Dihevhatina herî homemade û berbi yên materyalên di pizza-pisîkê de sausage û pîse ye. Ji bo hilberên balkêş û balkêş ên berhemên din, ew dikarin bi materyalên din yên din re bibin, wekî wek zêr, zeyt, tomar, giyayên kevir û sebên din. Em cûreyên dermanên pizîkî yên pizîkî bi sausage û pîçê ji xwînê yên rûnê ve girêdayî ye û bi kûçikên kulîn û kulçeyên dirûşm bikin.
Pizza bi sausage û pîran - bi xwarinên kulikê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê germê sifted - 320-380 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- xwînê, nû ya hişk-30 g;
- avakirina 155 ml;
- şekir gewra - 25 g;
- xwê mezin - 1 pinch;
Ji bo dagirtinê
- sausage û hîm-240 g;
- Germên nû - 120 g;
- tomokên nû - 240 g;
- piçantek pîvanên solid-240 g;
- mîkrobek Bulgar - 90 g;
- olives - 10-12 parçeyan;
- ketchup - 140 g;
- Îtalya xwarinên diranê an rûnê tîrêkirî - 2 pişk.
Amadekirin
Ji bo ku pişkek pizza dikişînin, di kulîlê de hişk xistin, xwê û şekirê zêde bike, di avê germ de biçûk bike û hildin, da ku hemî krîpîl bête kirin, û xwînê tête belav kirin. Niha rûnê zeytûnê bi zeviyek avê re, di nav rûnê de, ji berî veguherîne, û paqij bikin. Çarşûka ya rûnê xelet nerm û nerm be. Niha em ê agê dişûştin, paqijê paqij paqij bike û cîhê germ û germ di nav çilê deqeyan de bin.
Piştî demekê, em danê avê derxistin ser rûyê avê bi zeviyê vekin û bi riya xwestinê veguherîne, heger pêwîst be ku ew hewce bike. Ji hejmara hejmarên taybet, pizek mezin a bi rêjeya tîrêjî an çend piçûkan de divê bêne qebûl kirin. Niha em dihêle ku pêveka çermê bi bi pêleka kulikê ve diçûleke zêrîn ve û hilberandina hilberê. Components of pizza toppings with sausage and cheese be Susage-spice or ham slices or straw sliced, washed and dry mushrooms plates, and tomato mugs fresh. Herwiha pişkek zeytikên zêrîn dişewitîne, û herweha wekî pepperbarê Bulgaristanê. Ew dikare kûçik, kubî an strawê bixwaze eger bixwaze û li ser rûyê fê ve girêdayî ye.
Bi qeçaxa tevahiya perimeterê bi kêşê ve dişewitîne û bi xweya aromatic vebîn an jî xwarûçê de rûnirîne. Niha nuha bi zelal, kemper, sausage, zeyt û teyrên dorpêç dikin, em hemî bedewiya pîşesaziyê li ser paqijek hûrbekirî derxistin û dişewitînin û ji bo şewitandinek ji 220 pevçûnan re ji bo 220 dersan veşand.
Çawa ku paqijkirina malê paqij bi sausage û pîran - xwarinek ji bo rûnê hişk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê çiyayê sifted - 640-690 g;
- şevê zêrîn an zeytê zeytê (refê) - 40 ml;
- xwarina hişk - 10 g;
- avêtina avê - 360 ml;
- xweyek mezin - 10 g;
Ji bo dagirtinê
- ti sausage - 390 g;
- kûçik an xemgîn kirin - 90 g;
- tomokên nû - 220 g;
- piquant cheese yên celeb - 250 g;
- ketchup an jî tomato sauce - 140 g;
- Îtalya xwarinên diranê an rûnê tîrêkirî - 2 pişk.
Amadekirin
Di vê rewşê de, em ê bi rûnê rûnê hişk amade amade bike û hinek hûrguman lihevhatina pizza toppings biguherînin.
Di destpêkê de, em ê rûnê xweşikî di nav avê germ de bistînin û çend çend deqeyan dûr bimînin. Di vê demê de em ê rûnê çînê digotin û wê bi şevê tevlihev bikin. Îcar bi avê bi xwînê xwînê zêrîn an rûnê şevê bide, di nav xwê û xwê de bikevin û paqij bikin. Avê pêdivî ye ku dest bi destê we, lê ne hewce ne hewce ne ku hûn pir zêde rûnê zêde bikin, nebe ku pisporê pizza paqij bibe ku bi awayek zehf û tengahî be. Em demek testê bidin ku bi qasî kêmahiyê du caran zêde bibin. Li ser odeyê, li vê odeyê hewce dike
Niha danê du du sê parçeyan dabeşin û hilkişîne, maseya sifrê û bi rûnê firotin, bi tewra xwestinê. Em ji bingeha pizzerê veguherînin panê û pêşveçûna hilberîna hilberê. Bila rûnê bi saxê an kêşê ve bikişînin, bila tîrêjên xweşik an tewra xwe bistînin û pêşî paqijkirina paqijê bikişînin, pêşî veşartî. Di vê rewşê de, em ê tevlihevî bi kûçikên piçûk û mîkrobên teyrên tije tije bikin. Di dawiyê de, em pizza paqij bi pîranê paqij kirin û pazdeh salan di rûnê pêşîn de 220 şewitandin.