Gelek caran ez dixwazim tiştek ronahiyê bikim, lê di heman demê de tengahî û dilxweş. Em bi baldarî we bala xweşikek pir balkêş û hêsan e - nelînên kincê, an jî nermên şewqê . Daxistin vê avan pir pir hêsan e, lê her kes wê bêyî xemgîniyê dixwaze.
Nivînên pêşîn ji şampan
Kişandin:
- rûn-300 g;
- avê 0.5 -
- hêk - 1 parçek
- şampên nû - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- xwê, germê zêrîn - zêrîn;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Çiqas kincên kincê kûçikan çêbikin? Egg di nav kulikê de veşartî û ava avê sar vekirî ye. Em ê rûnê dihêle kûr a kûr de, avêtina piçûkek li ser serê biçûk bike û biçe di nav avê avê de, bi hevşengek hûr û dilzimanî tevlihev bikin. Piştre ew parçeyek 2 parçeyên wekhev û parçe di nav kevirên spî de. Bila ceribandinê bitikînin û pişikên spî yên jêbixwe. Şampirên nû têne paqijkirin, min, bi plesiyonê paqij kirin, heta ku heya nîvê rûnê rûnê rûn. Avê avê paqij bike, germê germ bikî, zêrîn, sevê û ji bo 10 deqeyan bixwin. Piştre, nadalên bavêjin û xwarin, bi carinan veguhestin, heta ku amade amade ne. Şewitandina nav pêlavên kûr û kûçikên kûçik vekin. Ew hemî, hemî kincên ji kincên nû yên amade ne amadekar e!
Recipe Mushroom noodle
Kişandin:
- serî - 1 pc.;
- kelepên zermî - 300 g;
- xwarinên çandiniyê - 100 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, germê - tam bikin;
- greens - ji bo nifşê.
Amadekirin
Ji bo ku nermên kincê ji ji kincên zermî çêtir bikin, pişkên zêrîn di avê de xwarinê, ji pîrek, paqijî û firotinê veşartin. Serî û gazê strawê veşartin, heta ku zêrîn di zêrîn de, û paşê, birçîbûna avê zêde bikin. Noodles bixweber vekirî têne avêtin, avê avê sar. Pîrên zêrîn, nûçikên nû, spî, ji bo avêtin û çend şeqên ku bi lîdê vekirî hûrbekirî sipê bixwin.
Şevê zêrîn bi bi nîvên zêrîn amade ye! Bon appetit!