Rûsyayê li Rûsyayê ji keçan vekirine keçan. Piştre, pie rûyê mêvandar e. Dersek ji sedsalan re ji nifşekî din re derbas bûne. Û çi cejna bêyî pîrek heye? Ruddy, aromatic with a crispy crust and juicy filling juicy always a decoration and one of the dishes on the table in festive.
Karsaziya kemikan balkêş e, û ji bo xwarinek paqij e ku pêdivî ye ku pisporek taybet be. Variants of pies full imagination amazing. Meat, mas, masî, pije, pîr, nut, dagirtina fêwîst, dê her ruhên herdu xwe bistînin, rojên herî dijwar ên ku di nav wan de dijwar de jî fêm dikin.
Ji bo pîran bi pişk, puff pasîry baş e, lê dibe ku xwar jî bikar bînin. Heke hûn dixwazin çend rojan ji bo parastin, hestî diçe xwarinê de, ew hişkiya hişk bidin.
Wek ku pêdivî ye ku pîran, germ, zeyt, her germ, spî bikar bînin.
Pina bi spinaç û brynza
Kişandin:
- puff pastry-300 g;
- spîçek kişandî - 450 g;
- brynza - 80 g;
- rûnê zeytê - 2 tilê;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 3 diranan;
- cilantro kûçik - 2 çermê;
- nutmegê nîvê zêrîn.
- hêk - 1 parçek
- masî - 3 tilpên;
- erdê germê, avê.
Amadekirin
Pişk û şêrîn. Passeruem on heat low. Ji bo şewitandin û lûkul, ji bo 10-15 deqîqeyan, spînç, germ û germê zêde bikin. Me ji bo şewitandinê vekir. Piştre em gewrê paqijî, pirtir û spaxên kincî yên tewrê.
Puff xwê di du beşan de parçe ye: yek piçûk, din mezin. Her du parçeyan di nav deverên mezin ên wekî paqijkirina xwarinê têne avêtin. Em paqijkirina tîrêjê, piraniya rûnê derxistin. Li rûnê, tevahiya paqijê derxistin, çermê duyemîn darê xwar bike û perçeyan tirsa. Xwê paqijê rûnê paqij bikî, hinek paqijan bikin û kenê bi kêşikek kêşikek xist bike. Ew ji brynza amade ye !
Puff pastor bi pîr û tomar
Pisîkeke bi hêsan a peyesek hêsan bifikirin.
Kişandin:
- puff pastry-300 g;
- brynza - 200 g;
- tomokek mezin - 1 pc.
- zeytên zêrîn - 200 g;
- kûçikên cûda cûda - 2 kelek.
Amadekirin
Puff peryry û li ser kincê borîn. Pişka pêşerojê ya paşerojê bi kulikê qirêj bike. Em hemî greens belav bikin. Brynza piçûkên piçûk derxistin û li ser pirtûka balkêş veşartin. Top with slices olive sprinkled. Pîvanê herî topê ji ji tîmên kewçêr têne çêkirin. Hê derê tîrêştî û topê teyrên hêşîn têne kirin.