Saute, ji fransî ve tê wergerandin, wateya " stûyê xwarinê bi xwarinê," bi germbûna bilind ve tê xwarin. Ev xwarin dê li ser sifrê xweşikek baş e. Sautéed aubergines pir bi lez amade bûn, da ku em ji we re şîret bikin ku hewl bidin ku bikin.
Recipe for sautéed aubergines
Kişandin:
- bulb - 3 parçeyan;
- îlan - 6 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- xwê
- petrolê
- şekir - 2 têr. spoons;
- greens - 2 bunches.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas bîhnfirehkirina xwînê. Vegetables tên şûştin û şewitandin: germên germ, tîmên hûrgel, giyayê Bulgar - stî, û şilmên nîv. Em li hemû kulan di nav kulên cuda de derxistin. Di kulika mezin de, em li rûnê zêrînek zêrîn a petrolê û rûniştina rûnê da. Piştre agir kêmtirîn kêm bikin û pişkên avêtin: kevir, pirtûka mîkro û tomokaran, piştî ku em her tişt dubare dike û morgên mantir li ser serê xwe bipirse. Niha Niha avê piçûk bikî, bi lîtikek veşartî û agir 30-5 deqîqeyan ji bo agir qels.
Pêwîstiya xwarinê ji hêla xuya û rengê xwînê de têne diyarkirin. Kuştina 5-7 beriya dawînkirina xwarinê, zêrînek zêrîn, ziravên kurtkirî û hûrgilî bi pişkek têde derxistin, da ku da ku paqij û sevên piçûk hinek rûniştin rûniştin. Piştî vê yekê, em her tişt baş dike û di çarçoveya sar de xizmetê dikin.
Sutéed aubergine di pirfirehiyê de
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- îlan - 2 parçeyan;
- pelikên mirinê - 2 parçeyan;
- bulb - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- garlic - 3 kevir
- pişka tomato
- spî
- greens - dê dê
- petrolê.
Amadekirin
Vebijêrkek din bifikirin, ka çawa çawa ji sautê ve ji hêla xwarinê bixwin. Fîlika Chicken pêvajoyê tête kirin û kubê veşartin. Pîren paqij kirin û bi semiring veşartin. Cûrên paqijkirî yên li şewitandinê li ser şaş kirin û şaş kirin. Pepperê ji tov, kûçik û kurt di nav parçeyan de tête kirin. Cenazeyên min in, peşikê jêbirin û kuban bişînin. Tomatoes bi avê avê, avêtin û beden di kubê de têne avêtin. Garlic paqij kirin û bi riya çapemeniyê veguherîne. Keskilî şuşt, dîn û germî destên xwe şewitandin.
Di kulê ya pirivarka rûnê piçûk de û pelê yekem, germî û gûrên pêşîn derxistin. Vegetên xwarinê bi xwarinê di xweya "Bake" de ji bo 15 deqîqeyan ji bo xwarinê balkêş bike û avê biçûk bike. Niha em bernameyek "Quenching" bernameyek û paqij bikişînin heta sehnê. Agirpênan di zêrîn de rûnê zevî û zêrîn di paniruemê de neftê li rûnê rûnê germ. Piştre em bi hev re bi hevalek, podsalivaem, kovar û stew heta ku amade amade bûn. Di dawiya dawiyê de, em meşa lûks û hûrgelan zêde bikin, baş baş bikin û ji bo çend kêlîkan bi chicken bi saopên bîran amade bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin piçikek piçûk û spaxên cûda zêde bikin.
Xwarinê bi xwarinê re sûdî
Kişandin:
- beef-300 g;
- îlan - 2 parçeyan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- bulb-1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spî
- keskan
Amadekirin
Ji bo ku ji hêla xwînê ve çêbikin, em şîn paqij dikin, wan veşartin, wan diçûşin û bi xwê rehnê veşartin. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji wan davêjin, paşê avê avê sar di avê avê de, hêdî hêşê vexwarinê, û pûçê bi lobule veşartin. Xwarinê veşartin û birêve bike. Kozên paqij û şuştin,