.
Di heman demê de, em bihêle bikin. Hûnî heta ku zêrîn daketin kubê û hewl derxistin. Vê paqijkirina porkên porkê yên kurtkirî de, ji bo 3-4 deqîqeyan bixwazin û di birê xwarinê de bikin . Bi avêtina avêtinê, kulikê zêde bike, 10 deqîqeyan ji bo din. Ji germê vekin, bi rîtekek veşartin û bi bilî bi tewra ku sauş germî bimîne.
Orange di rêwîtiyên mûzîkê de qeşandî têne qeşandin û zû di wan de bi lezek zelal bikin. Hinek piçûk li ser platek, li ser wan - medaloniya porkê di baconê de, û bi topa sauce belav bikin.
Çawa bi kûçikên kiwî bi pork medalikan çêbikin?
Kişandin:
- porkên porsê - 4 pcs.;
- bendên 3 - parçeyan;
- kiwi fen - 5 pcs.;
- kem - 1/2 çerm.
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê hêşê ya nû ya zevî - tam bikin.
Amadekirin
Piçûk piçûk. Sêwir, gewrê û hewlê di çarçoveya birêkûpêkek baş de bi zêdebûna 8 mûr de li her alî. Piştre li ser napaxên paqij kirin û bila fatê zêde zêde bike.
Di saucepan de, mûçek mayika mayik kir û ew pêdivî ye ku heta ku ew zelal e. Add diced kiwi (ji bo ku ji bo xizmetê ve bimîne) û 15 min de bêtir germê kêmtir. Piştre em di kemerê de bînin, bila ew şuş bikin û ji agirê agir veşartin. Wê bi mîkroşek heta ku hêsantir bikujin.
Em li ser plates pork medallions belav kirin, bi derdora kiwî vekirî û sauce bikin.
Medên karkerên porkê
Kişandin:
- Pork tenderloin - 400 g;
- champagons (nû) - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- - 1/4 ya sedsala ku
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi alîkariya stencil em heman çemên xwarina xwarinê û dirûşmên xweşik bikin, wan bi avikê veşartin. Porkê li ser pîrê germê germê (bi pêşniyarî bi bi kûçek ne-stî) ve veşêre û heta ku her du alî li her aliyekî bi awayekî kevneşopî, bi awayekî bi awayekî rasteqîn. Piştre em pêdivî ye ku medeliyonên ku bi çarçoveya çermê veşartî veguherînin û ew bi rûnê rûnê rûnê 200 şewitandin. Û di panê rûnê rûnê û ziravên kevir û kevirên kûçik de xurt bike. Dema ku mûçê di şewitandinê de vekirî ye, piçûk bêtir şaş kirin, di kulikê de, kûçik, germ û paşê di bin lîdê girtî de ji bo 10 deqîqeyan din ve tête kirin. Dersên amadekariyên li ser plates derxistin, paqijî veşartin û saxê kulikê.
Pork medaliyan bi pineapeyê
Kişandin:
- lî - 500 g;
- parastina pineapple (rings) - 8 pcs.;
- kêşeya giran - 200 g;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Kûçikê dakêşin 1.5 cm cilan diçûşand û hûrsek bisekin. Solim, kewçêr û di xwarinê de şewitandin. Li ser her medaliyê li ser çepê pineapple belav kirin û pisîkê paqijkirî li ser germek xist. Ew tenê dimîne - 40 deq di rûn di 180 ders de. Wek medaliyan hewce ne pêdengek pêdivî ye, lê eger hûn bi rastî bixwazin mêvan ji dilê xwe bixwin, paşê wan wan re çêdikin.