Squid - kemek giringe, ji ku hûn ji cûrbeyek cûrbekirî bixwin. Ew di nav naveroka proteînîner de û dewlemendiya xwe ya berbiçav dewlemend in. Bila hûn çawa bi xwe re çawa awayê ku squîd bi awayekî rastîn bixwin, da ku ew xweşik in.
Çawa ku squîdêk zûtirîn nerm be?
Kişandin:
- squid-frozen-455 g;
- avê
- spî
Amadekirin
Paravên jiyayî yên squîd li di nav kelekek mezin de bi avê sar re têne avêtin û ji 45 deqîqeyan vekişin. Piştî vê yekê, seafûdê bi avê avê veşartin, bi awayekî hêşî ya tarî jê veşartin û kûçikê kontrol bikin, eger hewce bike ku hundurê hundur. Hingê pişkek piçûk bistînin, bi avê tije bike, pişkek avê avêtin û bila kelê avêtin, xwarinên germê navîn. Piştre bi lez zûtirîn dor, 10 saet xuyan bike û bi alîkariya dengê seafûdê veşartin, li ser xwarinê bide. Her tiştê, hûn xwarina xwarinê an xweyek xwarina xwêk an xwarina nermalekirî kir ku ji bo salixên spî .
Çawa çiqas calamari nerm li di qeçaxek duyemîn de dixwînin?
Ji ber vê yekê, şûştî û kulîlkên li squamera stamberê şewitandin. Lidê dûr bike û timer 10-12 deqîqeyan li ser amûreyê vekin. Piştî dem we derbas kirin, em li ser deryaya xwe veşartin veguherînin û li ser sifrê bide.
Çawa ku bi kûçikek paqij e ku bi pirrjimar bixwin da ku ew nerm e?
Ger pir multivarka ku "moda xwarinê" steam heye, hingê ew jî hêsantir amadekar e. Ji ber vê yekê, seafûşê veşartî, bi avê avê veşartî, em fîlm derxistin û stêrker di nav basketê da. Di kasa kelek pirrjimar avê avê, hilbijêre seranserê topaziyê û amûra bi lidarxistinê vekin. Bernameya "Duçek ji bo duçove" hilbijêre û ji bo 20 deqeyan derxistin.
Çawa bi xweyek microwave nermalavê paqij bike?
Kişandin:
- squid - 565 g;
- avê
- spî
- greens;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Paravên jiyayî yên squîdê di avê germ veşartî, bi avê bi avê veşartin û bi baldarî vekirî bûn. Piştre ew bi kulika taybetî re dan û li microwavev rûnê saz bikin. Cenazeyên bi lemonê yên lemon bi zelal re veşartin, xwê gûştê şîret bikin û bi lidarxistin. Di deriyê dorpêvekirinê de, hêza 700-850 W û destûra 2 deqîqeyan diaxivin. Di nav xweya xwe de xwarinên xwarinê de xwarinê veşartin, bi mirinê veşartin û bi maseyek re bi karê xwe re kir.