Roja havîna germê ya pêşîn ên pêşîn de ne tenê dixwazin. Û tenê li stoyê bisekinin û wan jî bixwin - û hê bêtir vê yekê! Lê di vê mijarê de okroshka - ev e ku hûn hewce ne. Bermê sarê bi xwarin an sausage li kefir, kvass, peşik e ku ewê ku birçîbûn û tîj didin. Jêrîn çawa li ser sausagekî okroshka kovara amade bikin.
Okroshka li kefir bi sausage
Kişandin:
- kêm-fat kefir - 2.5 lîder;
- sausage - 170 g;
- germ - 120 g;
- Hûkên zehmetkirî-2-3 pcs.
- kulber - 300 g;
- Potatoes "li yek yekem" şewitandin - 500 g;
- dill - 40 g;
- hûrsên kesk - 30 g;
- xwê
Amadekirin
Sûkê, kevirên peşkirî, kulikên nû û çuştan di nav kubên piçûk de têne avêtin. Pêkşikên dîl û hêsan Hemû xwarinên amadekirî tevlihev bikin, xwê bextê bîr bikin. Piştre kemikê şîn aqilandî, bixwe û hemî bi kêşê kefir derxistin. Heke hûn dakêşin xurtkirî yên xwê, hûn dikarin têr bibin, lê hûn hewce ne ku hûn avê bi ava avê sar germ bikin. Her tişt, okroşka bi sausage li kefir amade ye. Ew yekser li ser sifrê rûniştin.
Okroşka klasîk bi sausage
Kişandin:
- kûrek - 1 lîtek nehêlkirî;
- sausage - 300 g;
- cucazeyên nû - 250 g;
- Hûkên chicken - 3 parçe;
- potatoes - 4 pcs.;
- germ - 200 g;
- greens fresh fresh;
- xwê
Amadekirin
Cucumbers, sausage di nav kubên piçûk de. Nûçikên Nû (hûn dikarin parsley, dill, hêvên zêrîn) kartê kurt bibin. Eggs bi "pişkilandin", xwarin - "yekem in". Piştî vê, hêv û ovên paqij kirin û kubê jî jêbirin. Bi xwarinên amadekirî tevlihev bikin, kurt û kûçê xwê bîhnxweş bixin.
Okroshka bi sausage û mayyonise
Kişandin:
- sausage - 340 g;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- Hûkên chicken - 4 pcs.;
- kûçikan - 3 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- dill - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 200 g;
- en.wiktionary.org juon (lemon)
Amadekirin
Potatoes di çermê de têne damezirandin - hûn dikarin her tiştî bişînin, an jî hûn bi tenê di microwave re bake. Agir zehmet e. Potatoes û hêsan têne paqij kirin, û paşê nav kubên biçûk. Bi vî awayî, bi kûçik û kulberê bi sausage. Giyayê piçûk e. Hemî xwarinên amadekariyê di saucepan û mixê de cih bikin. Add mayonnaise, tevlihev û avê bikin. Em ji hêla wê veqetandina serbixwe, ji ber ku em dixwazin dixwazin okroshka thick. Û di dawiya dawiyê de em em bi nû ve nûveşandin ji lemonê ya lemonê veşartin. Heke pêwîst hebû, wê dosalivayem bi bîhnxweş.
Okroshka bi sausage ser serum - recipe
Kişandin:
- sausage - 270 g;
- serum - 2 liters;
- kucumber-350 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- dill - 1 bunch;
- parsley - 1 bunch;
- Kateriya 20% fatê - 450 g;
- juice juice -1 tbsp. spî
Amadekirin
Em kûçik, sausage û hêsanên zehmet ên giran dikin. Şewitandina çermî, parsley û şewitandinên kurtkirî qirêj. Kûçikê, kûçê bîhnxweş, kasa lemonê, li ser serumê bikin û baş baş bike. Ka em li sarfêk amade amade bikin, û paşê di forma şikilî de em ê li masê xizmetê bikin.
Okroşka bi saxê vexwarinê
Kişandin:
- sausage-smoked-320 g;
- potatoes - 400 g;
- Hûksika chicken - 3-4 parçe;
- serî - 100 g;
- parsley - 40 g;
- dill - 40 g;
- şewitandin - 1 gulan;
- cucaziyên nû - 450 g;
- kulikê - 440 g;
- germê piçûk-2.5 l;
- salt, citric acid
Amadekirin
Hêzên hûr û hêsan heta ku pêşî amade ne ku pêşî paqij bikin, û paşê di kubesê de biçin. Bi vî awayî, sausage û kulberkêş. Bi temamî ji kesk veşartî. Avêtin kişandin, kemek xwarinê, di avê hûrbekirî avê, xwêk, lemon anşî da ku bîhnxweş û tevlihev bikin. Em ê okroşka şîn û li ser sifrê xwe bikin.