Îro em ê tedbîranên pir kurt û balkêş ên ji bo kelepên zêrîn çêbikin. Ma tu dixwazî malbata xwe bixwazî? Piştre ji bo zanebûn û şêwirdariyê bigerin!
Pelmeni bi pîrên zinc û potan
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 500 g;
- kincên deryayê - 30 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- butter - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo ceribandinê
- rûnê 4 -
- avê 200 ml
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
Çiçikên kûçikan çawa bi xwarinê bixwin? Berî me em paqij kirin. Ji bo vê yekê, ez qirêj û tewra min (di heman rengî) de. Piştre şikilî, şikilî û bi rêya zikê xwarinê veguherîne. Ji kincên kişandin di pêşîn de zûtirîn, û paşê heta ku li avê paqij dibin xwarin. Piştre, wan bi hev re bi hev re digotin û em diçin ser xwarinê. Hemî xwarina mêtikê maqûl, xwê, mîkrobat bi xwar û piçûkek biçûk e.
Piştre em amadekirina avê rûnê. Ji bo vê yekê, xwarinê li ser sifrê rûniştin û bi sivikek piçûk re li ser jor. Hê bi avê vexwarinê vexwarin, 2 nerm û rûnê rûnê, xwê bextê bikişînin.
Niha, hemî hêrs berbiçav, hêdî bi rûniştina tevahiya rûniştinê digerin, heta ku hûn xwarinek hişk bibin. Piştre vê yekê, bi destê xwe re bi destê xwe digire heta ku komkujî hewce ne.
Em guleyên piçûk hene, ji wan re bi rêkek pêvekêşin û dest bi şewitandin. Dermên amadekariyên bi kincên pîr têne avêtin, avê piçûk hildin û 50 kîlometre di rûnê pêşîn de 200 salî de rûniştin. 10 deqîqe beriya amadekirina me em, ew bi pîvanê grated û paqij kirin. Pûtên qedandî, bi kincên cilandî, li ser sifrê, kûçik an kincçupê dixebitin.
Bi xwarinên kul û kincan
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 4 -
- avê 200 ml
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- xwarin - 300 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- Kincên zû - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Zêrîn di avê de avêtin avê. Piştre, em rûnê çepikand, ew jê re bimînin, û di heman demê de em amade dikin. Ji bo vê yekê, em ji xwarinê vexwin, ew di nav grûbê masê de dûr bike. Li ser erdê germî, xwê û mîkrobatê bikişînin.
Girên kişandin kişandin kişandî, xwarinê bi xwarinê veşartin û her tiştî bi hev re tevlihev bikin. Em ravioli bikin, ew li ser maseya kevneşopî zêde bikin û an jî ew bişîne yan jî ji bo bikaranîna pêşerojê veke.
Kulîlkên bi kincên di pirzimanî de
Kişandin:
- pork-300 g;
- serî - 300 g;
- beef-300 g;
- hêk - 1 parçek
- Kincên nû - 200 g;
- rûnê 2 tomar;
- butter - 20 g;
- avê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Recipe for cooking ravioli with heroin in a multivarquet, almost almost different from usual! Serê goştê, bi baldarî veşartin û kubên piçûk derxistin. Pîran paqij kirin û çar beşan têne avêtin. Piştre, xwarina xwarinê çêbike. Ji bo vê yekê, em xwarin û şewitandin, avêtin, gewrê bikişînin û bi riya bi xwarinê xwarinê veşêrin û tevlihev bikin.
Ji kincên kelek kurt bibin. Dema ku tije amade ne amadekirin, amadekirina amadekirina xwînê. Bi hêsir û henê xemgîn bibin, avê germ bikin û bi lez rûnê xwe di rûnê pêşî de şewitandin. Em ji hevşengek hûr, homogeneous digerin, bi bi tewra xwe veşartin û ji bo 30 deq de di nav germek germ de damezirandin. Piştre ew di nav çermek piçûk de. Bi alîkariya alîkariyek ku em derdora dorpêç kirin, paqij bikin û em pişkên xwe dikin. Di kasa kelek pirrjimar avê de, li ser "xwarinê steam" bigirin û heta ku ew avêtin. Piştre paqijan derxînin û nêzîkî 20 deqîqeyan bixwin.
Ew hemî, di dawiya demê de, firotan bi kincên amade ne. Em bi wan bi kulkek kûçik an kincçupê re dixebite.