Patties bi hêsan û hêvên kesk herdem hebû Yek ji dermanên herî kêfxweş ên ku di bihara bihêle de. Îro, pîvanên firotinê - ne pirsgirêkek e, lê her çiqas balkêşê çiqas zûtir bi herbên nû re peyda kirin. Patties dikare bêkêşî an qîrkirî, bi bila giyayê an qeçaxanê tête xwarin.
Çawa ku bi hêsan û şilan çêbikin?
Patties bi hêsan û hêmanên kesk ên hêsan amade ne pir hêsan in, amadekariyên hêsan ên ji bo kefir hene, lê ew ne zehmet e ku hûn bi rêberên xewnên şîrketên kirdariyê li pey xweş bikin. Hûn dikarin bêhtir spîç, sorrel, dîl, kemîner, şêrînek şîn. Wê bîhnxweşiya esasî wê nêtikan, firotên çivê şivan. Pêdivî ji bo pattiyên ji hêla hêsirên kesk ên kesk vekirî dibe dê rîsk, û kişkek hişk bike, heger hûn çend tiştan bizanin:
- Pêdivî ne tenê ne tenê ji bo jêbirin, lê herweha ji bo tûrstikek piçûk bigire ku bihêlin ku bila biçin.
- Di tevlîhevkirinê de ji bo pisîkên jinekî piçûk qulikê.
- Ji bo ku hûn pêdivî bibin, carek din jî hewce bike, nebe ku dê dê "hilweşîn" bike.
Pîranên bi hêja û hestî xistin
Recipe - herî pêdivî ya herî hêsan ên hêsan û hêvên hêşîn, bi xwarinê dikare bixwe û hişyar dibe, û bi temamî: li kefir, germê, şîrê. Ji bo xwarinê, hûn hewceyê panlekek kûrkek hewce ne, da ku bargav dikare di nav rûnê de "serbixwe" hilbijêre. Ji bo ku pêdivî ye ku tenê bazeyeke mezin, ne hewce ne, dibe ku dehydrated bibe, ew çêtir e.
Kişandin :
- xwînê - 20 g;
- ava 240 ml
- şîrê - 250 ml;
- hûk - 4 parçeyên
- salt - 1 tsp;
- rûnê - 2-3 tomar;
- şewitandina kesk - 100 g.
Amadekirin
- Bi avê germê germê vexwarinê, xwê û şekirê xurt bike.
- 5 demjimêr bisekinin, dema ku çepê berbi berbi.
- Hûn û xwê bixwin, di nav tevlîhevkirinê de, bilê rûnê bide.
- Ji bo rûnê rûniştin, ji bo saetekê veguherandin.
- Ji hêla hûkilandî yên kandîkirî ve girêdayî ye, xwê zêde bike, xwarinê bişînin.
- Ji rûnê xwar, 20 deqîqeyan dûr bimînin.
- Pies zêde bike, li her aliyekî xweş bikin.
Pevî bi xwarin û hêsan di xwarinê de
Piesên herî hêsan ên bi hêsan û avêtin xwarinê têne qebûl kirin, ku tê gotin felse analog. Ji bo vê ripejeyê ew çêtir e ku ji hevîrê rûnê bigirin, ew pargîdanê dirêj nîne. Hûn dikarin birêkûpêk bikî: li ser şîr an kefir, li ser hêk û çûk. Bi bîhnfirehiya esasî dê nûçek nû ya ku bi tevlihevkirinê zêde bike.
Kişandin :
- şîrê - 250 ml;
- rûnê rûnê - 2 tsp;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 2 têr. l.;
- rûnê - 3-4 tomar;
- hêja - 4 parçeyan;
- şewitandinên kesk - 3 bundles.
Amadekirin
- Xwê xwê, salt û şekir di şîrê germ de ye.
- Eggê bi mûçê xist, di nav tevlîhevkirinê de, bila xwar bike.
- Xwê rûnê, 1.5 saetan dûr bimînin.
- Germên kevir, bi xwê germê, xwêk vekirî.
- Pattiyên paqij bike, ew li ser pirtûka balkêşê bistînin, heta ku ew rabe.
- Pisîkên bermayî yên hêsan û gulên hêşîn di 15-20 deqîqeyan de têne xwarin.
