Tevî rastiya ku xwarinê sar sar bi gelemperî ne, ji bo xemgîn, pir, an jî pir jî pir zêde, xwarinên xwarinê yên xwarinê yên berbiçav yên berbiçav digerin. Ji bo ku sarek xaniyê çêbikin, pork ji bo porkê ye, ku heman hestî ye, ji ber ku hejmarek mezin a kolonê di hestî û hestiyên piştî hestanê de bête bicihkirin, bêyî tevlîhevkirina tevlî gelîtan. Ji bo xwarinê cafar ji bo paqijek paqij e, û em ê ji we re dibêjin ka çawa ji wê yekê jellied jug.
Recipe for a pork pork cold
Kişandin:
- pork şank - 2 kg;
- pîvên spî - 130 g;
- stalk a celery - 1 piece;
- erebeyan - 80 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- kevirê masî - 5-10 pcs.
Amadekirin
Berî ku hûn ji zincê sar amade amade dikin, goşt di avê sar de kêmtirîn 3 saetan de, û şev bi şevê şev e. Em di xwarinê xwarinê de xwarinê vexwarinê, ew bi avê nû ya nû vekin, da ku ew avêtin, piştî piştî avêtina mîzê, em hemî ava avê, û ji alavê avêtin û ji pişkek serbest vexwarin û xwarina xwe xwar. Beşek nû ya avê sar û vegera agir. Now, piştî avê, xwarinê divê 5 seetan ji bo germbûna navendî navîn bistînin.
Piştî dirêjkirina hestiyê, em gewr û herdu herduyan, pişkek paqij, mîrkêş û mizgeft di nav birê xwe de dan. Di demsala sar de jî di vê qonaxê de wiha ye, û ji ber vê yekê ewlehiyek nanek zêde bike. Ew berdewam dike ku xwarinê ji bo saetek din bixwin, lê ewle bînin ku hûn avê paqij nekin, nehêle ku birayê hêzdar wê hûrgelê xwe winda bikin û tenê nexşirandin.
Kolanderê bi bi kûçek dermî bi sê kevirên gûze veşartin û wê bi riya wê diêşînin. Add to garlic by press press and check for the salinity.
Kûrên paqijkirî di navendên xwe de bikişînin û li dora xwarinên xwar bikin. Ji derveyî cihekî xwarin ji hestî vekir û ew bi birayên xwe vekin. Piştre, heta ku bi temamî tengahî veşartî de, û paşê bi bi xemgîn an hespek xulam bikin.
Ji şikilê kêfxweş
Ji bo guhartina neheqî ya me ya holland e ku ji bilî tomato tomar e. Tomato hilweşîna di 70 û 80an de li welatê rojavayî wek jellyfishê li welatê me bû, hingê rastdariya vê xwarin ne.
Kişandin:
- pork şank - 2, 3 kg;
- Tîma tomato - 350 ml;
- juon lemon - 15 ml;
- gelatin - 7 g;
- sauşek germê - tam bikin;
- pişkên spî - 60 g;
- stalks of celery - 2 pcs.;
- pelên laurel - 2 pcs.
Amadekirin
Berê xwarinê di avê sar de, porkê di şewitandinê de 5 şevê. Di navîn de amadekariyê di panê de pirtûka laurel, piçûk û pûçê bişînin - hingê bira dê bêtir aromaticî bike. Piştî ku dem derbas bû, em bi qulikek kulkerek zilam ditirsin, xwarinê bişewitînin û ji hestê veqetin. Gelek birayên piçûk bi gelatin re tevlihev bikin, heta ku çîrokên tevahî hilweşandin, û her çiqas vê amadekariyê de jelandî ne rast e, hejmarek piçûk ji gelatin dê bigihîjin komkujiyê bigire piştî piştî bêtir liquid
Em di xwarinê de xwarin derxistin û bi firotina tomokê tije bikin. Em ji wê derê tengahî di nav sarêjê de bimînin, û paşê paşê paşê avê di ava germê de, û bi tîrêjên nû û hestiyên nû re xizm bikin.
Hûn dikarin ji pişkek ji pirtirkêmtirîna li gellek pirr amade bikin. Ji bo vê yekê, "Varka" an "Moda Soup", û wext jî 5 seetan hilbijêrin. Birayên amade ne ji hêla analogue ve li stoyê vekirî ne.