Ne tenê klasiyek klîmî Lviv qutiyeke kafir nikare bêyî vê messertê di menuê de neyê dîtin. Lviv cheese cake pir bi curd casserole bi rengek zelal ve girêdayî ye, lê di heman rengê de, ew pir giran û germ e, lê li ser bingeha pîvanê çermê paqij hatiye amadekirin û ew gelekî giran dibe. Di xwarinê de, em ê ji we re dibêjin ka çiqa pîvanê Lviv pottage ji cenazeyê pêrisî di çend cûda de amadekirin.
Lîsteya Lviv - pîvan
Kişandin:
Ji bo ceyek panî:
- cenazeya fatê - 480 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- butter - 95 g;
- pelekî lemon;
- şekir gewra - 145 g;
- semolina - 5 g;
- mûzek mûzîkî.
Çimkî
- şekir gewra - 35 g;
- butter - 30 g;
- kulikê - 45 ml;
- pokola kocê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ji hêla sivikê veşartî an veşartinê an vexwarinê bi karûbarê xwe veşêre. Pêçikek kûçikek pêrisî berî şewitandin ew çêtir e ku ji ber bagek gûzê bêtir ji sermayê vekişîne, nehêleya kurdê ya dessert dê wek kevir.
Cheese curd, bi rûnê nerm, citrus peel, şekir, mango û mirovên hêsan. Neynikên masî, gûştî an jî fêk xemilandî bişînin. Proteins di nav germê de zivirandin û wê bi tevlihev dibe ku tevlihevî. Her tiştî di nav de parçekirin-dev û hiştin da ku di nav saetekê de 180 dersan bistînin. Lviv cheese kake ya ku bi bingeha kokolê ve girêdayî ye, ji bo ku ew hewce ye ku ji bo kûçik, şekir, kocaş û kulikê hewce ye. Di vê formê de, kemek ceneyek baş ji bo tevahiya şev an jî ji 6 saetan de herî baş e.
Heke bixwaze, Lviv pêris dikare di pir multivarkan de, ji bo vê yekê, tevlihevkirina çokan di nav kûlekî rûnê de û di demjimêrekê de "Bake" veguherîne, û hingê ji bo heman demê demê ji bo "germbûna parastinê" veguherîne. Di şevê de herî baş e.
Bi starch-recipe with Lviv cheese cake
Kişandin:
- pîranê (nerm, rûn, ji 9% û bêtir) - 530 g;
- şekir gewra - 175 g;
- hêk - 5 pcs.;
- vanilla peş - 1 teaspoon;
- starch-tbsp. spoon;
- Butter - 195 g;
- fêkî ji darê ve vekirî an fêk anî de;
- çîkaya reş - 210 g;
- kem - 75 ml.
Amadekirin
Yekem ji hemû şekir, vanilla û hêsan veguhestin girseyî. Ji bo vê komkujiyê, odeya nerm û piçikên nîvê (nîv ji tevahî heya) li odeya odeyê zêde bikin. Bi berdewamî bi mîkroşek bixebitin heta ku tevlîheviya homogeneous dibe, û paşê di starchê, darê vekirî û dîsa dîsa veşêre. Gelek curdê bi bi kincê xwarinê tijî bike û ji bo saetek 190 dahînek di saetekê de derbas kir. Dessert bi kulikê ya çîkal bi bi mirinê û kemera mayî veşartî.