Pies bi hêja û hêk li ser dogê
Heke hûn hewce ne ku ji bo demek kurtek "snack" amade bikin, hûn dikarin pirtûkên lezgîn ên hêsan û hêvên hûrgav bikin. Avê rûnê dogê dihêle, ev gelek demên ku li ser spî derbas dibe. Baking kûçik û dilşêr, bi bi kincek reşik veşartî, di nav çend deqîqan de di xemgîniyê de xist.
Kişandin :
- kefir - 300 ml;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1,5 çerm. l.;
- rûnê 3,5 tomar;
- soda - 1 tsp;
- hêja - 10 parçeyên
- seranser - 1 bundle;
- dill - 1 bunch;
- kulikê - 3 têr. l.;
- petrolê - 3 têr. l.
Amadekirin
- Rûnê rûnê, salt.
- Bi şekir bi 2 şîrkujî vexwarin, kefir germê, rûnê zêrîn, stir.
- Bi tîrêjê heta ku tîrêjê mîkroşê qirêj.
- Soda ku bi vinegar re veguhestin, di nav de.
- Rûnê rûnê, rûnê rûnê, şev dora nîvê dûr bimînin.
- Tulikên kûçik ên bi nermî yên kevir û germ, xwê.
- Peel pies, heta ku dilşewitîne.
Pies bi hêsan û şilikê
Nerm û jencî - patties bi hêsanî û zivistanên zîvê. Xwînek baş eşkere ye, ew ji tîrêjê xweşik e. Ew çepê dilxweş e û bi rengek qeşandî ye, di dema tije de hûn dikarin demên xwe yên bijartî zêde bikin. Ji bo pişk ne zehf e, ew çend çend deqan hewce dike ku hewceyê neftê li rûnê, nexweşî, bêhêzî.
Kişandin :
- hûk - 10 parçeyên
- şekir - 2 têr. l.;
- Milk - 0.5 lîder
- rûnê rûnê - 1 pak;
- rûnê 1 kg
- butter-50 g;
- serî - 3 bundles.
Amadekirin
- Bi şekirê 3 hûksan bixwin, di şîrê germ da.
- Bi hevrêzê bi rûnê rûnê xwarinê, ji nîv saet dûr bimînin.
- Ji bo saetekê rûnê, rûn, rûn, knead, germê bişînin.
- Arman ji bo pattiyên bi hêk û pişk divê bi veguhestina xweşbikin.
- Mixed eggs and onions.
- Her du aliyan li pies û paqij bikin.
Patties with cabbage, onions and eggs
Mûzîrên din jî din, nexşek kêmtir ji bo pîr û hêmanên kesk yên hêsan - ne bi cebbagek kêmtir. Ev yek ji hêsantir tije dike, û hejmarek ji bo mûzeyên bingehîn ên bingehîn, heger pir ji wan re li firotanê ne. Avê di şîrê şîrîn de, di hundirê rûnê deyn.
Kişandin :
- şîrê - 250 ml;
- xwînê - 25 g;
- margarine - 150 g;
- şekir - 3 têr. l.;
- rûnê - 3-4 tomar;
- cabbage - 0.5 fork;
- seranser - 1 bundle;
- hêja - 3 parçeyan;
- mter - 50 g.
Amadekirin
- Bi şekirê xwarinê bikişînin, şîrkek germ bikin, 15 salan di germê de bimînin.
- Marzarê, xwê û zirav bikî.
- Di rûnê de xwar, bixweşê kişand, 2 saetan dûr bimînin.
- Kifşê kişand û di kûçikê de bişînin.
- Hêvên kûçik û qirêjê kûçandî, bi cebbagek vekirî ye.
- Avê paqijên bi hêla hêsan û kesk ên kesk vekin, ji bo 15 deqîqeyan bistînin.
Puff paryry with egg and green onion
Hûn dikarin ji malê an mêvanan ji hêla puff-pişk ve bi hêja û hêk re şaş bikin. Vê girîng e ku demek dravî li ser rûnê rûnê xwar kir, puff çêtir e ku forma amade ye. Ew ne qedexe ye ku lê, lê tedbîra pir zehf e, û wê ji saetekê bêhtir ye, û hêj jî rîskek xwarinê kêm e.
Kişandin :
- xwar - 500 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- pîvên kesk - 100 g;
- Butter-20 g.
Amadekirin
- Germên avêtin, kişandin, bi kûç û mûçikê re bixwînin, pisikên kurtkirî zêde bikin.
- Avê di rectangles de bikujin, di nîvê her kes de, li seranserî 3 kopî bikin.
