Tirkiye tenê ji bo her kesê ku lê her tim hewceyê herdem herdem bi awayekî rastîn û rast e ku bibînin! Ew di pratîkan de nexweşîya cholesterol nekiriye û bilî vê xwarin bi hêsanî bi laşê me re hêsan e. Di heman demê de ew gelekî nutrîkî û kêrhatî ye. Bila çend çend xwarinên ku ji bo pirzimaniya tirkî re amadekar dikin binêrin.
Ji xwarinê tilî ji pirrjimar a tirkî
Kişandin:
- filî - 800 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 1 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- pîran - dê dê
- petrolê
- spî, spî
- greens nû.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo pisîkên pisîkên ku bi pirzimanî re digel turkey amade dike, em dihele xwarinê li ava sar. Piştre ew di parçeyên piçûk de jêbirin û kasa kelek multivarka derxistin, bi rûnê rûnê rûnê.
Piştre, em amadekirina hemû sebên hewce ne. Ji bo vê yekê, ew paqij kirin, şuştin û şikilandin. Me pisîkên ku bi slûkên mezin, kûrrên di nav derdora xwe de veşartin û pişk dora nîvê rûniştin. Garlic kurtkirî kurtkirî ye, an jî bi hêsantir li ser paqijê. Piştre, pisîkên jê re vexwarinê vexwarin, di rûnê rûnê piçûk de, sevên bi spî, avê û tevahî tevlihev bikin. Îdî nuha lidarxistina amûreyê, moda "Baking" li ser panelê kontrol bikin û nêzîkî 30 deqîqeyan bixwin. Piştre pişkek pirrjimarte vekin, bi zelal ji hêla turkey vekin û gelek pêvajoyê dîsa dubare dike, da ku xwarina xwe ya amadekariyê tije bike. Piştî vê yekê, em her tişt der barê 20 deqîqeyan di nav gelemperî de bisekinin, û paşê rozê li ser plênan bikişînin, li ser topên reşikên nû û pîçek pêdivî ye.
Danîya tirkî ji hêla turkeyê de
Kişandin:
- turkey - 1 kg;
- potato-1 kg;
- kincên nû an jî zermî yên zêrîn - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- leaf laurel;
- spî, parsley
- ava avê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadekariya vê dilxweş û dilovan amadekariyê, em xwarinên tirkî digerin, turkey di parçeyan de parve bikin û di bin avê avêtin avêtin avê. Mêrdarek her kesek hilbijêrin, hûn dikarin bîhnfirehî: hûn bikaribin nû, nûve, an jî jî birîndar bibin. Me ew bi kulîlê pirrjimar derxistin, rûnê piçûk derxistin, moda "Baking" veguherînin, ji bo 20 deqîqeyan ji bo demjimêrek veguhestin û bişkojka "Destpêk" bike. Em ê pişk vekirî ne, da ku ji bo belavkirina mûztir. Dema demjimêr bi kelepên zermî re bi spatula darve. Em ji wan re bisekinin temamî, û paşê podsalivaem. Hêzên pûşperê vekirî têne, kubên piçûk ên jêbirin û paşê ji bo demê sar sar avêtin. Dema ku kincên di pirrengê germ de gav, gav bi wan re bisekinin, xwarinê xwarinê di kûçikê de, xwerûyan li ser serê xwe derxistin û her tiştî bi hinekî ku bi tewra amadekirî amadekirin.
Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehê, paqijê darê zûçandî veşartin, pelê laurel avêtin û naveroka pirjimarkirî bi avê avê veke. Divê mîkrobat divê hemî seben, lê ne hinekî li ser topa potatikê vekin. Ger hûn bixwazin turkeyek bi tirkî bi qirêjan re pir li hemberî birayên bêtir bibin, paşê avê ava bikin.
Kişandina pişkiyê vekin, bernameyek "Stew" derxistin û ji bo du saetan ji bo xwarinê xwe xwar bike. Hin 30 deqîqe beriya dawiya xwarinê, veşartin vekin û her tişt baş baş dike. Em di nav plênek kûr de, xwarinê bi nûçikên nû vekin û bi spûçikên xwe bi dilê xwe veşêrin.