- Çimkî tevahiya beşek dorpêçê, şewitandin.
- Li ser pirtûka balkêşî veşartin, bi rûnê, rûnê bi bişkoka rawestiyê re vekirî ye.
- Pêdivî ye ku ji 30 deqîqeyan.
Pîranê, berî û hêsan û kesk ya kesk
Bi tevahî pattîzên xwarinê reil, hest û avêtin karê vê yekê tije dike, ev yek tavilindir e, bi temamî birçîbûnê bigire. Bi kêfxweşiyê bi bîhnxweş û bi birayên mûzîkê re hev. Rice ji bo her cûreyek biqewimin e, çimkî ji bo lezkirina paqijkirinê hûn dikarin hilberandin. Dill, sorrel an parsleyê bi tevlêbûna xwe zêde dibe.
Kişandin :
- rice - 100 g;
- hêsan - 6 pcs.
- şewitandin - 1 gulan;
- butter - 100 g;
- rûnê 4 -
- xwînê - 10 g;
- şekir - 2 têr. l.
Amadekirin
- Rice boil, bi rûnê rûnê xweş, sar.
- Di avê germ de, dilê rûn, salt û şekir.
- Rûnê xwarinê, rûnê kişandî, ji bo saetekê derkeve.
- Tulîn û hêkên şilandî, bi rehê re tevlîhev bikin.
- Ji bo ku pisîk çêbikin, hewceyê bi kincek reş.
Potatok bi hêsan û pisîkan
Heke mêvanên bêpengalî diçin, û bi fînansê - rewşek dijwar e, mêvandarê dê bikaribin destê xwe ya herî baş çêbikin, wekî pişkek birkêş , xwîn û hêvên bi hêsantirên xweyî. Bi gravy ji kulikê û garlicê hûn ê tedawiyek baş be, hûn dikarin ji wan re sauerkraut bikin.
Kişandin :
- potatoes - 600 g;
- hêja - 8 parçeyan;
- rûnê - 6 têr. l.;
- şev - 1 şev.
Amadekirin
- Hêzên kişandin, avê avêtin, avêtin an xistin li benderek, şîn.
- 2 hêsir, rûnê, rûnê kişandin.
- Tulikên tilandî yên bi kûçikên kandîkirî.
- Ji kelepên daîrek hilkişînin, tevlihev bikin, berbi berbiçav.
- Patties of potato with eggs and onions of green are not until brown brown gold fried.
Pies bi hêja û hêk ji pita pişk
Heke ku li derveyî derketina pîknîkî an kovikek havîn heye, hûn dikarin bi lezên hêsan û hêmanên kesk ên ji pita nanek dikarin zû bibin. Ev wand a rast-wand rast û ji bo malbata berbiçav e, da ku çêkirineke weha pir hêsan e. Bêguman sereke zêrîn e, û xwarin jî di forma sar de jî tasty dimîne.
Kişandin :
- lavash - 2 parçeyan;
- hêja - 8 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- pirtir-30 g;
- kulikê - 3 têr. l.;
- dîl - 1 kampê.
Amadekirin
- Germê kevir, kûçikên kevir û pîranê, tevlîhev.
- Kurt, kûç û kewçêr bipirse.
- Pirtûka her pita di 6 zirarê de bikujin.
- Li ser perçeya çargoşikê çend spoqên tijî derxistin, li dora keviran dorpêç kirin, bi tilê veguherînin.
- Wê çermê, çermê bêdeng bike.
- Ji 25 deqîqeyan bistînin.
Lazy bi pişk û êşa re
Jinên herî pir zûtirîn û zelal e ku bi hêsirên hêsan û kesk yên hêsan in. Navê xwe ji bo xwe dipeyivin, ew heman xwarinê ye, tenê bêtir mîna pancake dît, ew amade ye. Ev pisîk kêmtir nefir in, lê têr neçar e ku nebêjin. Avê li kefir kneaded.
Kişandin :
- kefir - 1 item;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûn-250 g;
- soda - 1 tsp;
- şewitandina kesk - kesk 1.
Amadekirin
- Mix kefir û soda, rûn, 1 hûk, salt.
- Ji xwê kûçikek dilşikek dilxweş bike.
- Hûnî û hêkên şilandî yên zelal, tevlihev kirin.
- Diçûşîn, stir.
- Bi çermê veşêre, di nav panê de xistin, ji du aliyan re bi kûçikê bixin.